Pannkoogid vee peal munaga: retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pole ühtegi inimest, kellele ei meeldiks praetud pannkoogid. Lisaks on neid lihtne valmistada ja see ei nõua palju koostisosi. Kõige tavalisemad pannkoogid munaga vee peal on õhukesed ja pehmed. Neid saab keeta eraldi roana, moosi, moosi vms kõrvale. Või võib neid täita erinevate täidistega: seente, kodujuustu, liha või mõne muuga. Nii et täitke need või serveerige neid lihts alt meega – tee jaoks. Ja me aitame seda oma retseptidega. Valige üks neist, näidake oma kulinaarseid kirgi ja kujutlusvõimet ning serveerige siis laud, palun oma perekonda ja sõpru. Asume asja kallale, küpsetame vee peal õhukesi pannkooke.

Retsept nr 1: õhukesed pannkoogid

Selle koostisained: keedetud vesi - 600 ml, munad - kolm tükki, jahu - 190 grammi, taimeõli - üks lusikas ja natuke praadimiseks, näputäis soola.

Vahusta munad soola ja veega. Lisa vahustamist jätkates vähehaaval jahu, üks supilusikatäis. Lisa tainale taimeõli, klopi uuesti korralikult läbi. Õli sissekoostis ei lase pannkookidel praadimise ajal pannile kleepuda. Lõpuks peaksite saama homogeense, ilma tükkideta taigna. Määri pann pintsliga. Soojendame hästi ja valades õhukese taignakihi, prae pannkoogid. Juhtub, et samal ajal, kui me kõik pannkoogid munaga vee peal küpsetame, on pooled otsas, majapidamine sõi need kiiresti moosiga, pestud teega. Pole hullu, nüüd räägime teile veel ühe retsepti.

Retsept number 2: kõige õigem

Varem ei õnnestunud koduperenaistel sageli vee peal kvaliteetseid pannkooke valmistada. Mõnikord olid need kergelt "kummilised". Kuid katsete meetod tuli õigele teele. Ja nüüd tulevad väga maitsvad pannkoogid vee peal munadega. Nii et vaadake allolevat retsepti. Soovitatav on kasutada hea mittenakkuva kattega panni.

Vaja läheb: pool liitrit vett, kolm muna, kaks lusikatäit granuleeritud suhkrut, näpuotsaga soola, teelusikatäis küpsetuspulbrit, poolteist klaasi jahu, kolm supilusikatäit taimeõli.

Vala anumasse suhkur, sool ja munad, klopi kohevaks vahuks. Selleks kulub umbes viis minutit. Võtame kolmandiku veest, saadame sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga kastrulisse ja klopime kogu taigna segistiga läbi. Kui valate kogu vee korraga välja, on taignasse raske jahutükke purustada. Valage see nüüd, tehke sama õliga, segage. Tainas osutub üsna vedelaks, kuid seetõttu jäävad pannkoogid nii õhukesed. Nüüd hakkame vee peal praadima imemaitsvaid pannkooke, kusjuures esimeste jaoks on see soovitatavmääri pann õliga. Kui oled viimase pannkoogi praadimise lõpetanud, pane need pannile ja sulge kaas. Need tulevad veelgi õrnemad ja maitsvamad.

Retsept nr 3: Lihtsaim

Veel üks retsept.

Kuue portsjoni jaoks vajame: kolm muna, kaks supilusikatäit tuhksuhkrut, kaks ja pool klaasi sooja vett, kaks klaasi kvaliteetset nisujahu, supilusikatäis taimeõli ja lauasoola.

Niisiis, küpsetame uuesti vee peal pannkooke. Fotod, retsept aitavad teil kõike õigesti teha. Pealegi pole midagi keerulist. See on üks lihtsamaid ja lihtsamaid viise. Lisage sooja vette suhkur ja näpuotsaga soola. Segage hoolik alt, kuni kõik on täielikult lahustunud. Klopi munad mikseriga lahti, lisa jahu, võid pannkooke teha või tavalist, esmaklassilist jahu, klopi kõik uuesti lahti, kuni tükid lahustuvad. Lisa supilusikatäis õli ja sega korralikult läbi. Tainas ei tohiks olla paks, vajame vedelat, kui midagi, lahjendage veega. Prae kuumal pannil, mille määrime peekoniga, kuldpruuniks.

Retsept nr 4: söögisooda ja äädikaga

Ja jälle - õhukesed pannkoogid vee peal, sest need ei erine keefiril või piimal küpsetatutest.

Koostis: kaks tassi jahu, muna, tavaline vesi - kaks tassi, granuleeritud suhkur - kaks lusikat, söögisoodat - pool teelusikatäit, taimeõli - kaks lusikat ja sool.

Lööge kausis lahti muna ja hõõruge see suhkru ja soolaga. Vala klaas vett ja ettevaatlikultsegada. Lisa äädikaga kustutatud sooda. Vala jahu ja sega korralikult läbi, saad teha mikseriga. Selgub paks tainas, mis lahjendatakse veega, mis jääb pidev alt segades. Peaaegu kõige lõpus lisage õli ja segage uuesti. Määri pann mis tahes rasvaga, kuumuta ja küpseta pannkoogid. Selles retseptis on soovitav seda enne iga pannkooki määrida. Serveeri lauale, täidisega täidetud või niisama, näiteks moosiga. Head isu!

Nõuanded koduperenaistele: kuidas praadida pannkooke vee peal munaga

Selliseid näpunäiteid on palju, oleme valinud peamised:

1. Praadige õhukesi pannkooke üks kuni kaks minutit mõlem alt poolt, mitte rohkem.
2. Eemaldada tuleb järgmiselt: rulli veidi pannil, rulli osa pannkoogist kallutades lahti, vajuta seda osa spaatliga ja tõmba pann pannkoogi alt välja.



3. Praadige pannkooki keskmisel kuumusel keskmisel kuumusel või kõige laiema põleti väikesel tulel, mille valime panni suuruse järgi.
4. Kui pannkoogid on kuivad, lisa tainale piim ja või.
5. Kui need hakkavad keskel mullitama, torgake kahvliga.
6. Rebimise korral tuleb lisada muna ja veidi jahu.