2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Prantslased suhtuvad teesse hoopis teistmoodi kui Venemaal. Tavaline kuum jook seal on kohv või kakao. Slaavlastel on tavaks kolm korda päevas teed taga ajada. Jah, ja jooge neid suupistetega. Või lihts alt sooja hoidmiseks…
Prantsusmaal on tee alati kandnud aristokraatia puudutust. Ja kõik sellepärast, et kaheksateistkümnenda ja üheksateistkümnenda sajandi vahetusel, ägeda armastuse perioodil kõige hiinaliku vastu, korraldas aadel vastuvõtte, kus külalistele serveeriti Taevaimpeeriumi eliitjooki. Isegi praegu on Prantsusmaal eriline kondiitritooted - Salon de The. Kui näete sellist silti, peaksite teadma, et asutuses saate maitsta mitte ainult maitsvaid kooke ja magustoite, vaid ka eliitteesid.
Prantslased on läinud nii kaugele, et kehtestasid analoogselt veiniga erisommeljee tiitli. Seda spetsialisti, kes tunnetab peenelt kõiki tee nüansse ja teab, kuidas segusid valmistada, kutsutakse Maitre de The. Ja eliitsortide kõige keerukama lähenemisviisi kehastus olisamanimeline ettevõte. Aja jooksul hakkas ta tootma ka muid "koloonia" tooteid: kohvi, roosuhkrut, moose. Kuid tee jääb selle põhitooteks. Maitre de The on meie tänase artikli keskmes.
Natuke brändi kohta
Aunimetuse "Maitre de Te" teenimiseks on Pariisi juhtivad teesommeljeed püüdnud koostada kogumiku parimatest segudest. Lõppude lõpuks on ainult üks taim, mis annab meile hämmastava joogi - hiina kameelia. Kogu maailma teede mitmekesisus sõltub selle põõsa kasvupiirkonnast ja kõrgusest, lehtede kogumise meetodist ja nende edasisest töötlemisest. Ja viimane tegevus mängib kõige olulisemat rolli. Musta, rohelist, kollast ja valget teed saadakse ju samadest lehtedest. Ainult neid töödeldakse erinev alt.
Oluline on ka lehtede lihvimise aste. Maitre teel on mitu kollektsiooni. Noir on ainulaadne mustade teede segu. "Vert" pole vähem eliitne roheliste sortide ühend. Kuid "Mate" pole just tee. Need on Paraguay holly lehed. Kuid indiaanlased on neist aegade algusest peale toniseerivat jooki pruulinud. Firma "Maitre de Te" lisas need oma rikkalikku teedevalikusse, mis lisas selle kollektsiooni eksootikat. See toodab tooteid nii purkides kui ka pappkastides.
Mille poolest on Maitre de Te kuulus
Prantsusmaal on üsna palju ettevõtteid, kes ostavad kogu maailmast, segavad, pakendavad ja müüvad teed. Maitre de The oma pika ajaloo eest (bränd asutati kaheksateistkümnesajalüheksakümnendal aastal) õnnestus joogisõprade seas autoriteeti ja tunnustust võita. Kompositsioonide pakendikujundus on tagasihoidlik ja isegi minimalistlik - must taust punase või rohelise lehega. Kuid sellega sai kaubamärk lõputute eredate piltidega kastide seas paremini äratuntavaks. Tähtis pole ju mitte värviline pakend, vaid sisu. Ja Pariisi parimad teesommeljeed teevad seda, luues parimaid kompositsioone. Valikus on nii klassikaline disain kui ka originaalsed uudised. Kaunite piltide asemel annab tootja pakendile tarbijale väärtuslikku infot. Teatavasti paljastavad erinevad teesordid oma maitseomadused põhjalikum alt spetsiaalsete pruulimisreeglitega. Lisaks juhistele, kuidas jooki kõige paremini valmistada, täpsustavad sommeljeed, millistel juhtudel see sort sobib.
Musta tee Maitre
Bränd rõõmustab selle konkreetse liigi tundjaid väga rikkaliku valikuga. Toote saate osta 100-grammises purgis või pappkarbis - sisu on sama suurepärane. Sommeljeed valivad ju Maitre de Te jaoks välja ainult parimad teelehed. Ainult ühe sordi järgijatele on kaubamärgid "Lao Puer", "Mountain Dian" (tooraine tarnija - Hiina), "Prince Noir", "Golden Leaf" (Sri Lanka), "Kenya" ja paljud teised. Kuid on ka segusid. Eriti populaarne on sari All China.
Ettevõte on kuulus oma ürdi- ja puuviljasegude kollektsiooni poolest. Kuid on ka selliseid musti teesid, millesse on lisatud erinevaid lilli või aromaatseid lisandeid. Selliste toodete hulgast paistab silma "Kevadmeeleolu". Mustas teesKeenia lisas safloori, saialille ja malva kroonlehti. Ja "Idamaine lugu" koosneb kahest tüübist - "Assam" ja "Masala".
Roheline tee Maitre
Selle joogi asjatundjatel on samuti lai valik. Hiina "Milk Oolong", "High Mountain Wuyi", "Jade Gunpowder", "Ginseng Oolong", "South Fujian Fermented" - see on vaid väike osa sellest, mis Hiinast ettevõttesse jõuab. Maitre roheline tee võib sisaldada ka maitse- ja aromaatseid lisandeid – jasmiiniõisi, sidrunheina, piparmünti jne. Need tooted on saadaval ka kottides.
Kinkekomplektid
Paljud joogigurmaanid armastavad mitmekesisust. Nende jaoks on "Maitre de Te" koostanud suure kogumiku "Assortii". Ühes karbis on mitu kotti erinevat sorti teega – kahest (näiteks "Platinum Edition") kuni kaheteistkümneni ("Bouquet"). Kuid ärge unustage, et ettevõte toodab ka roosuhkrut, moose, hooajatooteid. Seetõttu võib Maitre teekomplekt sisaldada mitte ainult erinevaid lehti. Elegantne karp võib sisaldada meesufleed, küpsiseid, erinevaid marmelaade ja moose, tükilist pruuni roosuhkrut.
Soovitan:
Prantsuse juustud ja nende liigid. 10 parimat prantsuse juustu
Juust on Prantsusmaa uhkus. Nad on kogu maailmas tuntud oma ületamatu maitse ja aroomi poolest
Prantsuse konjak: nimed, ülevaated, hinnad. Mis on hea prantsuse konjak?
Raske on ette kujutada ühtki pidu või märkimisväärset sündmust, mis inimese elus toimuks ilma pidulaudade, erinevate maiuspalade ja jookideta. Konjak on jook, mis sobib igaks eriliseks sündmuseks. Inimesel, kes seda kasutab, on peen maitse. Tavaliselt on need staatusega inimesed kõrgetel ametikohtadel
Prantsuse rahvustoidud. Traditsioonilised prantsuse toidud ja joogid
Prantsuse rahvustoidud on meie riigis väga populaarsed. Kuid nende proovimiseks ei pea te restorani minema
Prantsuse liha seente ja tomatitega – venekeelne vastus prantsuse hõrgutistele
Kunagi küpsetas üks prantsuse kokk krahv Orlovile pehme vasikaliha vene inimestele tuttavate köögiviljade – kartuli ja sibulaga. Kompositsioon oli kaunistatud kõige õrnema bešamellkastmega ja lauale serveeriti originaalne roog, mis nimetas seda "prantsuse lihaks". Seente ja tomatitega valmistati seda meistriteost juba kuulsa krahvi kodumaal. Aga? Saladus paljastatakse allpool
Kas tees või kohvis on rohkem kofeiini? Kui palju kofeiini on ühes tassis kohvis?
Paljud hakkavad hommikul enne voodist tõusmist mõtlema kosutavale ja äratavale hommikukohvile. See pole üllatav, kui teate, kui palju kasulikke omadusi sellel joogil on, isegi mitte võttes arvesse selle võimet päeva alguses rõõmustada ja energiat anda. Selle peamine toimeaine on loomulikult kofeiin, mida leidub ka väga erinevates teedes. See on tekitanud palju poleemikat ja väljamõeldisi
