Klassikaline salati retsept seente ja krabipulkadega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salati valmistamine on eksperimentide väli, viis ellu viia mis tahes kulinaarseid fantaasiaid. Mõnikord tundub, et kokkusobimatud tooted omandavad salatis kohtudes originaalse maitse. Paljud võivad arvata, et seened ei sobi kalatoodetega hästi kokku, kuid see on viga. Seentest ja kalapulkadest või rannakarpidest saab kalmaaridest suurepärase salati. Seda rooga saab serveerida kuum alt või külm alt.

Seened salatiks

Seente ja krabipulkadega salati retseptis kasutatakse peaaegu kõiki seeni: šampinjone, kukeseeni, meeagarikuid. Võite lisada üllas seeni, valgeid, puravikke. Salati jaoks kasutage värskeid, marineeritud või soolatud seeni. Pidage meeles, et enne kasutamist tuleb soolatud seeni hoida külmas vees. Laske neil lisasool ära anda. Kasutage retseptis oma lemmikseeni. Igatahes saab väga isuäratav roog, selliseid salateid on hea talvepühade ajal lauale panna.

Salati retsept seente ja krabipulkadega

Valmista toit:

• marineeritud või soolatud seened - 150-200 g;
• muna - 4 tk., keedetud;
• sibul - 1 tk.;
• krabiliha või pulgad - 200g;
• kõva juust - 100 g;
• maisikonserv;
• sool ja pipar;
• natuke rohelust;
• majonees või hapukoor.

Sibul tuleb tükeldada, taldrikule panna, lisada veidi soola ja äädikat. Kuubikuteks lõigatud krabipulgad, munad ja juust hakitakse samuti peeneks või riivitakse, üks muna tõsta kaunistuseks kõrvale. Kurna seentelt marinaad ja loputa, kui kasutad soolaseeni, siis leota neid 10 minutit külmas vees, siis tuleb need peeneks hakkida. Sega kõik ettevalmistatud ained, lisa sool, pipar, maitsesta majoneesiga, puista peale ürte ja kaunista pe alt riivjuunaga.

Seente ja krabipulkadega salatiretsept on originaalsem, kui kõik koostisosad laotakse kihtidena järgmises järjekorras: määri salatikauss majoneesi või hapukoorega, pane põhjale mais, seejärel seened, sibul, peale juust, siis munad ja krabipulgad. Määri iga kiht majoneesiga, ära unusta soola ja pipart, kaunista salat ürtidega ja pe alt riivitud munaga.

See seente ja krabipulkadega salatiretsept ei näe ette kõigi punktide ranget järgimist. Saate tooteid lisada ja eemaldada, ise muudatusi teha. Marineeritud või soolatud seente asemel võite kasutada värskeid. Sel juhul praetakse neid sibulaga ja lastakse jahtuda. Praetud seeni kasutades ära lisasalati porgandid, kuna see segab nende maitset. Riis sobib väga hästi praetud seentega. Sellisel kujul võib salat väita, et see on täieõiguslik teine käik.

Salati retsept seente ja krabipulkade ning riisiga

Toiduvalmistamiseks vajame:

• värsked seened - 500 g;
• krabipulgad - 200 g;
• pikateraline riis, eelistatav alt aurutatud - 1 tass;
• sibul - 2 tk;
• küüslauguküüs;
• sidrun - 1 tk;
• sool, pipar maitse järgi;
• rohelised;
• majonees;
• sojakaste (valikuline).

Haki seened sibulaga, prae taimeõlis, keeda riis ja loputa külmas vees. Sega seened sibula ja riisiga, lisa krabipulgad, küüslauk, terve sidruni mahl, maitsesta salat majoneesiga, sega kõik läbi ja kaunista ürtidega. Kui teile meeldib sojakaste, lisage see julgelt oma salatile.

Katsetage, ärge kartke kombineerida seeni mereandidega, lisage oma salatile rannakarpe, kalmaari, krabipulki. Palun ennast ja oma külalisi.