Õrnad küpsised: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pehme tekstuuriga õrnad küpsised on maiuspala nii lastele kui ka täiskasvanutele. Sellise roa jaoks on palju retsepte. Need on üsna lihtsad. Selle maiuse valmistamine ei võta palju aega ega vaeva.

Kuidas muuta küpsised pehmeks?

Kõigile ei meeldi muretainas. See mureneb kergesti ja on üsna kõva. Roa retsepti saab aga pehmemaks muuta. Kuidas muuta küpsised pehmeks? Selleks järgige neid soovitusi:

1. Toiduvalmistamise ajal peate kasutama minimaalset kogust jahu. Siis on küpsised vähem tihedad.
2. Kaasake retsepti koostisained, nagu hapukoor, või, piimatooted. Need koostisosad muudavad roa pehmeks ja annavad sellele õrna maitse.
3. Selleks, et küpsetised oleksid õhulised, tuleb lisada soola ja küpsetuspulbrit.

Pühakoogimagustoit

Selles jaotises esitatud retsepti järgi valmistatakse õrnad küpsised nii. Toidu koostis sisaldab:

1. 220 g võid.
2. Kolmas tass tärklist.
3. Vanillipulber.
4. Jahu summas 250g.
5. Pool tassi tuhksuhkrut.

Küpsised samm-sammult:

• Õli tuleb valada suurde kaussi. Segage tuhksuhkruga ja jahvatage mikseriga.
• Lisage tärklisega segatud sõelutud jahu. Koostisosad on hästi segunenud. Saadud tainas peaks olema pehme. See pannakse kondiitrikotti.
• Metallleht peaks olema kaetud pärgamentpaberi kihiga. Suruge tainas välja küpsetusplaadi pinnale, mida saab düüside abil vormida.
• Tooted pannakse tunniks külmkappi. Seejärel võetakse küpsetusplaat välja ja pannakse ahju.

Õrnad küpsised valmivad kahekümne viie minutiga.

Magustoit meega

Toidu koostis sisaldab:

1. 300 g jahu
2. Hapukoor – 1 tass.
3. 50g mett.
4. Suur lusikatäis soodat.
5. Või (200 g).
6. 150 g granuleeritud suhkrut.
7. Sidrunimahl koguses 35 milliliitrit.

Nüüd tehke kõik allolevad toimingud järjestikku.

• Pehme või koos meega.
• Lisa massile hapukoor. Siis pannakse sinna sidrunimahl, granuleeritud suhkur, jahu. Saadud tainas peaks olema paksu tekstuuriga.
• Sellest moodustuvad väikesed "kolobokid". Pallid asetatakse jahuga ülepuistatud metalllehele.

Õrnad küpsised meega valmivad ahjus 15 minutit. Toodete pinnale peaks ilmuma kuldse tooniga koorik.

Magustoitude kaunistuseks võite kasutada šokolaadiglasuuri või tuhksuhkrut.

Mahe magustoit sidrunimaitsega

Roa koostis sisaldab järgmisi koostisosi:

1. Suhkur – 250 g
2. Pool klaasi hapukoort.
3. Muna.
4. 6g sidrunikoort.
5. Jahu – 2 tassi.
6. 100 g võid.
7. Soda – 1 näputäis.
8. Sool (sama).
9. 12 g purustatud kaerahelbeid.

Õrnate sidrunimaitseliste küpsiste valmistamiseks kuumuta ahi 200 kraadini. Järgmine:

• Pehme või on kombineeritud suhkruliiva, koore, hapukoore ja munaga.
• Jahu segatakse sooda, soola ja eelpraetud kaerahelbega. Kõik roa jaoks vajalikud koostisosad jahvatatakse segistiga. Peaksite saama viskoosse tekstuuriga taigna.
• Sellest moodustuvad ringid, mis tuleb asetada pärgamendiga kaetud metalllehe pinnale.

Toit valmib ahjus kümme minutit.

Küpsis juustuga

Roa koostis sisaldab järgmisi tooteid:

1. Või – 80g
2. Muna.
3. 200 g sulatatud juustu.
4. Jahu – 225 g
5. Seesamiseemned (magustoidu kaunistamiseks).

Roog valmistatakse järgmiselt.

• Juust tuleks purustada.
• Sega muna ja võiga.
• Lisa jahu ja heajahvatage koostisained. Saadud tainas asetatakse pooleks tunniks külmkappi.
• Seejärel võetakse mass välja ja lõigatakse sellest spetsiaalsete vormide abil kujundid välja. Tooted asetatakse pärgamendiga kaetud metalllehe pinnale.

Õrnad juustuküpsised küpsevad ahjus kuldpruuniks. Kaunista seesamiseemnetega.

Magustoit kodujuustuga

Toidu koostis sisaldab:

1. 100 g võid.
2. 400 g jahu.
3. Pool teelusikatäit vett.
4. Sama kogus sidrunimahla.
5. 250 g kodujuustu.
6. 10 g vanillisuhkrut.

Väga õrna küpsise retsept näeb välja selline:

• Õli asetatakse sügavale taldrikule. Sõtku kahvliga läbi ja kombineeri kodujuustuga. Komponendid hõõruvad hästi.
• Seejärel lisatakse saadud massile sidrunimahlaga segatud sooda, vanillisuhkur, sõelutud jahu. Õrnate kodujuustuküpsiste tainas peaks olema paksu ja ühtlase tekstuuriga.
• See on kaetud toidukilega. Pane veerand tunniks külmkappi.
• Seejärel pannakse mass lauale, puistatakse üle jahuga ja tasandatakse taignarulliga. Lõika sellest vormide abil kujundid välja. Taigna võid jagada väikesteks tükkideks. Küpsetusplaat on kaetud küpsetuspaberi kihiga. Sellele asetatakse figuurid.

Õrnad kodujuustu küpsised selles osas toodud retsepti järgi küpsetatakse ahjus 20 minutit.

Magustoit hapukoorega

Toidu koostis sisaldab:

1. 200gnisujahu.
2. Sama kogus hapukoort.
3. 80 g granuleeritud suhkrut.
4. Telusikatäis küpsetuspulbrit.
5. Sool – 1 näputäis.

See on veel üks võimalus väga õrnade küpsiste valmistamiseks.

• Hapukoor tuleks panna suurde kaussi. Segage granuleeritud suhkru, soola, küpsetuspulbri ja eelnev alt sõelutud jahuga. Sega koostisained hästi läbi. Saadud mass peaks omandama pehme tekstuuri.
• Sellest moodustub pall, mis tuleks keerata toidukilesse. Pane pooleks tunniks külmkappi.
• Seejärel rullitakse tainas taignarulliga lahti. Sellest lõigatakse välja figuurid, mis tuleb asetada pärgamentpaberiga kaetud metalllehe pinnale.

Magustoit küpseb ahjus umbes kakskümmend minutit.

Küpsised hapukoore ja vaniljega

Küpsetamine sisaldab:

1. Tuhksuhkur - pool klaasi.
2. 200 g jahu.
3. Rasvane hapukoor (500 ml).
4. Vanilliini pakend.
5. 2 teelusikatäit küpsetuspulbrit.
6. Sool – 1 näputäis.

Kuidas maiust valmistada:

• Hapukoor asetatakse sügavasse kaussi. Kombineeri vaniljega. Lisa sool, küpsetuspulber, jahu.
• Saadud mass peaks omandama ühtlase tekstuuri. See on kaetud toidukilega. Pane 30 minutiks külmkappi.
• Seejärel tasandatakse tainas taignarulliga ja lõigatakse sellest kujukesed, kasutadeshallitusseened. Tooted asetatakse pärgamentpaberiga kaetud metalllehe pinnale.

Küpseta hõrgutist ahjus umbes kakskümmend minutit. Seejärel jahutatakse küpsised ja puistatakse üle tuhksuhkruga.