2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Lehttainas on lihtne küpsetis, mis valmib üsna kiiresti. Toidu valmistamiseks ei ole vaja kasutada pärmi. Seda aromaatset rooga serveeritakse sooj alt. See sobib suurepäraselt köögiviljade, grilli, praekana, veise- või sealiha kõrvale.
Toidu valmistamine pannil
See on lihtne valik. Roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- 300g nisujahu.
- 100 milliliitrit piima.
- Sama kogus vett.
- Umbes 80 g võid.
- Suur lusikatäis taimerasva.
- Lauasool.
Puff koogid teevad seda. 300 grammi nisujahu tuleb sõeluda. Selleks kasutatakse sõela. Ülejäänud toode tuleb panna eraldi kaussi. Sõelutud nisujahule lisatakse soola. Sellesse massi tehakse auk. See on täidetud piima ja veega. Komponendid on hästi segunenud. Sa peaksid saama elastse konsistentsiga taigna. Sellele antakse ümar kuju, kaetakse riidega ja jäetakse 30 soojaksminutit. Seejärel peate sulama või ja ühendama selle taimerasvaga. Segu peaks veidi jahtuma. Tainas jagatakse neljaks ühesuuruseks osaks, tükid vormitakse pallideks ja kaetakse riidega. Killud tuleks asetada ülejäänud jahuga üle puistatud lauale. Iga ring rullitakse lahti. Jaotage õli taignale. Kookidest moodustatakse rullid, mis tuleb kokku rullida. Toorikud tuleks eemaldada 15 minutiks külmas kohas. Seejärel võetakse taignakillud välja, tehakse tasaseks, tasandatakse taignarulliga. Pahvkoogid pannil praetakse mõlem alt poolt.
Siis on iga ese õlitatud.
Toidu valmistamine ahjus
See lehttaigna retsept sisaldab:
- Nael nisujahu.
- 100 g võid.
- Vesi soe.
- Lauasool.
Sel viisil valmistatakse toitu. Osa vett kuumutatakse kausis. Sool tuleks selles lahustada. Nendele toodetele lisatakse nisujahu. Sa peaksid saama elastse struktuuriga taigna. See tuleb katta sooja lapiga ja jätta 30 minutiks soojaks. Puitplaadi pinnale asetatakse kiht nisujahu. Tee tainas taignarulli abil õhukeseks. See tuleb katta sulavõiga ja jagada ribadeks. Vormi iga viil rulliks. Jätke tühjad veerand tundi. Seejärel tuleb need tasandada. Tooted asetatakse õliga kaetud ahjuvormi. Lehttaigna valmistamineahjus.
Maroko retsept
Küpsetamine sisaldab:
- 250g täisterajahu.
- 300 milliliitrit taimerasva.
- Suur lusikatäis lauasoola.
- Umbes 750 g nisujahu.
- 600 milliliitrit vett.
Maroko lehtküpsetisi valmistatakse järgmiselt:
Mõlemat tüüpi jahu on kombineeritud. Massi sisse tekib auk. Sinna peate panema vett, milles on lahustunud sool. Kõik koostisained tuleb hoolik alt segada. Saadud mass jagatakse rusikasuurusteks kildudeks ja moodustatakse neist ringid. Kata pallid ja ahjuvorm õlikihiga. Seejärel mähitakse taignatükid toidukilesse ja jäetakse pooleks tunniks seisma. Tahvlile või lauale asetatakse veidi taimerasva. Seejärel asetatakse sellele pallid, mida tuleb venitada. Sa peaksid saama õhukesi tooteid. Need on kaetud või- ja täisterajahukihiga. Seejärel moodustatakse igast fragmendist ümbrikud, mis tuleb panna suurde kaussi. Tooted küpsetatakse praepannil taimerasvaga. Iga kook peab olema mõlem alt poolt praetud.
Juustuga täidetud lehttaignad
Toidu koostis sisaldab:
- 700g nisujahu.
- 400 milliliitrit piima.
- Väike lusikatäis lauasoola.
- 40 g presspärmi.
- 100 g kõva juustu.
- 60 milliliitrit taimerasva.
- Suur lusikatäis granuleeritud suhkrut.
- 20g võid.
- 1 muna.
Pahvkoogid juustuga valmivad järgmiselt:
Soe piim on kombineeritud taimerasva, suhkruliiva, lauasoola, pärmiga. Segule lisatakse sõelutud nisujahu. Mass peab olema pehme. Tainas tuleks panna õliga kaetud nõusse ja katta riidega. Pane 50 minutiks tulele. Seejärel jagatakse mass kaheks killuks, millest moodustatakse ringid. Pallid tuleks asetada jahukihiga kaetud lauale. Need on taignarulliga tasandatud. Igale tootele kantakse õli. Kõva juust purustatakse. Nad katavad sellega kookide pinna, moodustavad rullid, mille otsad on omavahel ühendatud. Tasandage tainas taignarulliga ja jätke viieks minutiks seisma. Seejärel pannakse see vormi. Kata lahtiklopitud muna kihiga. Kõva juustuga lehtkoogid küpsevad ahjus veerand tundi.
Soovitan:
Gruusia veiseliha: toiduvalmistamise võimalused, retseptid
Gruusia köök on Gruusiast pärit ja paljude sajandite jooksul kujunenud eriline kulinaarne stiil. Täna oleme teile valmistanud huvitavaid Gruusia veiseliha retsepte, mida saate hõlps alt kodus valmistada. Saate õppida, kuidas valmistada maitsvat liharooga, milliseid kastmeid ja maitseaineid sellele kohe lisada
Suhkruta müsli: omadused ja toiduvalmistamise võimalused
Müslibatoon on mugav toode, mida kasutatakse sageli vahepalana. Selline toit rahuldab kiiresti näljatunde ja annab kehale energiat. Seda kasutavad sageli need, kes jälgivad oma kaalu, kuid ei taha magusast täielikult loobuda. Suhkruta müsli on suurepärane võimalus maitsvaks ja tervislikuks magustoiduks. Roa eeliseid ja selle valmistamise retsepte kirjeldatakse artikli jaotistes
Tarretatud majoneesipirukas kalakonservidega: retsept, koostisained, toiduvalmistamise võimalused
Pirukas on suurepärane viis oma pere või ootamatute külaliste hellitamiseks. Kui kiirküpsetistest rääkida, siis esimene on majoneesiga tarretatud pirukas kalakonserviga. Roog on nii lihtne valmistada, et isegi algaja saab sellega hakkama. Artikkel sisaldab mitmeid retsepte, mida me nüüd üksikasjalikult kaalume
Kartul kanaga kotis: toiduvalmistamise võimalused
Kartul kanaga kotis on toitev, mahlane eine, mis ei sisalda väga palju kaloreid. Seda tehakse lihts alt ja kiiresti. Ja see on suurepärane võimalus lõuna- või õhtusöögiks neile koduperenaistele, kellel on vähe aega. Kanaliha on mahlane, kuid ei kogune liigset rasva, mis kahjustab tervist
Kreemjas koor kondenspiimaga: toiduvalmistamise võimalused ja retseptid
Kondenspiimaga võikoort on küpsetamisel raske rikkuda. See selgub peaaegu alati ja sellepärast armastavad algajad kondiitrid seda nii väga. Kõige õrnem võikreem sobib koogi- ja pirukakihiks, koogikestesse ja muudesse magustoitudesse. See on üsna tiheda konsistentsiga ja hoiab hästi vormi, nii et saate sellest luua ilusaid ehteid
