Salat kapsa ja maisiga: retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kapsa ja maisiga salat on viimasel ajal väga populaarseks saanud. Armastust eelroa vastu võib seletada sellega, et roogi on üsna lihtne valmistada, kuid see osutub maitsvaks, mahlaseks ja tõeliselt kevadiseks. Küpseta saab aga igal aastaajal, eriti soodne on eelrooga serveerida külmadel õhtutel, kui akna taga on külm ja pakane, aga päikest ja soojust tahad.

Lisaks põhikomponentidele saab salatisse lisada krabipulki, vorsti, kana, seeni ja muud. Meie artiklis demonstreerime kapsa ja maisiga tõestatud salatiretsepte. Saame nendega tuttavaks.

Salat kapsa ja maisiga

See eelroog on tänu konservmaisile üsna mahlane ja värske. Sellise salati täitmiseks võite koka äranägemisel kasutada hapukoort, majoneesi või palsamiäädikapõhist kastet. Kavandatavas retseptis kasutatakse kastmena taimeõli koos sidrunimahlaga, mis pehmendabja samal ajal teravdades salati maitset kapsa ja maisiga, muudab selle unustamatuks.

Järgmised üksused tulevad kasuks:

• kapsas - 600 g;
• mais - 1 purk;
• sidrun – 1tk.

Praktiline osa

Salati jaoks kapsast valides pöörake kindlasti tähelepanu selle mitmekesisusele. See peaks olema krõbe. Kui köögivili on saadaval, kuid mitte päris esmavärskus, võite proovida seda järgmisel viisil ellu äratada.

Selleks valage kaevust või kraanist väike kogus vett (siis koos jäätükkidega) sügavasse anumasse ja laske kapsapea umbes 20 minutiks vette. Seejärel tuleks kapsas välja võtta ja pabersalvrätikule panna. Seda tehakse selleks, et liigne vedelik ei satuks suupistesse. Järgmisena lõika kapsas õhukesteks ribadeks. Maisipurk tuleb avada ja liigne mahl sellest välja valada.

Salatikausis segage mais ja hakitud kapsas. Lisage väike kogus soola ja maitsestage taimeõliga. Soovi korral piserdage kergelt sidrunimahlaga.

Krabikapsa ja maisisalati retsept

Allpool näidatud salatiretsept on omataoline klassika. See valmistatakse lihts alt ja kiiresti. Et puhkusele tulnud pere või külalisi kuidagi mitmekesistada ja üllatada, võib kapsa-, maisi- ja krabipulkadega salatile lisada köögivilju, erinevaid mereande või kanaliha. Sellised retseptid leiate ka meie valikust.

Tule kasuksjärgmised komponendid:

• mais - 250 g;
• kapsas - 300 g;
• krabipulgad - 120g;
• roheline sibul - 2 tk

Alustage kapsa ja maisiga krabisalati valmistamise protsessi, valmistades ette kõik saadaolevad koostisosad. Kapsas tuleb pesta ja lõigata õhukesteks ribadeks. Et see oleks veidi pehmem ja mahlasem, vajab see veidi soola ja puderit.

Krabipulgad tuleks lõigata rõngasteks. Pese sibul ja lõika ka rõngasteks. Valage maisipurgist üleliigne mahl ja valage toode salatikaussi. Lisa tükeldatud krabipulgad, sibul ja hakitud kapsas. Soola eelroog, maitsesta majoneesiga ja võid seda lauale serveerida.

Krabi salativariant

Munad ja riisitangud on maisi ja kapsaga krabisalati lisakomponent. Need komponendid annavad eelroale mahu ja õhulisuse.

Järgmised tooted tulevad kasuks:

• krabipulgad - 250g;
• riis - 50g;
• kapsas - 120 g;
• mais – 1 b.;
• pipar - 1 tk;
• munad - 3 tk.;
• sibul – 1 tk.

Alustage protsessi riisi keetmisega. Seejärel tuleb see jahutada ja kombineerida eelnev alt lõigatud sibulaga. Keeda munad ja lõika väikesteks ruutudeks. Avage maisipurk ja valage sellest liigne mahl välja. Seejärel lisage koostisosa koos munadega riisiterahelbele.

Et kapsast ei oleksliiga kõva, tuleb seda blanšeerida. Krabipulgad tuleks lõigata kuubikuteks. Selleks tuleb need kõigepe alt pikuti pooleks lõigata ja seejärel risti. Paprika ribadeks lõigatud. Sega kõik koostisosad salatikausis, kergelt soola ja maitsesta majoneesiga.

Hiina kapsa salat

Selle salati valmistamine on kiire ja lihtne. Tänu ananassi ja paprika lisamisele põhikoostisosadele on roog värskendav ja mahlane. Rukkikreekerid, mis on ka salatis, lisavad veidi vürtsikust ja tahkust.

Järgmised komponendid tulevad kasuks:

• mais - 300 g;
• ananass - 350 g;
• Pekingi kapsas - 450 g;
• paprika - 2 tk
• krutoonid – 1 pakk.

Tuleb alustada krabisalati keetmist hiina kapsa ja maisiga, alustades toodete valmistamisest. Paprika ja kapsas tuleks pesta ja tükeldada. Lõika pipar õhukesteks ribadeks, haki kapsas peeneks. Ananassikonservi purk tuleb avada ja sellest üleliigne mahl välja valada. Lõika troopilised puuviljad väikesteks ruutudeks.

Juhul, kui salatis kasutatakse poest ostetud kreekereid, tuleks neid enne pakendi avamist veidi kätega purustada. Lisaks võid proovida ise kreekereid valmistada. Selleks lõigake pruuni leiva tükid väikesteks ruutudeks, seejärel kuivatage need eelkuumutatud pannil.

Kõik valmistatud koostisosad tuleb salatikausis segada, soolata ja maitsestadamajonees. Et roog oleks krõbedam, tuleks seda enne otse serveerimist kastmega maitsestada.

Salativariant kurgi ja hiina kapsaga

Selle retsepti järgi valminud eelroog osutub üsna kergeks ja õhuliseks, kuna põhitoodetesse on lisatud juurvilju ja sibulat. Lisaks retseptis loetletud koostisosadele lisavad mõned perenaised ka tükeldatud või riivitud porgandeid, aga ka rukkikreekereid.

Järgmised komponendid tulevad kasuks:

• kapsas - 250 g;
• mais - 200 g;
• kurk - 1 tk;
• krabipulgad - 120g;
• munad - 2 tk.;
• punane sibul – 1 tk

Alustage kulinaarse meistriteose või õigemini hiina kapsa, kurgi ja maisi salati loomise protsessi, tuleks keedumunadest valmistada. Seejärel tuleb need koorida ja peeneks hakkida. Et roog saaks võimalikult pehme, tuleks sibulapead enne tükeldamist 10 minutit kuumas vees hoida. Seejärel jahutage jooksva jaheda vee all ja lõigake poolrõngasteks.

Pese ja tükelda köögiviljad: kurk – väikesteks ruutudeks, haki kapsas peeneks. Ava pakend krabipulkadega ja lõika need väikesteks pulkadeks. Avage maisipurk ja valage liigne mahl välja.

Kombineerige kõik koostisosad salatikausis, lisades maitse järgi veidi pipart ja soola. Eelroa võid täita kastmega, mis on saadud majoneesi, väikese koguse piima ja maitseainete segamisel. See osutub väga maitsev.

salatmaisi, tomati ja hiina kapsaga

Eelroog, mille peamisteks koostisosadeks on tomatid, osutub erksamaks ja mahlasemaks. Sellise kulinaarse meistriteose loomine on kiire ja lihtne. Salatiks võite kasutada valget või Pekingi kapsast.

Pärast küpsetamist tuleks salat kohe serveerida. Kui see on pikaks ajaks külmikusse seisma jäänud, eralduvad koostises olevad köögiviljad mahla ja valmis roa põhja ilmub vedelik, mille olemasolu on väga ebasoovitav.

Järgmised koostisosad tulevad kasuks:

• Pekingi kapsas - 450 g;
• mais - 250 g;
• tomat - 2 tk.;
• muna – 2 tk

Maitsva suupiste valmistamine peab algama köögiviljade töötlemisega. Kapsas tuleb pesta ja tükeldada nii, et tulemuseks oleks pikk kõrs.

Tomatid tuleks samuti pesta ja lõigata keskmise suurusega ruutudeks. Avage konservmaisi purk ja valage liigne mahl välja. Keeda munad ja lõika väikesteks tükkideks. Sega kõik komponendid salatikausis, soola kergelt ja maitsesta majoneesi või mõne muu kastmega.

bensiinijaama valimine

Valmistatud rooga võid vürtsitada nii koduse kui ka poe majoneesiga, aga ka hapukoorega. Mõned kokad aga maitsestavad roa kalorisisalduse vähendamiseks seda jogurtiga. Kõik sõltub individuaalsetest maitse-eelistustest.

Variant merevetikasalat

Loodud salatiretseptides kasutatakse Pekingi või valget kapsast. KuidÄrge unustage merevetikaid. Sellega ei osutu suupiste mitte ainult väga maitsvaks, vaid ka tervislikuks.

Järgmised üksused tulevad kasuks:

• krabid – 220 g;
• merevetikad - 300 g;
• munad - 3 tk.;
• mais – 300g

Alustage isuäratava roa valmistamise protsessi kõigi toodete valmistamisega. Munad tuleb keeta ja lõigata ruutudeks. Kurna üleliigne mahl maisipurgist välja. Vajadusel loputage merevetikaid mitu korda. Krabipulgad lõigatakse keedumunadega sama suurusteks ruutudeks.

Kombineeri kõik koostisosad salatikausis ja maitsesta majoneesiga. Enne serveerimist on parem lasta salatil 30-50 minutit külmkapis või jahedas tõmmata.