2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Viimaste aastakümnete jooksul on meie kaupluste sortiment dramaatiliselt muutunud. Kui varem ei ilmunud kodumaised tooted avalikkuse ette sageli, siis nüüd purunevad supermarketite riiulid ülemeremaade roogade raskuse all, mille hulgas võib näha toodet kummalise nimetuse funchose all. Mitte igaüks ei tea, mis see on, ja vaid vähesed on seda üldse proovinud.
Funchoza. Mis see on?
Vene "eksperdid" kutsuvad seda toodet niipea kui võimalik: Tai pasta, valge vermikelli ja isegi kristallpasta. Nagu näete, võite siin pik alt vaielda, kuid ärgem piinakem ja öelgem, et see on Jaapani samuraide lemmikroog. Aga kui tõsiselt rääkida, siis funchoza on riisijahust valmistatud õhukesed poolläbipaistvad nuudlid. Mõned väidavad, et see põhineb tärklisel, kuid kui julgete seda kunagi maitsta, saate aru, et tärklist seal pole.
Keegi ei saa üheselt nimetada selle toote kodumaad. Mõned ütlevad, et see roog on Dungan, teised on arvamusel, et see on Korea. Üldiselt pole teada, kus funchose ilmus. Et see roog on levinudHiina ja Jaapan, ütlevad kõik allikad, seega jääme Hiina-Jaapani päritolu teooria juurde.
Huvitav on see, et enne perestroikat võisid Nõukogude kodanikud Kesk-Aasia basaarides kohata "valgeid nuudleid". Lisaks kasutasid kohalikud kaupmehed selle elastsust ja elastsust, mis võimaldas selle tihedaks tokiks kerida.
Praegu leiate traditsioonilise pasta riiulilt hõlpsasti läbipaistva koti, millel on kiri "Funchoza".
Mis see on, tundub, et oleme selle välja mõelnud, aga mida valmistada maitsetutest nuudlitest ja milliste toodetega kombineerida? Esimesed asjad kõigepe alt.
Kuidas funchose'i valmistada?
Tegelikult on see hea igal kujul – praetud, keedetud ja puljongiga täidetud. Kuid traditsiooniliselt valatakse see 2-3 minutit keeva veega ja seejärel keedetakse veel 5 minutit soolaga maitsestatud vees. Selle aja jooksul peaks see omandama iseloomuliku valge värvi. Ja õigem oleks öelda, et see muutub läbipaistvaks. Nad ei kutsu seda asjata "klaasnuudliteks".
Siis, et veest lahti saada, tuleb see visata väikeste aukudega kurn või veel parem, et funchose veega "ära ei ujuks", võtke sõel.
Kasutatakse tavaliselt salatipõhjana, suurepärane segu mereandide või praetud metsaseentega.
Funchosel on üks huvitav omadus – võime absorbeerida lõhnu ja maitseid, nii et see on suurepärane lisand peaaegu kõikidele roogadele.
Funchose kasulikud omadused
Lisaks sellele, et riisinuudlid valmivad kiiresti, on need ka väga tervislikud. See onkõik tänu vitamiinide B, E, PP rohkusele. Need aitavad tugevdada närvisüsteemi. Ja mineraalid nagu magneesium, tsink, fosfor ja mangaan on võimelised parandama inimkeha kõigi organite tööd.
Nagu varem märgitud, on need nuudlid väga toitvad, samas kui nende kalorisisaldus on minimaalne, mis aitab kaasa kaalulangusele. Läbipaistvas tootes sisalduvad komplekssüsivesikud täidavad lihaseid energiaga ja selle tulemusena avaldab see soodsat mõju enesetundele.
Funchose eeliseks on ka aminohapped, mis soodustavad uute rakkude teket, ja gluteeni puudumine, mis põhjustab erinevaid allergilisi reaktsioone.
Järeldus on ilmne: funchose on maitsev ja tervislik toode!
Soovitan:
Linguine: mis see on ja millega seda süüakse? Retseptid
Mõnikord ei piisa kujutlusvõimest, kuid soovite tõesti oma leibkonda maitsva, originaalse ja kauni roaga rõõmustada. Soovitame teil valmistada linguini. Mis see on ja millega seda süüakse? Seda arutatakse meie artiklis
Tofu - mis see on ja millega seda süüakse
Suhteliselt hiljuti hakkasid meie perenaised köögis tofujuustu kasutama. Mis see täpselt on, ja täna mõistavad vähesed. Likvideerige lüngad teadmistes - meie artikli ülesanne
Forshmak: mis see on ja millega seda süüakse?
Vastates küsimusele: "Forshmak - mis see on?", Tuleb märkida, et selle roa kohustuslikud komponendid on heeringas, õun, munad, sai, sibul. Aga iga perenaine toob retsepti juurde midagi oma, seda täiendades ja muutes
Mascarpone. Mis see on ja millega seda süüakse?
See artikkel annab vastuse ühele kõige levinumale küsimusele, mida paljud algajad kokad end alt küsivad: „Mascarpone. Mis see on?" Kaaluge mitut võimalust seda koostisosa sisaldavate roogade jaoks ja pakkuge sellel juustul põhinevat hämmastavat ja õhulist magustoitu
Silmalihas (veiseliha) – mis see on ja millega seda süüakse?
Paljud on kuulnud sellisest lihaosast nagu silmalihas (veiseliha). Mis see on ja millises kehaosas liha asub, mitte kõik ei tea ja vähesed teavad, kuidas seda õigesti küpsetada. Liha on ju iseenesest üsna sitke ja ilma õige küpsetustehnoloogiata on kvaliteetset tulemust väga raske saavutada
