Salat suitsurinna ja maisiga: retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Suitsu rinna- ja maisisalat võib olla heaks aluseks erinevate toitvate ja kaloririkaste roogade valmistamisel. Ja kui kombineerite neid koostisosi vitamiinide ja mineraalide rikaste köögiviljadega, saate tasakaalustatud koostisega roa.

Suitsupeekoni ja maisisalatit koos lihtsate koostisosadega on väga lihtne valmistada ja see võib olla väga maitsev. Peaasi on valida õiged koostisosad ja maitsestada roog maitsva kastmega.

Artiklis käsitleme mitmeid suitsurinna ja maisiga salatite retsepte erinevates variatsioonides. Nagu ka nende samm-sammult ettevalmistamine.

Salati retsept suitsurinna ja maisiga

Toitev ja lihts alt valmistatav roog aitab teid ootamatute külaliste saabumisel ning külmkapis on standardne komplekt tooteid, mitte ainsatki valmisrooga. Appi tuleb maitsev ja toitev salat, mis üllatab meeldiv alt külalisi ja aitab teil ületamatu perenaisena sellest olukorrast välja tulla.

Vajalikud koostisosadsalati valmistamiseks

Suitsukana rinnast ja maisist salati valmistamisel valmistame tooteid kuue portsjoni põhjal.

Vajame:

• mais (eelistatav alt konserveeritud);
• üks suitsukana rinnatükk;
• kakssada grammi sinki;
• paar kanamuna;
• paar tükki kirsstomateid;
• klaas omatehtud majoneesi;
• kolm supilusikatäit hakitud peterselli;
• paar supilusikatäit hakitud basiilikut.

Töötmisviis

Lihtsa suitsurinna ja maisiga salati valmistamiseks, võttes arvesse toodete valmistamist, kulub vaid nelikümmend minutit.

Kõigepe alt peate munad keema. Need peavad olema kõvaks keedetud. Asetage mais kurn, et kogu vesi tühjendada. Vastasel juhul võib salat vesiseks osutuda. Ja selles sisalduv majonees võib vedeliku suure olemasolu tõttu kooruda. Loputage kirsstomatid jooksva vee all, pange paberrätikule, et vesi tühjendada.

Parem on kasutada madala rasvasisaldusega majoneesi, et salat ei oleks liiga kaloririkas. Kui soovite, et salat oleks tervislikum, on soovitatav kasutada isetehtud majoneesi.

Järgmiseks alustame kõigi koostisosade lõikamist.

Laota salat ükshaaval kihtidena, millest igaüks on määritud majoneesiga. Hõõrume munad riivis. Riivi puudumisel võid kasutada käsitsi munapurustajat. Ühe munakollase võib riivida proteiinist eraldi jakasutage seda kaunistusena.

Lõika tomatid viiludeks. Sink ja kanarind on kõige parem lõigata õhukesteks ribadeks.

Nüüd hakake salatit välja panema. Esimesse kihti pane tomatid. Kuid samal ajal ei kasuta me kõike nii, et jääme veel ühe kihi peale. Järgmisena määri see majoneesiga ja puista peale basiilikut. Tõsta peale maisitükk, määri majoneesiga ja puista peale riivitud mune. Määri kiht uuesti majoneesiga ja määri sellele sink, mille puistame üle peterselliga. Seejärel kiht maisi, tomatit, mune, mille katame üle oma valge kastmega ja puistame peale basiilikut, vaheldumisi peterselliga.

Peamine kiht on laotatud kana rinnaga. Ülev alt määritakse majoneesiga, kuid pealmise kihi ilusama väljanägemise huvides määritakse see võrgusilmaga ja puistatakse üle riivitud munakollasega. Soovi korral võib suitsurinna ja maisisalatit kaunistada värskete basiilikulehtedega. Valmis roog on soovitav jätta 15-20 minutiks külmkappi, kuid võib ka kohe serveerida.

Salat suitsurinna, maisi ja juustuga

Salati valmistamiseks kasutatakse toodete komplekti, mis on paljude erinevate retseptide aluseks. Igas neist võib salat saada tavaliseks roaks või piduliku laua kaunistuseks. Koostisained võid laotada kihtidena või lihts alt salatikausis segada. Saate kaunistada rooga ürtide, juustu või granaatõuna tuumadega.

Nõutavad koostisosad

6 portsjoni jaoks valmistatud salat suitsurinna, maisi ja juustuga.

Nii, võtke:

• pool kilo kanarinnad;
• klaas omatehtud majoneesi;
• kakssada viiskümmend grammi maisi purgist;
• sada grammi kõva juustu;
• paar tomatit;
• paar kanamuna;
• paar küüslauguküünt;
• ¼ teelusikatäit jahvatatud pipart;
• sool;
• rohelised;
• vürtsid.

Toiduvalmistamisprotsess

Enne kui hakkate valmistama kana rinnasalatit maisi ja kõva juustuga, valmistage kõik koostisosad ette.

Kana tuleb nülgida, eemaldada luud ja kõhred.

Munade valmistamine tavapärasel viisil, kuid ärge unustage puhastada igasuguseid kilesid.

Loputage tomatid ja seejärel blanšeerige. Blanšeerimisprotsess aitab vabastada tomati koorest. Selleks keetke väikeses anumas vesi. Alandame tomati lusika või väikese sõelaga mõneks sekundiks keevasse vette, et see keema ei läheks. Esiteks peate tomati põhjas tegema noaga väikese lõike. Pärast tomati keevasse vette laskmist hakkab nahk sisselõike tegemise piirkonnas iseenesest maha jääma. Peate lihts alt õrn alt otsast haarama, et mitte sõrmi põletada, ja eemaldage kogu tomatilt nahk. Enne salati jaoks viilutamist laske tomatil veidi jahtuda.

Koorige ja pigistage küüslauk küüslaugupressiga või riivige peenele riivile.

Rivi kõva juust.

Hakake nüüd salatikihte panema.

Esimeseks kihiks on väikesteks kuubikuteks lõigatud suitsukanarind. Iga kihtmääri majoneesiga ja puista peale veidi küüslauku.

Teine kiht on mais, mis on eelküpsetatud ja vabastatud liigsest vedelikust.

Paigaldage järgmine kiht kuubikuteks lõigatud tomateid. Neid pole vaja majoneesiga katta, kuid parem on pipar ja sool. Laotame tomatitele peeneks hakitud munad ja juba määrime need. Tõsta riivjuust viimase kihiga salatile ja kaunista pe alt oma äranägemise järgi rohelistega. Enne suitsukana rinnast, maisist ja kõvast juustust valmistatud salati serveerimist tuleb lasta sellel pool tundi tõmmata.

Salati "meistriteos"

Üsna ekstravagantse nimega roa valmistamine on üsna lihtne, kuna tegemist on suitsurinna, Korea porgandi ja maisiga salatiga. Seda saab laotada kihtidena või segada ja asetada tasasele taldrikule kulinaarse rõnga abil segatud kujul.

Toidu valmistamine 6 inimesele.

Meistriteose koostisained

Salat on üsna kaloririkas, nii et kui olete dieedil, proovige seda valmistada, asendades kõrge kalorsusega toidud vähem toitainetega. Rasvane majonees näiteks madala kalorsusega kastmeks.

Nii et koreakeelse suitsurinna, maisi ja porgandiga salati valmistamiseks võtame:

• kakssada grammi kanarinda;
• kolm kanamuna;
• paar hapukurki;
• sada kolmkümmend grammi Korea stiilis porgandit (eelistatav alt omatehtud);
• sama kogus omatehtud majoneesi;
• rohelinevibu;
• sibul;
• praadimiseks kasutatav õli;
• sool;
• ¼ osa teelusikatäit jahvatatud pipart (soovi korral võid kasutada musta või valget).

Samm-sammult toiduvalmistamise protsess

Esimesel etapil koorige sibul, hakkige peeneks ja praege pannil taimeõli lisamisega kuldpruuniks.

Järgmiseks keetke kõvaks keedetud munad, jahutage ja koorige. Haki need peeneks ja saatke anumasse, milles salati segame.

Kanaliha eraldatakse luust ja kõhrest, kooritakse ja lõigatakse suurteks kuubikuteks.

Saademe selle munaga konteinerisse.

Lõika marineeritud kurk õhukesteks ribadeks ja saatke anumasse.

Suda sama määrdega Korea porgandid.

Sega kõik koostisosad, lisa maitse järgi vürtse ja määri majoneesiga.

Pane taldrikule ja kaunista peeneks hakitud rohelise sibulaga.

Dieetilise salat suitsukana rinna ja värske kurgiga

Selle roa eripära on see, et kõik koostisosad tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ning maitsestada saab ainult taime- või oliiviõliga. Köögiviljadest saad kasutada mitte ainult värsket kurki, vaid ka muid köögivilju vastav alt hooajale. Parem küpsetada suitsutatud rinnaga,maisi, kurki ja muid juurvilju suvel, muidu võib päris kalliks minna.

Tooted dieetsalati valmistamiseks

Koostisained vali 6 inimese põhjal:

• kolmsada grammi suitsukanarinda;
• kakssada grammi juustu (kui seda pole, siis poe riiulitelt leiab Adyghe juustu);
• paar värsket tomatit;
• nii palju värskeid kurke;
• üks paprika (annab salatile erksat värvi);
• üks tükk sibulat;
• kastmeks köögivilja- või oliiviõli;
• jahvatatud must pipar;
• sool;
• äädikas;
• rohelised – spinat, till, salat.

Dieetsalati valmistamine

Eraldage rind luudest ja nahkadest, lõigake kuubikuteks. Paprika kooritakse ja tükeldatakse samal viisil. Sama teeme ka kurgiga. Vajadusel koorige see nah alt.

Enne tomati tükeldamist koorige see blanšeerides. Lõika ja lisa ülejäänud koostisosadele.

Sibulat tuleb marineerida eraldi anumas. Selleks puhastage see ja tükeldage see peeneks. Marineeri äädikas ja vürtsides 15 minutit. Kui see osutub liiga happeliseks, loputage enne ülejäänud koostisosadega segamist veidi jooksva vee all.

Kõik rohelised, välja arvatud salatilehed, hakkige peeneks ja lisage kõikidele koostisosadele. Sega kõik läbi ja maitsesta õliga. Sool ja pipar, segage uuesti. Laota salatilehtedele, pe alt saab peeneks kaunistadahakitud rohelised. Kui otsustad salatile panna suitsurinna, maisi ja kurgi oliiviõliga, siis võid selle pe alt kaunistada kivideta oliividega. Saate need tervelt välja panna, pooleks lõigata või peeneks hakitud.

Kanasalati retsept krutoonidega

Suitsurinna, maisi ja krutoonidega salatit saab valmistada keedetud kanafilee lisamisega. Kuid see kõik on individuaalselt perenaise äranägemisel. Salatikrutoone saab osta valmis, kuid parem on neid ise küpsetada. Parim on neid teha saiast, lõigata kuubikuteks ja kuivatada veidi ahjus.

Selle salati jaoks valmistame järgmised koostisosad:

• kakssada grammi suitsukana;
• üks purk konservmaisi;
• kolm kõvaks keedetud kanamuna;
• kakssada grammi kõva juustu;
• kuuskümmend grammi valgeid kreekereid;
• klaas omatehtud majoneesi;
• till.

Õrna salati keetmine

Salati pehmeks muutmiseks tuleb kõik koostisosad peeneks hakkida või riivida. Esimene samm on munad koorida ja peenele riivile hõõruda. Haki valmis suitsukana rinnatükk peeneks, kuid parem on hakkida noaga risti kiududest.

Rivi kõva juust. Kui see läheb katki, pange see eelnev alt kümneks minutiks sügavkülma.

Salatit saab laotada kihtidena, igaüks majoneesiga määrides, või segada kõik koostisosad korraga ja panna salatikaussi. Mõlemal juhul tuleb lisada kreekeridvahetult enne serveerimist, et need jääksid krõbedaks. Kuid enne nende lisamist laske salatil 20 minutit tõmmata. Võid kaunistada peeneks hakitud tilliga või panna okstesse.