Salati seeneniit seentega: klassikaline retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Piduliku pidusöögi ajal tahan valmistada originaalse ja maitsva roa, mis rõõmustab gurmaane oma välimuse ja maitsega. Üks neist roogadest on seentega salat "Mushroom Glade", mis eristub ainulaadse välimuse, ereda maitse ja õrna aroomi poolest. See meeldib kindlasti kõigile, kes seda proovivad.

Salati koostisosad

Selle salati variatsioone on tohutult palju, sest igaüks saab seda vastav alt oma maitse-eelistustele oma äranägemise järgi muuta. Enne selle roa valmistamise protsessi kohandamist peaksite siiski tutvuma seentega salati Mushroom Glade klassikalise retseptiga, mis sisaldab selliseid komponente nagu:

• 250 grammi kanafilee või suitsukana;
• 150 grammi kõva juustu;
• 1 purk marineeritud seeni;
• 2 keskmist porgandit;
• 2 suurt kartulit;
• majoneesi pakend;
• petersell, till.

Koostisainete valmistamine

Saate teada, et teil on kõik koostisosad olemassaadaval, võite hakata neid töötlema, keskendudes seentega salati Mushroom Glade retseptile ja fotole. Esiteks peate küpsetama kanafilee, munad, kartulid ja porgandid. Veelgi enam, kana tuleks keeta mitte rohkem kui 20 minutit kergelt soolaga maitsestatud vees ja mune keeta kõvaks keemiseni. Seejärel koorige kartulid ja porgandid, riivige keskmisel riivil, jagage kana kiududeks ning hakkige munad ja rohelised hästi. Lisaks eemalda seened purgist ja pane sõelale, et liigne vedelik eemaldada.

Salatikaunistus

Kui kõik salati komponendid on valmis, võite hakata seda mugavasse nõusse koguma, määrides iga toidukihi majoneesiga. Ja parim asi nendel eesmärkidel on sügav kauss või salatikauss. Esimene kiht on marineeritud seened ja iga seen peab tihed alt teise vastu sobituma. Teine kiht on hakitud rohelised, kolmas - porgand, neljas - kana, viies - munad ja viimane - riivitud kartul, peal majonees.

Siis saadame salati vähem alt 6 tunniks külmkappi ja enne piduliku eine algust võtame selle välja, katame laia taldrikuga ja keerame ümber nii, et marineeritud seened oleksid peal. salatist. Salat on kaunistatud tilli, peterselli ja riivjuustuga.

Salat "Seeneliit" seente ja korea porgandiga

Kui teile tavaline salat ei meeldi, saate seda muuta, lisades keedetud porgandi asemel korea oma. Tõde,sel juhul on retsept veidi erinev. Ja peate valmistama sellise roa, näiteks:

• 200 grammi sinki;
• 200 grammi Korea porgandit;
• 4 keskmise suurusega kartulit;
• 1 purk marineeritud seeni;
• majonees;
• rohelised rohelise sibula ja tilli kujul.

Kõigepe alt tuleb keeta kartulid ja riivida need keskmisel riivil, lõigata sink väikesteks tükkideks ja rohelised peeneks hakkida. Ja pärast seda on võimalik, juhindudes seentega salati "Seenelglade" fotol olevatest retseptidest, koguda kõik roa komponendid kokku.

Esimene kiht on tihed alt üksteise kõrval marineeritud seened, mis seejärel määritakse majoneesiga. Ja siis, segatuna väikeste majoneesivõrkudega, panime teise kihina rohelised, kolmandasse pool riivikartulit, neljandasse singi, viiendasse korea porgandid ja viimasesse ülejäänud kartulid. Pe alt majoneesiga. Pärast seda peaks salat mõnda aega külmas seisma, pärast seda jääb see suurele roale ümber keerata ja serveerida.

"Seeneliit" šampinjonidega

Kui seentega salat "Seeneliit" teile seente maitsega ei sobi, võite valmistada sama roa, kus nende asemel on šampinjonid. Selle tagurpidi salati koostisosad on täpselt samad, mis selle roa klassikalise retsepti komponentide komplekt. Ainus erinevus on see, et marineeritud seente purgi asemel on seepurk marineeritud šampinjone.

Jah, ja selle roa loomise protsess on väga sarnane. Samamoodi on vaja keeta ja jagada keedetud kanafilee kiududeks, riivida ka kartul ja porgand, hakkida munad ja rohelised. Ja isegi kihid paigutatakse samas järjekorras.

Tõsi, kui seente puhul laotati need seened lihts alt pideva kihina, siis tuleb seened asetada ettevaatlikult kausi põhja, asetades need mütsid ülespoole, nii et pärast keeramist roog, näevad nad välja nagu tõeline seeneväli metsas.

Märkus perenaisele

Keegi võib öelda, et isegi pärast seentega salati "Mushroom Glade" valmistamise retsepti ranget järgimist ei tulnud nende roog selline, nagu see olema pidi. Ja et seda ei juhtuks, peate lihts alt meeles pidama mõningaid selle salati loomise nüansse.

1. Salati valmistamiseks tuleb võtta laiade ja ühtlaste servadega kauss, et ümberpööramisel see ei mureneks ega kaotaks oma kuju.
2. Enne salatikihtide laotamist tuleb kauss määrida taimeõliga ja katta täielikult toidukilega, mille servad peaksid rippuma väljapoole.
3. Salati seened peavad olema terved, neid ei pea võtma pooli või veerandi.
4. Toidu kaunistamisel peab iga kiht olema hästi tampitud, et kõik tooted tihed alt üksteise vastu istuksid.
5. Toidu jaoks on parem võtta lahja majonees, kuna see on oma konsistentsilt vedelam, mis tähendab, et seda on mugavam määridasalatikihid.
6. Mitte mingil juhul ei tohi salatit kohe pärast valmimist laiale roogile keerata, seda tuleb hoida külmkapis vähem alt 6-8 tundi.
7. Ärge haletsege salati valmistamiseks mõeldud rohelisi, sest sellest tehakse raiesmik, millel kasvavad meie seened.