2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Seafilee – sellest lihatükist küpsetamise retsepti leiab kõikj alt. See roog on populaarne nii Venemaal kui ka välismaal. Seljatükist saab valmistada palju erinevaid roogasid. Selles artiklis vaatleme mitmeid retsepte: seapekk, sealiha õuntega ja liha tainas.
Nibe on searasvaga liha, mis on ära lõigatud viiendast ribist kuni vaagnaluuni. Mõelge ribiga selle kõige väärtuslikumale osale. Kvaliteetne liha on kuiva pinnaga. Hallikas värv näitab, et see on külmunud.
Seafilee – imelise seapeki retsept
Selleks on vaja umbes 2,5 kg kaaluvat seljatükki. Soolamiseks valmista segu järgmistest komponentidest: 400 g jämedat soola, 2 liitrit vett, kuivad maitseained: must ja punane pipar, paprika, basiilik, loorberileht, küüslauk, koriander, tšillipipar. Sibulakoort on vaja ka selleks, et rasvale ilus värv anda. Kõik ül altoodud (välja arvatud seljatükk) tuleb kombineerida, lasta keema tõusta ja oodata veel 5 minutit.
Sealihast eraldatakse ettevaatlikultluud, lõigatakse kangideks ja asetatakse vürtside ja sibulakoorega keevasse lahusesse. Liha peale on vaja panna taldrik, sellele väike koorem ja lasta keeda umbes 30 minutit. Seejärel jäta terveks päevaks kastrulisse seisma. Pärast määratud aja möödumist eemaldage ja laske vedelikul restil nõrguda. Selleks ajaks valmista hõõrumiseks ette maitseained: värske küüslauk (1 pea), loorberileht, tšillipipar (kellele meeldib vürtsikam), musta pipraterad, pune ürt (kuiv), koriander ja muud maitseained omal valikul. Kõik see jahvatab ja jahvatab. Seejärel määrige iga tükk selle seguga ja asetage see kilekotti või mässige kilega – ja sügavkülma.
Õuntega seafileega
Selle roa retsept sobib ideaalselt pidustusteks: aastavahetus, sünnipäevad jne. Selle roa maitse on õrn ja aromaatne, see on õunte eelis. Valige tugevad ja kergelt hapud õunad.
Siin on “Nibe õuntega luu peal” retsept. Koostis: seljatükk - 800 g, õunad 4 tk., must pipar ja sool, mesi - 1 laud. lusikas.
1. Peske seljaosa ja kuivatage salvrätikuga.
2. Riivi pipra ja soolaga.
3. Pintselda igast küljest meega ja jäta 40 minutiks. Neile, kes on näljased või kiired, on võimalik ka 30 minutit.
4. Tehke lõikeid (kuid mitte luudeni).
5. Lõika õunad keskmisteks viiludeks.
6. Sisestage viilud lõigetesse.
7. Mässi fooliumisse (soovi korral võid panna veel ülejäänud õunaviile) - ja eelsoojendatud ahjus (180 kraadi) 60 minutiks.
8. 15 - 20 minutit enne lõppu - ava foolium, et seljatükk saaks ilusa "pruuni".
Serveeri koos köögiviljade ja roheliste või hautatud õuntega (millega koos küpsetati liha). Lisandiks võid pakkuda kartuli- või riisiputru. Samamoodi võid küpsetada teiste kihtidega: ploomide või seente ja sibulaga või erinevate marjadega. See muudab liha maitset ja iga kord, kui saate uue roa.
Seafilee: uus retsept
Taignas olev seljatükk on soovitatav lõunasöögiks või rikkalikuks hommikusöögiks. Koostis: seljatükk - 300 g, lehttainas (valmis) - 300 g, sinep (valmis) - 1 laud. lusikas, muna - 1 tk, pipar ja sool. Lõika liha viiludeks, määri sinepi, soola ja pipraga. Sulata tainas veidi ja rulli 5 mm paksuseks. Laotame liha ühtlaselt sellele ja keerame rulli. Pe alt munakollane. Tõsta määritud paberiga kaetud ahjuplaadile. Pane ahju 20-25 minutiks temperatuurile 200-210 kraadi.
Kui otsustate valmistada sellist maitsvat rooga nagu seafilee, leiate selle retsepti (ja rohkem kui ühe) ajakirjadest, Internetist ja kokaraamatutest.
Soovitan:
Maitsev köögiviljasupp kehakaalu langetamiseks: koostisosad, retsept koos kirjeldusega, toiduvalmistamise omadused
Iga tüdruk unistab saledast figuurist, kuid mitte igaüks ei saa kiidelda kiire ainevahetusega. Seetõttu ei pea mõned piirduma igasuguste maiuspaladega, samas kui keegi on sunnitud oma harjumusi radikaalselt muutma ja oma tavapärast toitumist tõsiselt üle vaatama, tuues sinna sisse võimalikult palju madala kalorsusega roogasid. Tänases väljaandes tutvustatakse kõige asjakohasemaid retsepte lihtsate köögiviljasuppide jaoks kehakaalu langetamiseks
Seafilee on suurepärane roog pidulikule lauale
Paljude perede üheks traditsiooniliseks pidulikuks toiduks on ahjus küpsetatud seafilee ürtide, õunte või köögiviljadega. See roog pole mitte ainult maitsev ja toitev, vaid ka erakordselt ilus. Paljudel koduperenaistel on seljatüki küpsetamiseks oma retseptid, kuid on ka universaalseid võimalusi, millest mõned leiate allpool
Pirukas on maitsev. Maitsev ja lihtne piruka retsept. Maitsev keefiripirukas
Maitsva ja lihtsa piruka retsept võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Lõppude lõpuks küpsetatakse sellist omatehtud toodet nii magusate kui ka soolaste täidistega. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmel viisil erinevate pirukate valmistamiseks. Samuti väärib märkimist, et need erinevad üksteisest mitte ainult täidise, vaid ka taigna poolest
Maitsev seafilee ahjus: toiduvalmistamise retseptid
Nibe on sea kõige maitsvam ja suhteliselt lahjam osa. Kuid seda liha on raske ilma teatud oskusteta küpsetada, sest kui teete vea, muutuvad tükid kõvaks ja kuivaks. Sellest materjalist leiate tõestatud retseptid sealiha ahjus küpsetamiseks. Ja kui järgite soovitusi, saate kulinaarse meistriteose, mida te ei häbene külalistele serveerida
Maitsev roosa lõhe: retsept ahjus - maitsev ja mahlane
Seda kala võib liigitada delikatessiks. Kuid oma hinnaga on see paljudele kättesaadav. Seetõttu on roosa lõhe populaarne ja seetõttu on selle valmistamiseks palju retsepte. Selle kala koostis sisaldab vitamiine, mikroelemente, oomega-3, kasulikke valke ja rasvhappeid. Kuid selleks, et roog osutuks mitte ainult tervislikuks, vaid ka maitsvaks, tuleb see õigesti valmistada. Kas vajate maitsvat lõhet? Ahju retsept sobib selleks suurepäraselt
