Firenze küpsised: toiduvalmistamisviisid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Firenze küpsised on maitsev magustoit, mis näeb väga isuäratav välja. Selle valmistamiseks on palju erinevaid viise. Maiustuste retseptid hõlmavad kuivatatud puuvilju, pähklite tuumasid. Mõned kokad teevad sellist magustoitu jahu lisamata. Tavaliselt tehakse küpsiseid šokolaadiglasuuriga.

Klassikalise maiuse retsept

Magustoidu jaoks vajate:

1. Umbes 200 grammi margariini.
2. Mett koguses 2 supilusikatäit.
3. 170 grammi granuleeritud suhkrut.
4. Kreem – umbes 60 milliliitrit.
5. Pool klaasi suhkrustatud puuvilju.
6. Jahu – sama palju.
7. Sidrun.
8. 100g šokolaaditahvel.
9. Mandli tuumad – umbes 125 grammi.

Kuidas valmistada klassikalist Firenze küpsise retsepti?

Seda arutatakse käesolevas lõigus. Mandli tuumad lõigatakse kroonlehtedeks. Koor on kombineeritud mee, granuleeritud suhkru ja margariiniga. Segu pannakse pliidile ja oodatakse keemiseni. Keeda massi 3 minutit. Sinna panid mandlituumad, sidrunikoort. Lisa purustatudsuhkrustatud puuviljad. 2 minuti pärast eemaldatakse pann pliidilt. Komponendid kombineeritakse jahuga, jahvatatakse ja jahutatakse. Tainas asetatakse vormidesse. Firenze küpsised mandlitega küpsevad ahjus kümme minutit. Seejärel tuleks tooted jahutada. Sulata 100 grammi šokolaaditahvlit. Kata küpsised glasuuriga.

Apelsinimaitseline magustoit

Maitsmiseks vajate:

1. 100 g kooritud mandleid.
2. Jahu - 3 supilusikatäit.
3. Sool (1 näputäis).
4. 125 grammi granuleeritud suhkrut.
5. Apelsinikoor (2 supilusikatäit).
6. Sama kogus kreemi.
7. Vanillipulber (näputäis).
8. Šokolaaditahvel 100 gr.
9. Või (sama kogus).
10. Maisiirup – kaks suurt lusikat.

Ahi kuumutatakse temperatuurini 180 kraadi. 2 metalllehte on kaetud pärgamentpaberiga. Mandli tuumad tuleb purustada. Sega jahu, soola, apelsinikoorega. Suhkur, koor, või ja siirup pannakse kaussi. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni segu on ühtlase tekstuuriga. 60 sekundit pärast massi keema hakkamist eemaldatakse see tulelt. Lisa vanillipulber. Aseta mandlisegu kaussi. Jätke tainas pooleks tunniks seisma. Lusika abil vormitakse sellest koogid, mis asetatakse küpsetusplaatide pinnale. Tooted surutakse alla, nii et need muutuvad ümaraks. Firenze küpsiseid küpsetatakse ahjus 8 minutit. Šokolaaditahvli sulatamiseks kasutatakse vesivanni. Saadud glasuur peaks katma jahutatud magustoidud.

Massi ühtlaseks jaotamiseks küpsiste pinnale kasutage noatera.

Sarapuupähkli maius

See sisaldab:

1. Jahu (üks tass).
2. Vett 2 spl.
3. Või – umbes 175 grammi.
4. Suhkruliiv (sama kogus).
5. Klaas mandli tuuma.
6. Sama kogus sarapuupähkleid.
7. 60g vaniljepulbrit.
8. Küpsetuspulber (pool teelusikatäit).
9. Sool – üks näputäis.
10. Kreem – umbes 250 milliliitrit.
11. Mett 2 suure lusikaga.

Kuidas valmistada Firenze sarapuupähkliküpsiseid?

Jahu, vesi, küpsetuspulber ja sool kombineeritakse kausis. Sega läbi ja laota õliga kaetud ahjuplaadile. Küpseta ahjus 200 kraadi juures kümme minutit. Seejärel peate valmistama karamelli. Õli kombineeritakse suhkruliivaga. Lisatakse vanilliin, mesi, koor, hakitud sarapuupähklid ja mandlid. Mass asetatakse magustoidu põhjale ja küpsetatakse ahjus 10 minutit. Seejärel jagatakse kook noaga ruutudeks.

Maitsev ilma jahu lisamata

Ta vajab:

1. Või (umbes 75 grammi).
2. Suhkrupruun – sama palju.
3. Kaks supilusikatäit keedetud kondenspiima.
4. 25 gr väikeseid rosinaid.
5. Kuivatatud kirsid (sama kogus).
6. Pool tassi mandli tuuma.
7. 50 grammi šokolaaditahvlit.
8. 25gr suhkrustatud ingver.
9. Kašupähkli tuumad (sama).

Firenze küpsised ilma jahu lisamata tehke seda. Kuivatatud puuviljad, suhkrustatud puuviljad ja pähklid tuleks purustada. Õli jagatakse väikesteks kuubikuteks. Soojendage kastrulis madalal kuumusel. Kui toode on lahustunud, lisatakse sellele granuleeritud suhkur. Kuumuta mass ja lase keema tõusta. Tõsta pliidilt ja jahuta. Ahi kuumutatakse temperatuurini 180 kraadi. Metallleht peab olema kaetud küpsetuspaberi kihiga. Õlimass on kombineeritud hakitud suhkrustatud puuviljade ja pähklitega. Sega ja jahuta. Lisa kondenspiim ja peenesta ained. Vormi märgade kätega massist kreeka pähkli suurused ringid. Laota need küpsetusplaadile. Firenze küpsiseid küpsetatakse ahjus kümme minutit. Seejärel asetatakse tooted restile ja jahutatakse. Peal on sulatatud šokolaaditahvli glasuur.

Magustoit pistaatsiaseemnetega

See nõuab järgmisi koostisosi:

1. 50 grammi suhkrustatud kirsse.
2. Jahu koguses 80 gr.
3. Suhkruliiv (sama kogus).
4. 70 grammi võid.
5. Mandli tuumad – 15 gr.
6. Maapähklid (sama kogus).
7. Kreem (umbes 100 milliliitrit).
8. 30 grammi papaiat.
9. 50 g pistaatsiaseemneid.

Kuidas teha Firenze küpsiseid?

Roa retsept on esitatud käesolevas lõigus. Röstitud mandlid ja maapähklid. Pistaatsiapähklid puhastatakse. Kõik komponendid purustatakse. Sama tehakse suhkrustatud puuviljadega. Rõõsk koor ja või kuumutatakse pliidil. Lisa pannile granuleeritud suhkur, jahu, sega tooted. Tõsta pott tulelt. Pane sinna suhkrustatud puuviljad ja pähklid. Küpsetusplaat on kaetud pärgamendiga. Vormige nende taignast lusika abil ringid. Asetage need metallplaadile. Puista peale pistaatsiapähklid. Küpseta ahjus 20 minutit.