Salat "Ahv": retsept, disaininipid

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Idakalendri järgi on igal aastal oma patroon loomamaailmast. Mõned väidavad, et selline sümbol peab puhkusel olema. Seetõttu on 2016. aasta Ahvisalat aastavahetuse laual just õigel ajal.

Rõõmsameelne ahv

Uus aasta peaks alati tooma ainult rõõmu ja head tuju. Ja kui küpsetate lauale ahvisalatit, siis võime eeldada, et eesmärk on saavutatud.

Sul on vaja osta ainult mõned tooted: 0,5 kilogrammi kanafileed, 3 muna, 2 sibulat, 200 grammi värskeid õunu, 3 oliivi, soola, 125 grammi kõva juustu, musta pipart, majoneesi ja 2 teelusikatäit kreeka pähklid pähklid.

Töötmisprotsess on järgmine:

1. Esiteks peate tükeldama sibula ja valama mõneks minutiks keeva veega, et kogu kibedus väljuks.
2. Keeda filee ja lõika võimalusel kuubikuteks.
3. Haki munad juhuslikult ning riivi osa juustust ja õunu.
4. Ühenda komponendid, soola, maitsesta majoneesiga ja lisa veidi pipart.
5. Saadud massist edasilai roog ahvi pea moodustamiseks.
6. Pange riivitud pähklite peale eeslukk ja tehke hakitud oliiviribadest ääris.
7. Rivige järelejäänud juust peenele riivile ja puistake see üle kogu avatud ala.
8. Poolikud oliivid on kasulikud silmade ja nina tegemiseks ning kasutamata laastud sobivad suhu.

Nüüd võime eeldada, et Ahvisalat on täiesti valmis.

Prantsuse uusaasta

Igal rahval on oma harjumused ja maitse-eelistused. Prantsuse keeles näeb Monkey salat välja veidi teistsugune. Kuigi toodete komplekt on väga sarnane eelmisele versioonile: 1 sibul, 100 grammi juustu, muna, õun, oliivid, majonees ja mõned pähklid.

Kuid tehnoloogia on mõnevõrra erinev:

1. Kõik algab ikka kummardusest. Sellest saab salati põhi. Et mitte kogu rooga rikkuda, on parem seda kümme minutit suhkru ja äädikaga marineerida.
2. Pärast seda saab kastme kurnata ja ülejäänud tootest laotada õhuke kiht peakontuuri ja määrida ohtr alt majoneesiga. Edaspidi tuleb seda teha iga kihiga.
3. Järgmisena tuleb tükeldatud tooted (muna ja õun) järk-järgult üksteise peale laotada, säilitades samal ajal pildi piirjooned.
4. Viimane kiht on juust. Seda ei pea õlitama.
5. Aseta peale oliivivärvi silmad, suu, nina ja juuksed.
6. Valige ahvi põsed ja kõrvad riivitud pähklitega.

Salat on valmis. Võite selle ohutult laua keskele asetada ja valmistuda pühade tähistamiseks.

Tõeline joonistus

Et uusaasta salat "Ahv" näeks välja võimalikult tõetruu, peab see näitama tulise looma kujutist. Täpselt selline näeb välja 2016. aasta.

Sel juhul võite kasutada roa varianti, mille jaoks vajate: 3 muna, paar kartulit, porgandit, soola, 2 marineeritud kurki, 300 grammi krabipulki, jahvatatud pipart, hapukoort ja majonees.

Te peate valmistama uusaasta salati "Ahv" järgmiselt:

1. Keeda munad, kartulid ja porgandid, seejärel lõika väikesteks kuubikuteks. Pealegi on parem kohe eraldada valgud munakollastest.
2. Hakkida tuleks ka pulgad, sibulad ja kurgid.
3. Kõik tooted, välja arvatud munakollased ja porgandid, pane kaussi ning maitsesta hapukoore ja majoneesi seguga.
4. Laota see taldrikule kõrvaga ahvi kujul.
5. Puista üle munakollasega, kattes massi igast küljest.
6. Tehke porganditest kohev tuline soeng ja näojoonte loomiseks kasutatakse oliive.

Nii lahe salat ei jäta kedagi ükskõikseks. See on ka väga maitsev.

Rõõm eelistega

Pidage meeles, et tervis on vajalik ka puhkuse ajal. Seetõttu peaksite roogade valikut hoolik alt kaaluma. Selle jaoks saab valmistada mereandidest ahvikujulise salati.

Kõik, mida vajate: purk konserveeritud kalmaari, kolm muna, sibul, ½ tassi riisi, kurk, juust, salat, oliivid, till ja majonees.

Toitu on lihtne valmistada:

1. Kõigepe alt peate riisi keetma, laskma sel jahtuda ja seejärel asetage looma pea piirjooned taldrikule.
2. Lisa kõike hakitud tilliga.
3. Kolmanda kihina saab hakitud kalmaari, mis tuleb pe alt määrida majoneesiga.
4. Järgmine on sibul ja kurk. Neid tuleb ka määrida.
5. Pärast seda tuleks pinda valguga üle puistata.
6. Seejärel kasutage munakollast põskede ja soengu piirjoonte märkimiseks.
7. Väikeste detailide ääristamine on kõige parem teha õhukestest oliiviribadest.
8. Pooled oliivid teevad kaunid silmad ja till loob illusiooni pidulikust kummardusest.

Enne serveerimist on parem lasta roal külmikus vähem alt kaks tundi seista.

Traditsiooniline roog

Venemaal on saanud heaks traditsiooniks uueks aastaks kasuka all heeringat küpsetada. Kogenud perenaisele ei maksa aga standardse tootekomplekti millekski muutmine midagi. Sellest saab isegi hea ahvisalati aastavahetuse lauale.

Enne tööd tuleb kontrollida toodete saadavust: 200 grammi heeringat, kartulit, peeti ja porgandit, soola, 2 oliivi, sibulat ja majoneesi.

Töökorraldus:

1. Kõigepe alt peate keetma kõik saadaolevad köögiviljad, välja arvatud sibul.
2. Pärast seda saate heeringat teha. See tuleb puhastada, kõik luud eemaldada ja liha väikesteks kuubikuteks lõigata.
3. Koori jahtunud köögiviljad ja riivi tavalise jämeda riiviga.
4. Laita ahvi nägu laiale kartulitaldrikule laiali.
5. Määri peale majoneesi, puista peale soola ja pipart.
6. Järgmisena tulevad sibul ja porgand. Kihid on vaja katta sama koostisega.
7. Peet peaks jääma viimaseks.
8. Tehke oliividest ja keedetud kartulitest silmad.
9. Koonule tuleb kasuks veidi riivjuustu ja porgandi võib suust välja ajada.

Valmis roog on tulise ahvi aasta parim.

Sarnane valik

On inimesi, kellele kahtlased uudised üldse ei meeldi. Sel juhul saavad nad oma lemmiksalati suurepäraselt soovitud teemaga kohandada. See pole üldse raske. Näiteks aastavahetuseks mõeldud Ahvisalati saab saada tuntud Mimosa komponentidest.

Selleks vajate ainult: 2 kartulit, purki kalakonserve, soola, porgandit, 100 grammi juustu, 5 muna, majoneesi, rohelist sibulat ja oliive.

Siin pole eritööd vaja:

1. Porgand, kartul ja muna tuleb esm alt keeta ja koorida.
2. Purusta kala õrn alt kahvliga sügaval taldrikul. Ülejäänud tooted tuleb hakkida kuubikuteks või kasutada riivi.
3. Ahvi pea kujul tassil asetage tooted vaheldumisi üksteise peale järgmises järjestuses: kartul - kala - sibul - porgand - juust. Kõik kihid tuleb määrida majoneesiga.
4. Peenimate detailide saamiseks kasutage noaga õhukeseks viilutatud oliive.

Valmis salatit saab kaunistada ürtidega. See ainult suurendab kulinaarse loomingu mõju.

Kuivatatud puuviljavaagen

Ärge unustage, et uusaasta on ebatavaline puhkus. Sel päeval tahad saada maksimaalset naudingut. Seda on lihtne saavutada, kui kasutate ühes roas kuivatatud puuvilju. Neis on nii palju vitamiine ja mineraalaineid, et toote kasulikkuses pole kahtlustki. Näiteks aastavahetuseks 2016 sobib Ahvi salat ploomidega.

Sel juhul on parem kasutada järgmist retsepti: kahe kanafilee jaoks vajate kolmandiku purki konservherneid, 5 muna, sibulat, 300 grammi seeni, klaasi pähkleid, sool, majonees ja 200 grammi ploome.

Salati valmistamine on lihtne:

1. Alustuseks võite keeta fileed ja munad.
2. Praegu on vaja ploomid leotada, täites need veega.
3. Haki seened ja prae siis pannil koos sibulaga.
4. Kuivatage ja purustage pähklid.
5. Haki tooteid nii palju kui võimalik kuubikuteks või õlgedeks.
6. Pärast seda pange need üksteise peale, järgides järgmist järjekorda: liha - herned - seened sibulaga. Nende vahel peaks olema õhuke kiht majoneesi.
7. Paigutage alumine osa ploomidega.
8. Peamine kiht on munad.

Viimistlus koosneb täielikult kuivatatud puuviljadest. Juuksed ja suu saab valmistada peeneks hakitud õlgedest ning silmade jaoks sobivad pooled.