Kaerahelbed vee peal: retsept, ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kaerahelbeid on vene rahvas kasutanud iidsetest aegadest peale. Meie slaavi esivanemad sõid seda teravilja nii vees kui ka piimas keedetud. Kaerahelbed on täis B-vitamiine, kiudaineid ja süsivesikuid.

Kaerahelbed vee peal on tervislik, dieetne, kuid energiarikas hommikusöök, mis ei kahjusta figuuri. 100 grammis pudrus on vaid 88 kcal. Toiteväärtus: rasvad - 1,7 g; valgud - 3 g; süsivesikud - 15 g.

Kaerahelveste kahjustus

Aga vaatamata kõigile headele külgedele tuleb seda putru ettevaatlikult süüa. Kaerahelbe sagedane tarbimine võib negatiivselt mõjutada kasulike ensüümide tootmist.

Kaerahelbed vee peal: retsept

Sellise pudru valmistamise protsess on väga lihtne. Seetõttu on noorte perenaiste küsimusele, kuidas vees kaerahelbeid valmistada, lihtne vastata. Seda putru valmistatakse mitmel viisil:

1. Vala kaerahelbed kastrulisse, vala peale keedetud vesi.
2. Pane pott tulele ja aja vesi keema.
3. Pärast vee keemist peate keetma kaerahelbeid 3–4 minutit põleti väikseimal leegil.
4. Tooge valmisolekusse. Lisamavõid. Head isu!

See veepealse kaerahelbe retsept on elementaarne. Seda valmistab igaüks, kellel pole kulinaarset kogemust. Selleks vajate: vett, kaerahelbeid, näputäis soola ja suhkrut.

1. Purusta teraviljad keeva veega.
2. Lisage suhkur ja sool, segage.

Või võib soovi korral ära jätta, kuid kuivatatud puuviljad, suhkrustatud puuviljad, pähklid, mesi või värsked puuviljad ja marjad sobivad suurepäraselt kaerahelbepudrule.

Aeglane pliit ja kaerahelbed

Kuidas keeta aeglases pliidis kaerahelbeid vee peal? Komponendid:

• kaerahelbed - 2 tassi;
• natuke soola;
• vesi (piim) - 4 tassi;
• suhkur (valikuline).

Toiduvalmistamine:

1. Määra multikeetja vorm võiga.
2. Vala teraviljad, suhkur ja sool, vala vesi.
3. Seadista multikeetja režiim "Rühm" või "Puder". Määra aeg – 15 minutit.
4. Kui multikeetja annab signaali, peate valima režiimi "Küte".

Kaerahelbed vee proportsioonide järgi

Mis on täiusliku pudru saladus? Maitsva kaerahelbe vee peale saamiseks tuleb kinni pidada vee ja teravilja vahekorrast. Arvutamine on järgmine: 1 tassi kaerahelbe jaoks vajate 1,5 tassi piima või vett. Olenev alt portsjonite arvust saate toodete arvu suurendada.

Kaerahelbed vee peal on arvustuste kohaselt lihtne valmistada, selle maksumus on väike, koduperenaised armastavad seda teravilja väga. Pealegi on harjunudküpseta küpsetamine, muud küpsetised.

Kaerahelbed: kuidas teisiti süüa teha?

Kaerahelbeid maitsvamaks muuta on palju võimalusi ja viise. Mõned lisavad puuvilju ja muid looduslikke toidulisandeid. Teised eelistavad putru kombineerida šokolaadi, kondenspiima või moosiga. Kuidas teha seda nii, et saaksite süüa tervislikku, kuid maitsvat kaerahelbeid, ilma et jätaksite end maiuspaladest ilma?

Selleks vajate panka. Jah, pooleliitrine anum, milles hapukurk on suletud, laia kaelaga. See on väga lihtne: segage erinevaid lisandeid kaerahelvestega, jätke ööseks külmkappi seisma, võtke see hommikul ja sööge toitev ning vitamiinide, valkude ja kiudaineterikas hommikusöök.

Lask kaerahelbed: kuidas kodus valmistada? Mida lisada?

Lisakaerahelbepudru lisaainete valik on väga suur. Kõik sõltub inimese maitsest, tema eelistustest. Selle valiku helbed, võite võtta kõike, välja arvatud kiirhelbed. Tähelepanu! Kaerahelbe säilivusaeg külmikus on lühike: 2 kuni 4 päeva.

Esimene retsept: Minimalism.

Mida sa vajad?

• Kaerahelbed - 5-10 spl.
• Ploomid (muud kuivatatud puuviljad või pähklid) – peotäis.
• Mesi või suhkur – 1 tl
• Vedel jogurt (aga võite võtta piima) - 50g

Haki ploomid, sega ülejäänud koostisosadega, pane purk külmkappi.

Teine retsept: laisk kaerahelbepuder "Sügisene aeg, oh võlu…".

Toiduvalmistamiseks vajate:

• Kaerahelbed - 5-10 spl. l. (taganemamillist portsjoni suurust on vaja).
• Vedel jogurt (või piim) - 50g
• Kallis, aga suhkur on lubatud - 1 tl.
• Pool hurmaa (proovige eelnev alt, sest sellega saab suud kududa).
• Kõrvits (valikuline).
• Jahvatatud ingver (maitse järgi).
• Purustatud pähklid (mis tahes).

Sega kõik koostisosad, jäta üleöö külmkappi seisma.

Kolmas retsept: "Metsapuder".

• Kaerahelbed - 5-10 spl. l.
• Jogurt (aga võite lüpsta) - 50 g.
• Pirn – 1 tk
• Pähklid (sarapuupähklid) – peotäis.
• Kallis, võid kasutada suhkrut – 1 tl

Rivi pirn. Lisa kõik purki, sega läbi. Pane külmkappi.

Neljas retsept: marjatundjatele.

Nõutav:

• Kaerahelbed - 5-10 spl. l.
• Banaanipüree (purk).
• Marjad (vaarikad, kirsid, maasikad jne).
• Mesi või suhkur – 1 tl
• Vedel jogurt – 150-160g

Pange kõik koostisosad purki, loksutage. Hankige see hommikul ja saate süüa tervislikku ja toitvat hommikusööki.

Viies retsept: kohvisõpradele.

• Kaerahelbed - 5-10 spl. l.
• Kohv – 1/2 tl
• Jogurt (või piim) – 50 g
• Kakaopulber - 1 tl
• Mesi või suhkur – 1 tl

Segage kõik retsepti koostisained purgis, jahutage.

Kuues retsept: eksootiline kaerahelbed.

• Kaerahelbed - 5-10 spl. l.
• Jogurt – 50 g
• Multipuuviljamahl – 50–60 g.
• Kiivi – 1tükid
• Mesi või suhkur 1 spl. l.

Vahusta mahl, jogurt ja mesi blenderis, kuni konsistents muutub õhuliseks. Valage teravilja purki. Vala vahustatud mahl jogurti ja meega. Eemaldage külmkappi. Hommikul võta välja, tükelda kiivi ja pane kaerahelbe sisse.

Seitsmes retsept: tsitruseliste armastajatele

• Kaerahelbed - 5-10 spl. l.
• Mandariin - 1 tk (saate rohkem lisada).
• Apelsini moos (moos) - 1 spl. l.
• Jogurt (või piim) – 50 g
• Mesi või suhkur – 1 tl

Segage kõik koostisosad, välja arvatud mandariinid, loksutage purki. Viimasena lisa tsitrusviljad. Külmkapis.

Kaerahelbed purgis on aja kokkuhoid, toitev hommikusöök, mis täidab energiaga terveks päevaks ja vaheldusrikkus.

Kaerahelbed pole ainult puder

Esiteks kasutatakse kaerahelbeid igapäevaelus pudru keetmiseks - oota ja söö korralik hommikusöök. Kuid ekslik on arvata, et kaerahelvestest ei saa midagi küpsetada, välja arvatud selline roog. Sellest teraviljast tuleb suurepärane muffin. Näiteks küpsised.

Koostisained:

• Kaerahelbed – 160g
• Kaneeli maitseaine - 2 tl
• Küpsetuspulber – 1/2 tl
• Nisujahu – 30g
• Suhkur või mesi – 40g
• Munad – 2 tk
• Või – 70 g

Toiduvalmistamine:

1. Eraldage valged munakollastest.
2. Suhkur, kaneel, 35 g võid, hõõruda munakollastega.
3. Praadige kaerahelbeid õlis keskmisel leegil umbes 7–11 minutit. Pärast jahutamist toatemperatuurini.
4. Segage munakollasegu teravilja ja jahuga.
5. Vahusta munavalged tugevaks vahuks, sega need konsistentsi rikkumata kaerahelbe hulka.
6. Eelsoojenda ahi 180˚-ni.
7. Vooderda küpsetusplaat jälituspaberiga. Tõsta sellele taignast lusikas.
8. Küpseta 15 minutit.
9. Lahe. Küpsised on valmis!

Kaerahelbed: retsept ahjus

Ahjus kaerahelbe valmistamiseks vajate:

• Kaerahelbed – 1,5 tassi.
• Roheline või punane õun – 1 tk
• Kanamuna – 1 tk
• Kaneeli maitseaine - 1 tl
• Kreeka pähklid (võite võtta ka teisi) - peotäis.
• Aprikoosid (muud kuivatatud puuviljad) – peotäis.
• Suhkur või mesi 3 spl. l.
• Piim (saab asendada veega) - 1 tass.
• Või – 30 g
• Natuke soola.

Toiduvalmistamine:

1. Kombineeri kuivained.
2. Lisage teraviljale piim ja või (eelnev alt pehmendada).
3. Sega hakitud õun ja kuivatatud aprikoosid segusse.
4. Pane õliga määritud vormi õhuke kiht kaerahelbeid koos teiste koostisosadega.
5. Küpseta 45 minutit (vajadusel rohkem) eelkuumutatud ahjus 180° juures.

Seega võib öelda, et kaerahelbed on multifunktsionaalne teravili, millest saab valmistada maitsvaid ja kahjutuid roogasid. Lisaks sellistes helvestesseal on vajalikud ained, mis parandavad organismi talitlust, puhastavad seda.