Maitsva kartuli retsept - lauakaunistus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kartul on kõigile tuntud kui toode, mis ületab kõiki teisi oma retseptide mitmekesisusega, mida on maailmas üle mitmesaja ja see on kirjas vaid kokaraamatutes. Selle kasuliku ja maitsva koostisosaga saate valmistada kümneid ainulaadseid ja täiesti erinevaid roogasid. Ei saa nõustuda, et see on üks levinumaid tooteid mitte ainult Venemaal, vaid ka enamikus Euroopa välisriikides.

Lihtsaid kartuliroogasid saab teha igaüks, selleks on vaja vaid soovi ja oskust.

Pole saladus, et "maaõun", nagu seda köögivilja mõnikord nimetatakse, jõudis meieni läänest. Ja ilmselt teavad paljud, et Euroopa oli esimene, kes hakkas maa vilju maitsma, kasutades seda mitte igapäevaseks toiduks, vaid pigem raviomadustena, mille Euroopa teadlased kartulile omistasid. Ja mis, muide, pole asjata, sest see eristub paljude kasulike ainete sisalduse ja suure süsivesikute sisalduse poolest.

Selleks määrati rohkem kui üks kartuliretsept, millel on kasulikud omadused. Valmistati spetsiaalseid dekokte, valmistati erinevaid salve, mis, nagu eelmiste aastate arstid kinnitasid,olid ravivad. Kuid kasulike omaduste saladus peitub just õiges ettevalmistamises. Kui kartulid on üle keedetud, siis kuum vesi hävitab kõik toitained ja alles jääb ainult üks mädanik ning kui seda ei keeda, siis toore vilja ei too nii palju kasu.

Meie aja jooksul on loodud üle saja erineva erineva variatsiooniga roogi: praetud, küpsetatud, keedetud ja isegi toores toiduvalmistamismeetodeid on mitukümmend. Rohkem kui ühes kartuliretseptis on kirjeldatud erinevate salatite valmistamist, jahu, mahlaseid ja tervislikke pannkooke, sellest valmivad kartulipannkoogid ja on isegi kartulitaigna valmistamise võimalus.

Huvitavad ja originaalsed retseptid

Maaõun ei ole alati pearoog või eelroog, nagu enamik venelasi usub. On olemas kartuliretsept, kus seda kasutatakse maitsva ja tervisliku lihakastmena.

Selleks keetke (pärast puhastamist), hõõruge hoolik alt läbi sõela ja segage marinaadiga (vesi, äädikas, taimeõli ning sool ja pipar). Segage kõik hoolik alt, lisage peeneks hakitud rohelised. Segamiseks võite kasutada mikserit, siis ei osutu kaste mitte ainult toitvaks, vaid ka õhuliseks.

Pajaroa kujul on kartulite originaalretsept olemas ka.

Koorimata köögivili tuleb keeta, koorida, püreeks kloppida ja lasta jahtuda. Valmistage segu ette - munakollane, või ja hapukoor vürtsidega. Sega kõik korralikult läbi, lisa vahukoor ja riivjuust. Kui tükid on kadunud jamass osutub poolvedelaks, pane kõik eelkuumutatud pannile, mis on eelnev alt õliga määritud ja jahvatatud riivsaiaga üle puistatud. Pange pooleks tunniks ahju ja nautige siis unustamatut maitset.

Kõiki erinevaid retsepte on võimatu loetleda, kuna enamik neist nõuab originaalseid lisandeid, mida iga koduperenaine kodus ei leia ja mida Venemaal peaaegu üldse ei müüda. Kodumaistes köökides on väga populaarne kas kartulipuder praekotlettidega või ahjus karbonaadiga.

Üldiselt on kõik maitsvad kartuliroad kokakunsti meistriteosed, mida kirjeldatakse kümnetes raamatutes erinevatest riikidest ja rahvastelt. Igaüks küpsetab maavilja oma äranägemise järgi ja olenemata sellest, kui palju aega on möödunud sellest, kui inimesed seda esimest korda toiduks kasutasid, leidub maa peal nutikaid inimesi, kes avastavad kartulit uuel viisil: ebatavalised pildid, ebastandardsed toidud ja täiesti kujuteldamatud. lisandid sünnivad.