2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Mõnikord peate mingil põhjusel munade söömise lõpetama. Mõne jaoks on põhjuseks paastumine, teised aga unustasid need lihts alt ära osta. Populaarsemad on muidugi munasaiad, aga maitsvaid pirukaid saab ka ilma nendeta. Praeguseks on saadaval sadakond maitsvate pirukate, kuklite ja muude pagaritoodete retsepti. Vaatamata munade puudumisele on need väga maitsvad. Ja mõnikord on isegi raske ilma munata kindlaks teha, mida see täpselt küpsetab. Ainus tegur, mille järgi ainult kogenud perenaine saab aru, et retsept seda koostisosa ei sisalda, on see, et tainas ei oleks liiga lopsakas. Kuid isegi see tegur pole palja silmaga nähtav, nii et kui teil on vaja küpsetada midagi ilma munadeta, siis te ei löö mustust näkku.
Kirsipirukas
Täna toome teie tähelepanu ühele kirsipiruka retseptile, mille tainas ei ole muna. See on üsna lihtne ja valmib vaid paari tunniga. Kõige tähtsam on lülitada sisse oma kujutlusvõime ja mõelda, mida sellise piruka jaoks vaja on.
Mida vajate
Ja vajame järgmisi koostisosi: pool purki kivideta kirsse, 200 milliliitrit keefirit, kaks supilusikatäit sidrunimahla, kaks supilusikatäit sidrunikoort (see koostisosa on valikuline, kuid eelistatav), 100 grammi võid, 150 grammi suhkrut, 250 grammi jahu, soola ja suhkrut. Nagu näete, on meie retsept ka ilma pärmita küpsetamine, mitte ainult ilma munata. Millega on samuti väga oluline arvestada, sest ilma muna ja pärmita tainas võtab veidi kauem aega. Siiski ei tohi alla anda. Meie toiduvalmistamise retsept ütleb teile, kuidas saavutada täiuslik tulemus.
Toiduvalmistamisprotsess
Kirsipiruka valmistamise protsessi alustamine. Kuna tegemist on ilma munata küpsetisega, valmistame taigna eelnev alt ette. Kuid isegi varem peame kirsi ette valmistama nii, et sellest laoks liigne mahl kuni kasutamiseni. Seega, kui kirss on konserveeritud (konserveeritud), siis viskame selle kurn. Kui maguskirss on värske, siis peseme selle jooksva vee all ja võtame luud välja. Pärast seda saadame selle ka kurni, et liigne vedelik ära voolaks.
Funktsioonid
Munata küpsetamine on ühtaegu lihtne ja üsna keeruline, kuna koostisained tuleb segada täpselt vahekorras, muidu ei tule tainas kohev, nagu pärmiga. Selleks sega sügavas kausis keefir, sidrunimahl, veidi söögisoodat, sool ja suhkur. Segage hoolik alt, kuni saadakse homogeenne mass, ja seejärel lisage sinna sulatatud või. Kui mass on homogeenne ja suhkur on täielikult lahustunud, lisage osade kaupa jahu. See onseda on vaja teha järk-järgult, et taigna segamine oleks lihtsam ja tükke ei oleks. Sõtku tainas ja jäta paariks minutiks seisma.
Viimane samm
Võtame ahjuvormi välja ja määrime selle taimeõliga. Laotasime oma taigna vormi nii, et saaksime väikesed küljed, vastasel juhul voolab küpsetusprotsessi käigus kirsimahl välja. Laota marjad ühtlase kihina äärtele piisav alt lähedale. Kui soovid teha täiesti kinnist kooki, siis lao peale veel üks kiht tainast. Panime selle ahju ja tunni aja pärast saab koogi välja võtta. Olles proovinud süüa teha, veendute, et ilma munata küpsetised osutuvad sama maitsvaks, kohevaks ja õhuliseks kui selle koostisosaga. Puista valmis kook tuhksuhkruga ja võid serveerida.
Soovitan:
Kaneelirullid ilma pärmita: toiduvalmistamise retseptid
Kaneelirullid on klassikalised küpsetised tee jaoks. Enamasti valmistatakse neid pärmitaignast, kuid on retsepte ka ilma pärmita. Kaneelirullid võivad olla väga erinevad: õunte, moosi, pähklite, kuivatatud puuviljade, mee, kõrvitsa, kodujuustu, juustuga jne. Neid on üsna lihtne valmistada. Artiklis on esitatud mitu pärmivaba kaneelisaia retsepti
Istra kohvik "Croissant": alati värsked saiakesed
Paljud nõustuksid, kui tore on linnas ringi jalutada ja komistada vaiksesse väikesesse kohvikusse. Veelgi meeldivam on, kui seal töötavad sõbralikud inimesed, kes toovad teile naeratades maitsvat kohvi ja kirjeldamatult isuäratavaid küpsetisi. Ja see pole unistus, vaid reaalsus – kohvik Croissant Istras
Pirukas kirssidega: retsept koos fotoga
Suve algusega hakkavad koduperenaised oma perekonda rõõmustama maitsvate marjadega pirukatega. Maasikas, vaarikas – neil kõigil on oma võlu. Aga kirsipirukad on parimad. Retsepte, mida me täna kaalume, saab kasutada vähimagi kahtluseta. Need on vanad, end tõestanud ja usaldusväärsed
Pirukas kodujuustu ja kirssidega: retsept koos fotoga
Kirssidega küpsetamine, vähestele inimestele ei meeldi. Ja kui lisada õrn, sulav kodujuustutäidis, siis üldiselt täielik rõõm. Väljastpoolt vaadates võib eeldada, et seda on keeruline valmistada ja see töö nõuab teatud oskusi, kuid allolevatest retseptidest juhindudes saate valmistada kodujuustu ja kirssidega maitsva piruka
Pirukas ahjus keefiril. Pirukas kapsaga keefiril ahjus
Kui soovite kostitada oma lähedasi maitsvate küpsetistega, kuid teil on väga vähe aega, siis pöörake tähelepanu sellele artiklile. Selles räägime teile, kuidas keefiriahjus pirukat küpsetada, ja tutvustame teile ka väikseid nippe, mis muudavad sellised magustoidud õhuliseks ja kergeks
