Torud kondenspiimaga: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui tore, et on tohutult palju nõukogude retsepte, mis pole siiani kasutusest kadunud. Nii et nende hulgas pole mitte ainult šokolaadivorst, küpsised "pähklid" ja magustoit "kartul", vaid ka lehttainas kondenspiimaga. See on suurepärane alternatiiv väikesteks õhtusteks koosviibimisteks, kui pole absoluutselt aega keerukate kookide ja küpsetiste valmistamiseks.

Pole raskusi

Millegipärast on enamikul inimestel stereotüüp, et seda tüüpi maiustusi ja küpsetisi on väga raske valmistada, kuid krõbedad kondenspiimaga torukesed on erand reeglist.

Nende valmistamise protsess on nii lihtne, et pärast esimest korda tekib kindlasti soov ennast ja oma lähedasi selliste maiustustega rõõmustada ikka ja jälle ning koostisained leiab kindlasti iga perenaise köögist.

Muidugi peaksite täpsustama eritehnikat, mida on vaja kondenspiimaga torude retsepti ellu äratamiseks. Põhimõtteliselt peaks see olema tavaline vahvliraud, mis on iga endast lugupidava inimese arsenalisperenaised, aga kui te nende hulka ei kuulu, siis ärge ärrituge.

Fakt on see, et vahvlirauda saab hõlpsasti asendada meie jaoks tavalise ahjuga. Vaatame seda meetodit üksikasjalikum alt teises retseptis.

Maitse ja värv

Kui olete juba otsustanud, et küpsetate vahvlirulle kondenspiimaga, siis peaksite eelnev alt otsustama. Fakt on see, et täidiseks võite võtta mitte ainult tavalist, vaid ka eelpruulitud kondenspiima.

Nii ei paranda te mitte ainult oma roa maitset, vaid muudate selle ka huvitavamaks. Ja kui keedetud kondenspiim pärast keetmist mitmeks kuuks külmkappi panna, muutub see selle sees oleva suhkru kristalliseerumise tõttu imeliseks iiriseks.

Koostisainete loetelu

See on nii lihtne, et peaaegu ei pea isegi poodi minema, kuna kondenspiimaga vahvlirullid sisaldavad ainult põhilisi ja soodsaid koostisosi:

• Või – 200 g
• Kanamuna – 5 tk
• Nisujahu – 1 tass.
• Suhkur – 1 tass.

Ja kreemi puhul:

• Või – 200 g
• Tavaline/keedetud kondenspiim – 400g

Esimene retsept: torukesed kondenspiimaga

Vahvlitaigna valmistamiseks klopi munad kohevaks, seejärel lisa kogu vajalik kogus suhkrut. Ärge lõpetage mikseriga töötamist enne, kui suhkur on vedelikus täielikult lahustunud.

Siis pange sulanud, kuid mitte kuum või vedelikkuvõi ja kogu jahu, olles selle eelnev alt sõelunud. Sõtkuge õrn alt tainast, mis on oma konsistentsilt rohkem pannkoogi moodi, kuna see peaks olema väga elastne.

Eelsoojenda vahvliraud ja pintselda osad vajadusel võiga.

Valage tainas sellele, misjärel, keskendudes oma tehnika omadustele, oodake vahvli küpsemiseks vajalik aeg, kuid ärge kuivatage üle.

Kui tainas on veel kuum, keerake see õhukeseks toruks ja kinnitage üks ots väikese klaasi või veiniklaasiga. Sel viisil valmistage kõik torud täidiseks ja sel ajal, kui need "lihtsas" vormis jahtuvad, valmistame kreemi.

Selleks eemaldage või eelnev alt külmkapist, et see veidi pehmeneks, seejärel klopige see kokku kondenspiimaga.

Valmis kreem tuleks panna 45-60 minutiks külmkappi, et õli sinna kinni haaraks ja pakseneb.

Pärast jahutamist võid tuubid kondiitrikotti või tavalist lusikat kasutades täita valmiskreemiga. Täidisega tooted peaksid toatemperatuuril seisma 2-3 tundi, et tainas oleks hästi koorega küllastunud, pärast mida saab magustoitu ohutult serveerida.

Tee juurde saime nii imelise maiustuse ja mis peamine, kondenspiimaga tuubulite retsept oli nii lihtne teha ning tulemus vastas kõikidele ootustele, et kulutatud ajast pole isegi kahju.

Teine retsept: huvitav alternatiiv

See seiklussobib ainult neile, kes ei ole vahvliraua õnnelik omanik, kuid kes tõesti tahavad proovida isetehtud kondenspiimaga torusid.

• Valmista tainas täpselt nii nagu eelmises retseptis kirjeldatud, seejärel kuumuta ahi 180-190 kraadini.
• Laota valmis tainas lusika või spaatliga silikoonmati peale, püüdes moodustada ringi, ning seejärel saada küpsetusplaat koos toorikutega ahju. Sel juhul ei saa me teile täpset küpsetusaega öelda, kuid see võib varieeruda 4 kuni 10 minutit. Niipea, kui tainas muutub kuldseks ja servad pruunikad, siis võtke julgelt kõik ahjust välja ja vormige klaaside ja tasside abil uuesti torukesed.
• Jälle valmistame kreemi ette, laseme taheneda, topime torudesse, jätame leotama ja taas rõõmustame ning hellitame end isetehtud maiustustega.

Siin tõestasime taas, et kondenspiimaga torude retsept on tõeline leid igale perenaisele, kes rõõmustab alati nii täiskasvanuid kui lapsi. Ja mis kõige tähtsam, siin saate katsetada, lisada pähkleid, marju, asendada koor kodujuustuga ja palju muud, mis teie elu magusamaks teeb!