2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Korduvad uuringud on näidanud, et koorega küpsetatud kartul on palju tervislikum kui keedetud või praekartul. Seda ahjus küpsetatud juurvilja võib nimetada üheks kaaliumisisalduse meistriks, mis on vajalik südame tööks. See sisaldab ka B-vitamiine ja palju kiudaineid, mis on kasulikud seedesüsteemile. Dieedipidajatele meeldivad ka koorega ahjukartulid, kuna nende kalorisisaldus on vaid 82 kcal 100 grammi kohta. Selle roa kõige populaarsemad retseptid on esitatud meie artiklis.
Noored kartulid koorega, ahjus küpsetatud küüslauguga
Õrnad noored kartulid lõhnava krõbeda koorikuga - mis saaks olla maitsvam kui selline tervislik, kuid väga lihts alt valmiv roog. Muide, retseptis on kasutatud 3 kg juurvilju, kuid roog saab nii maitsev, et isegi sellisest koostisosade kogusest ei piisa.
Noored ahjukartulid koorega ahjusvalmistatakse järgmises järjestuses:
- Väikesed kartulid pestakse põhjalikult ja puhastatakse metallist nõudeharjaga. Samal ajal jääb koor ise puutumata.
- Kartul lõigatakse pooleks või neljaks.
- Visake ühes suures kausis kartulid küüslauguga (2 spl või 6 hakitud küünt), oliiviõli (¼ spl), soola (1 ½ tl) ja pipraga (1 tl).
- Vürtsidega köögiviljad laotatakse ühe kihina pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja saadetakse 45–60 minutiks ahju. Küpsetamise ajal tuleb kartuleid kaks korda otse ahjus segada.
- Valmis roog puistatakse üle peeneks hakitud peterselliga (2 supilusikatäit) ja serveeritakse kohe.
Ahjus küpsetatud kartul, terve koore ja fooliumiga
Selle retsepti järgi valmistatakse kartulid sarnaselt: pestakse ja pintseldatakse. Seejärel pakitakse see fooliumisse ja saadetakse 1 tund ahju. Küpsetustemperatuur 190 kraadi.
Määratud aja möödudes volditakse ahjus koorega ahjukartulid ettevaatlikult fooliumist lahti. Seejärel tehakse keskele ristikujulised sisselõiked ning sisse valatakse supilusikatäis hapukoorekastet, majoneesi ja küüslauku. Seejärel mähitakse mugulad uuesti 5 minutiks fooliumisse, et kartulid oleksid kastmes hästi läbi imbunud.
Täiusliku koorikuga ahjukartul
Soodne, lihts alt valmistatav ja väga maitsev roog on veelgi parem, kuimuuda kartulikoor krõbedaks ja lõhnavaks. Muide, seda pole absoluutselt vaja puhastada, sest see sisaldab nii palju vitamiine. 8 kartuli jaoks peate võtma sama palju supilusikatäit oliiviõli, küüslauku, soola, punast ja musta pipart oma maitse järgi.
Ahjus koorega küpsetatud kartulid valmistatakse järgmiselt:
- Kartulid pestakse põhjalikult ja puhastatakse välistest saasteainetest.
- Igas juurviljas tehakse auru vabastamiseks kahvliga mitu torke.
- Kartulid hõõrutakse oliiviõli ja vürtside seguga, seejärel laotakse need eelkuumutatud ahju restile. Altpoolt on soovitav asendada võiga küpsetusplaat.
- Roa valmistamiseks kulub 50 minutit, pärast mida tuleb see välja võtta ja 5 minuti jooksul hinnata.
- Piki mugulat tehakse madal lõige, misjärel kartul avatakse käsitsi.
- Maitse järgi võid, juustu või peekonit asetatakse vormitud lõikele.
Pekoni ja juustu ahjukartul
On roogasid, mis maitsevad alati sama, olenemata sellest, kes neid valmistab. Nende hulka kuuluvad ahjus küpsetatud kartulid koorega. Selle retsept on üsna lihtne.
Mõned hästi pestud kartulimugulad määritakse oliiviõliga, hõõrutakse soolaga ja torgatakse kahvliga läbi. Seejärel mähitakse need hoolik alt fooliumisse ja saadetakse 1 tunniks ahju küpsetamiseks. Kui kartulid on valmis,see on vaja ahjust välja võtta, lahti voltida ja teha mugulale lai lõige, samal ajal hästi lahti rullides. Valage saadud süvendisse veidi riivjuustu ja viilutatud peekonit. Pane kartulid veel 3 minutiks ahju tagasi, et juust sulaks. Pärast seda tuleb täidisele lisada lusikatäis kreeka jogurtit või hapukoort ja puistata peale rohelist sibulat.
Soovitan:
Maitsvad hautatud kartulid lihaga ahjus: toiduvalmistamise omadused, parimad retseptid ja ülevaated
Kartuli ja liha kombinatsiooni on pikka aega tunnistatud kulinaarse žanri klassikaks. Need tooted täiendavad üksteist suurepäraselt ja sobivad hästi paljude köögiviljadega. Neid praetakse pannil või küpsetatakse ahjus. Eriti maitsvad on aga hautatud kartulid lihaga. Selliste roogade parimaid retsepte kirjeldatakse artiklis
Noored kartulid: kalorid ja kasulikud omadused. Uued kartulid, ahjus koorega küpsetatud. keedetud noored kartulid
Kaalium, mis on osa noorest kartulist, eemaldab kehast liigse vedeliku. Seetõttu peaksid seda toodet kasutama need, kellel on kalduvus tursele. Kartulimahl ravib seedetrakti vaevusi, aga ka nahahaigusi nagu lõikehaavad ja kriimud, põletused. Sellel mahlal on haavu parandavad ja ümbritsevad omadused
Ahjus küpsetatud kartulid: retseptid
Õrnad ahjus küpsetatud kartuliroad lihatükkide, hapukoore, juustu, peekoni, hakkliha, peekoni ja muude lisanditega - see on piduliku või igapäevase laua krooniks aksessuaar
Ahjus küpsetatud kartulid. Erinevad toiduvalmistamise võimalused
Iidsetest aegadest on inimesed kartulit küpsetanud. Esialgu maeti see madalale sügavusele, misjärel süüdati selle koha kohal tuli, mis soojendas maad. Teaduse ja tehnoloogia tulekuga on lisandunud palju uusi kartulikeetmisviise. Sellegipoolest pole inimesed originaalretsepti unustanud ja sageli loodusesse minnes küpsetavad nad seda vanal viisil - lõkkel
Ahjus küpsetatud koorega kana: samm-sammult toiduvalmistamise retseptid
Küpsetatud kana kuulub roogade kategooriasse, mis sobivad ühtviisi nii pidulikuks kui ka igapäevaseks menüüks. Sellel on väga esteetiline välimus ja see äratab koheselt isu. Loomulikult valmistab iga perenaine selle omal moel, kuid siiski on mitu võimalust, millega peaksid tutvuma nii algajad kui ka kogenud kokad. Tänane materjal tutvustab koorega kana retsepte, mis väärivad teie tähelepanu
