Salat kaaviariga: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui soovite oma külalisi üllatada kauni, maitsva ja "eliit" roaga, valige salat punase kaaviariga. Selline maiuspala võib meeldida kõigile, isegi kõige kapriissematele gurmaanidele, ja pakkuda gastronoomilist naudingut väga nõudlikele külalistele. Selliste salatite retsepte on üsna palju. Igaüks neist on eriti maitsev ja ilus. Need külmad eelroad sobivad suurepäraselt igaks puhkuseks või romantiliseks õhtusöögiks.

Allpool on kõige populaarsemad kaaviarisalatite retseptid koos fotode ja samm-sammuliste toiduvalmistamisjuhistega. Mõnda neist salatitest saab kasutada võileivakattena.

Kuninglik salat kalmaaridega

Selline roog kaunistab loomulikult iga pidu- või Rootsi laualauda. Lisaks sellele, et see roog on luksusliku välimuse ja hämmastava maitsega, on see ka tervislik. Lõppude lõpuks sisaldab sellesse kuuluv punane kaaviar asendamatuid rasvhappeid, mis ennetavad paljusid haigusi.

Roa koostisained:

• Lõhe või lõhekaaviar – 100 grammi.
• Kalmaari korjus.
• Kaks kartulimugulat.
• Nelimunad.
• Juust – 400g
• Krabipulgad – 0,2 kg.
• Majonees.
• Tillirohelised.

Hakka küpsetama

1. Kartulid pestakse, keedetakse, seejärel kooritakse ja tükeldatakse riivis. Järgmiseks peate kalmaari ja kuningliku kaaviariga salati jaoks valmistama karpide rümbad. Selleks valage need peale keeva veega ja eemaldage ettevaatlikult kile, eemaldage sisemused ja seejärel keetke kolm minutit keevas vees. Kui rümbad on jahtunud, lõigake need rõngasteks.
2. Keetke mune, koorige, riivige või vormige kuubikuteks.
3. Krabipulgad võetakse pakendist välja ja lõigatakse peeneks.
4. Rivi juust.
5. Paigutage tooted kihtidena sügavasse kaussi järgmises järjestuses: kartul, kaaviar, kalmaar, kaaviar, munad, krabiliha, juust. Määrime iga kihi ohtr alt majoneesiga, puistame salati peale kaaviari ja hakitud tilli.

Ingli süda

Roast võib saada piduliku laua peamine kaunistus, seda on lihtne ja kiire valmistada, näeb muljetavaldav välja, annab küllastustunde. "Ingli süda" valmistatakse kihtidena, millest igaüks on määritud majoneesiga.

Milliseid tooteid vaja läheb:

• Kanarind.
• Õunad – 2 tükki
• Juust – 0,2 kg.
• Punane kaaviar – 0,1 kg.
• Majonees.

Kaaviari salati retsept ja roa foto - allpool:

1. Kasta linnuliha keevasse soolaga maitsestatud vette ja keeda 20 minutit. Rahune maha. Rebi kiududeks või lõika ribadeks. Laota väljatasasele taldrikule ja katke majoneesivõrguga.
2. Pese õunad, eemalda südamik, soovi korral koori ära koor, lõika ribadeks või kolmeks riivis. Määri kana kihile ja määri majoneesiga.
3. Lõika või riivi juust, puista sellega õunu, pane peale majoneesi.
4. Viimasel etapil jaotame salati pinnale peamise koostisosa – punase kaaviari.

Selleks, et roog oma nimele vastaks, peate sellele küpsetamise ajal andma südamekujulise kuju. Selleks on parem kasutada spetsiaalset seadet – südamekujulist vormi või salatit serveerida lihts alt südamekujulisel taldrikul.

Külm eelroog pastaga

Huvitav salat Itaalia hõnguga. Roog on väga rahuldav, ideaalne toitva hommikusöögi või suupistena.

Koostisained:

• 100 g kaaviari.
• Lõhekonservid.
• Klaas väikest pastat.
• Himp tilli.
• Majonees.

Toiduvalmistamine

1. Keeda pasta keevas soolaga maitsestatud vees pehmeks, nõruta kurnis ja loputa külma vee all.
2. Nõruta kal alt vedelik välja, eemalda luud, sõtku kahvliga.
3. Sega pasta, kaaviar ja kala, puista peale hakitud tilli ja vala peale majonees.

Salat lõhe ja kaaviariga

Rafineeritud ja lihts alt valmistatav salat. Kuigi see on üsna kallis, on maitse kvaliteet kulutatud raha väärt.

Salati koostisosad:

• Kaaviar –100 g
• Lõhe kergelt soolatud – 100g
• Munad – 2 tk
• Üks väike kurk.
• Rohelised herned - 100g
• Sibul (punane) – 50 g
• salat.
• Majonees või oliiviõli.

Koostisainete valmistamine:

1. Vabasta kala luudest ja lõika kuubikuteks.
2. Keeda munad, koori, lõika kuubikuteks.
3. Peseme kurgi, lõikame, nagu eelmisedki komponendid.
4. Koorige sibul, valage kibeduse eemaldamiseks üle keeva veega, tükeldage.
5. Kombineeri kõik tooted kaaviari ja hernestega, sega majoneesiga.
6. Puista roog üle rebitud salatilehtedega.

Kui hoolitsete oma figuuri eest või järgite tervislikku toitumist, kasutage kastmena oliiviõli või omatehtud majoneesi.

Serveeritud salat

Selle retsepti järgi on kaaviariga salat väga originaalne. Roog serveeritakse portsjonitena avokaado sees.

Kahe portsjoni jaoks vajate:

• Avokaado.
• Kaks muna.
• Vibu.
• Paar salatilehti.
• 4 spl. l. kaaviar.
• Majonees.

Kuidas süüa teha:

1. Pese avokaado, lõika pikuti kaheks osaks, võta süvend välja ja eemalda viljaliha lusikaga. Selle tulemusena tuleks hankida vormid, millesse salat siis ära mahub.
2. Keeda muna ja haki peeneks.
3. Haki sibul.
4. Kombineerige avokaado viljalihasibula ja munaga, maitsesta majoneesiga ning täida avokaadopoolikud valmis massiga.
5. Laota salati peale kaaviar.
6. Serveerige valmis paate salatilehtedel.

Krevettide ja õunaga

Krevettide ja kaaviari salat maitseb väga õrn ja kerge. Roa valmistamiseks on vaja ainult 100 g krevette, kurki, ½ õuna, supilusikatäit kaaviari ja kastet.

Kuidas süüa teha

1. Kõigepe alt peate krevetid soolaga maitsestatud vees keema, eemaldage neilt kest ja lõigake rümbad tükkideks. Mõned tükid on parem jätta terveks ja seejärel kasutada neid salati kaunistamiseks.
2. Õun ja kurk tuleks eelistatav alt koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
3. Toidu võib küpsetada kihiti, seejärel tuleks iga koostisosade kiht määrida majoneesiga või lihts alt segada kõik ained kastmega ja panna segu ilusasse salatikaussi.

Kasutage eelroogade kaunistamiseks punast kaaviari ja terveid krevette.

Kaaviari ja mereandide salati retsept

Retseptis on kasutatud mereandide (kaheksajalad, kalmaar, rannakarbid, krevetid) valmissegu. Soovi korral saate osta komponendid eraldi.

Toa tooted:

• Punane kaaviar – '59
• Valmis mereandide segu – 400 g
• Porgand – 50g
• Salatileht.
• Tomat – 1 tk
• Kurk – ½ tükki
• Sinep.
• Majonees.
• Kreem.
• Ketšup.

Samm-sammult retsept

1. Pange pott vett tulele, oodake, kuni see keeb, lisage näpuotsaga soola ja kastke mereannid. Küpseta seitse kuni kümme minutit.
2. Koori ja riivi porgandid nagu Korea porgandi puhul.
3. Lõika tomat viiludeks.
4. Rebi salat kätega tükkideks.
5. Lõika kurk ringideks.
6. Asetage salatilehed tasasele alusele, mereannid, porgandid, kaaviar ja köögiviljad. Vala kaste nõude peale.

Kastmeks segage majonees, sinep ja ketšup (igaüks 1 spl) 100 ml koorega.

Apelsinide ja kanalihaga

Kaaviari ja apelsinidega salati jaoks vajate:

• Kanafilee.
• Oranž.
• Kolm muna.
• Majonees.
• 3 lusikatäit kaaviari.

Samm-sammult salati retsept

1. Keeda munad ja kanafilee, jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Eemaldage apelsinilt nahk, jagage see viiludeks ja lõigake igaüks kolmeks osaks.
3. Sega koostisained majoneesiga, pane salatikaussi ja kaunista valmis roog kaaviariga. Valmis!

Krabisalat kaaviari ja juustuga

Krabisalati austajatele pakume mitmekesistada selle klassikalist retsepti ja lisada sellele uusi noote.

Tootekomplekt:

• Krabiliha pakendamine.
• Pool tassi riisi.
• Maisikonserv.
• 100 g punast kaaviari.
• Sibulapea.
• Viis muna;
• Juustuviil.
• Roheline.
• Majonees.

Toiduvalmistamise retsept

1. Riis pestudumbes viis-kuus korda ja keeda keevas vees pehmeks.
2. Keeda munad, koori, lõika kuubikuteks.
3. Nõruta maisist vedelik välja.
4. Krabi liha tükkideks lõigatud.
5. Sibulad kooritakse, kõrvetatakse, tükeldatakse.
6. Kolm juustu riivil väikeste nelkidega.
7. Segage kõik salati koostisosad majoneesi ja kaaviariga.
8. Serveeri lauale, kaunistatud rohelusega.

Angerja ja ürtidega

Salat, oma maitse poolest ainulaadne. Selle valmistamiseks ei tohiks komponente segada. Need tuleb asetada ringikujuliselt ja valada spetsiaalse kastmega.

Nõutavad tooted:

• Kaaviar – 100g
• Avokaado – 100 g
• Suitsuangerjas (filee) – 300g
• Kurk – ½ tükki
• Kirsstomatid - 5 tk
• Arugula.
• Radicchio salat.
• Lollo Rosso salat.
• Lollo bionda salat.

Kaste ettevalmistamiseks:

• Hapukoor - 2 spl. l.
• Küüslauk – 2 hammast.
• Kammkarp – 60 g
• Majonees - 1 spl. l.
• Sojakaste – 1 spl

Kuidas süüa teha

1. Lõika tomatid neljaks.
2. Koorige kurk ja lõigake ringideks.
3. Koori avokaado, eemalda kaev ja lõika tükkideks.
4. Rohelised (igat tüüpi 100 g) pestud, segatud.
5. Lõika angerjas ribadeks.
6. Kastme jaoks sega kõik koostisained blenderis ühtlaseks massiks.
7. Seejärel pange lamedale taldrikule erinevad rohelisedAseta ülejäänud ained ringikujuliseks. Puista salati ülaosa kaaviariga ja vala üle kastmega.