2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kõik inimesed teavad, kui tervislik on liha. See sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid ning selle peamine eelis on valk. Lihatooteid võib praadida või keeta, aurutada või küpsetada. Kõik oleneb sellest, mis puhuks ja kellele roog valmistatakse.
Üks ebatavalisi ja maitsvaid lihatooteid on kalkunilihapallid. Tasub öelda, et selle linnu liha on väga õrn ja lahja. See sobib suurepäraselt imikutoiduks või teatud dieedil olevatele inimestele. Mõelge kastmega kalkunilihapallide valmistamise retseptile.
Hakkliha valik ja valmistamine
Enne toiduvalmistamise alustamist peate valima õiged koostisosad. Eelistage ainult jahutatud linnuliha, kuna külmutatud rümp säilib üsna kaua ja kaotab oma kasulikud omadused.
Püüdke osta lihatooteid ainult usaldusväärsetelt tootjatelt, eelistatav alt spetsialiseeritud paviljonides. Veenduge, et lind ei eraldaks ebameeldivat lõhna, kuidrümba nahk oli värske ja roosa.
Hakkliha valmistamiseks on vaja liha kontidest eraldada ja lihvida hakklihamasinas. Pärast seda peate sibulapea peeneks hakkima ja toote liha sisse panema. Koori pool pätsist koorikust ja leota leiba piimas. Järgmiseks pigista saadud mass kokku ja pane hakklihale. Soola ja lisa oma lemmikvürtsid. Et roog oleks mahlane ja elastne, klopi lahti üks muna ja sega see hakklihaga.
Sõtku saadud mass korralikult läbi ja vormi väikesed pallikesed. Pärast seda saate otse küpsetada või kalkunilihapallid külmutada.
Kui valisite teise võimaluse, saate roogi igal ajal valmistada. Hakkliha säilib külmununa üsna kaua.
Kes ei taha lihaga jännata, saab osta valmis kalkunihakkliha.
Kastme valmistamine
Kastmes kalkuni lihapallid nõuavad kastme eelvalmistamist. Tema jaoks vajate tomatipastat või ketšupit, aga ka hapukoort või majoneesi. Koostisosade valik sõltub täielikult sellest, kellele roog valmistatakse. Kui valmistate seda lastele, siis eelistage hapukoort tomatipastaga, kuna ketšup ja majonees sisaldavad suures koguses säilitusaineid ja mitte eriti kasulikke aineid.
Pane tomatisegu tassi ja lisa valge kaste. Sega kaste hoolik alt läbi, lisa maitse järgi ürte ja soola. Kui kaste onliiga paks, lahjendage seda vähese keedetud veega.
Toote ettevalmistamine
Kui lihapallid on vormitud ja kaste valmis, pane lihapallid pannile ja prae paar minutit. Niipea, kui liha on kuldpruun, valage valmis kaste pallidele ja hautage tasasel tulel kaane all umbes paarkümmend minutit.
Pärast seda tuleb pann avada ja kalkunilihapalle veel viis minutit hautada.
Järgmisena võid toote taldrikule panna ja serveerida. Kartul mis tahes kujul, pasta või teraviljad on sellise roa suurepäraseks lisandiks.
Järeldus
Proovige kalkunilihapalle ja lisage oma kodusesse toiduvalmistamise entsüklopeediasse mõni muu retsept. Roog on väga õrn, mahlane ja maitsev. Seda saab valmistada lõunaks teise käiguna või õhtusöögiks. Sellist toodet saate ka igal pidulikul üritusel pidulikule lauale serveerida.
Teie pere, sõbrad ja külalised hindavad kahtlemata pingutusi ja tööd. Head isu!
Soovitan:
Kalkuni lihapallid lastele: retseptid, omadused ja küpsetusaeg
Kalkuni lihapallid – üks parimaid roogasid lastele. See on dieetne, kuigi väga toitev, kuid rikastatud valkude ja muude kasulike elementidega. Ja kalkunilihapallid valmivad kiiresti ja lihts alt, et laps ei peaks nälga jääma. Lisaks keelduvad vähesed maitsvast lihapallist, isegi kui laps on väike laps. Siin on mõned lastele mõeldud kalkunilihapallide retseptid
Kalkuni lihapallid kastmega: maitsvad retseptid
Kalkuni lihapallid kastmega on maitsev liharoog kastmega. Seda on kõige parem serveerida pasta, kartulipüree või keedetud teraviljaga. Kalkuniliha on iseenesest dieetne. Sel põhjusel valmistatakse selliseid lihapalle sageli lastele. Täiskasvanuid rõõmustavad aga ka õrn liha, aromaatne kaste ja kaunis esitlus
Kalkuni maksapasteet: maitsev retsept
Toitumisspetsialistid on kalkuni enamasti dieettoiduks klassifitseerinud. Jah, ja nõukogude- ja postsovetlikul ajal oli selline liha pigem mittemasslik - seda oli lihts alt raske kätte saada. Viimasel ajal on olukord muutunud ja kalkunit võib üha enam näha (loomulikult, lõigatud kujul) supermarketite riiulitel, turul, spetsiaalsetes lihapoodides. Ja sellist imelist rooga nagu kalkunimaksapasteed, saab endale süüa teha ilmselt iga meie koduperenaine
Iga tüüpi põhitõed: retsept kana-, sea-, veise-, kalkuni- ja tatarilihaga. Kuidas valmistada azu pottides
Azu (retsepti täpsustame allpool) on pannil praetud või potis küpsetatud lihatükkidest koosnev traditsiooniline tatari roog, mis sisaldab erinevaid lisaaineid, millest moodustub maitsev ja paraj alt vürtsikas kaste
Marinaad kalkuni jaoks. Marinaad tervele kalkunilihale. Retsept meega ja ahjus küpsetamiseks (foto)
Kalkuniliha on üsna tiheda struktuuriga, seega võib kõige edukamateks retseptideks pidada neid, mis sisaldavad marinaadi. Kalkuni jaoks on kulinaariaeksperdid välja mõelnud kümneid suussulavaid ja mitmekesiseid segusid. Räägime neist üksikasjalikum alt
