2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kalkuniliha ei ole loomulikult kana, kuid see on ka õrn ja dieetne, mis on võrreldav hane ja pardiga. See on kiiresti praetud ja kui seda veidi marinaadis hoida, muutub see veelgi pehmemaks. Ideaalne valik lastele, dieettoiduks, aga ka eakate roogade aluseks. Selle linnu rind on eriti populaarne - kõige õrnem, mitterasvane, luust eraldatud. Allpool on toodud mõned viisid kalkunifilee küpsetamiseks.
Lihtsaim retsept, mis nõuab minimaalset pingutust ja aega, on ahjus küpsetamine. Klopi kalkunifilee lihts alt veidi läbi, hõõru taimeõli, hakitud küüslaugu ja soola seguga, aseta peale õhuke peekoniviil ja küpseta ahjus pehmeks. See roog on väga maitsev ka külm alt, lihts alt leiva ja hea kuiva veiniga. Praetud kalkunit on lihtne teha: siis tuleb lahtiklopitud liha panna pooleks tunniks marinaadi, mis valmistatakse mineraalsoodast ja majoneesist. Sellesse segusselisada võib ürte, küüslauku, erinevaid lemmikvürtse. Pärast marineerimist prae tükid mõlem alt poolt kuldpruuniks.
Kui soovite kalkunifileed keerukam alt küpsetada, siis siin on teile mõned retseptid. Kalkuni pannkoogid "bechamel" või seenekastmega on väga eelarve roog. Väike lihatükk võib toita suure pere. Lõika filee väikesteks kuubikuteks ja prae rasvas igast küljest läbi. Püüa liha lusikaga kinni, pane kaussi. Prae samal pannil sibul, veidi kartulipüree, rohelisi ja oma lemmikvürtse. Lisa liha ja üks kõvaks keedetud muna. Sega läbi ja täida selle seguga pannkoogid. Serveeri kastmega ilma lisandita või köögiviljasalatiga.
Ja siin on suurepärane pidulik roog. Kalkunifilee rull kuivatatud aprikooside ja ploomidega. Tema jaoks vajame kilogrammi liha kohta 100 grammi kuivatatud puuvilju. Kõigepe alt tuleb kuivatatud aprikoosidelt ja ploomidelt eemaldada seemned, seejärel leotada puuvilju pehmendamiseks. Kuivatage ja tükeldage peeneks. Löö lind nii, et viilud ei oleks rohkem kui poole sentimeetri paksused. Puista lihale oma maitse järgi soola ja erinevaid vürtse, pane iga viilu peale kuivatatud puuvilju. Rullige rullid kokku ja mässige need fooliumisse (kindlaks, et kujundus lahti ei läheks, võite selle niidiga kinni siduda). Saatke 50 minutiks või tunniks hästi kuumutatud ahju. Kui see on jahtunud, eemaldage foolium ja lõigake risti.
Piknikuks proovige grillitud kalkunifileed. Sega klaas majoneesi, 100 g köögiviljavõid ja 100 g Dijoni sinepit (täisteraga). Selles marinaadis jäta tükkideks lõigatud liha 3 tunniks seisma. Kinnita varraste külge. Fileetükke soovitatakse vaheldumisi sibula ja paprika rõngastega. Praadime nagu tavalist grilli.
Šnitslit saab küpsetada ka kalkunifileest. Katkiste tükkide paneerimiseks sobivad kaerahelbed või munaleson ja jahu. Kui te ei karda pisut keerulist filee õhukesteks väikesteks ribadeks lõikamise protseduuri, proovige küpsetada kalkunibrisooli. Selleks klopi toores muna peeneks hakitud liha sisse (1 tk filee naela kohta), soola ja lisa veidi jahu. Prae kuumas taimeõlis.
Soovitan:
Mida lõunaks valmistada: lihtsad retseptid maitsvate roogade valmistamiseks
Tihti mõtleme, mida õhtusöögiks valmistada. Õige kogus toitu pole alati käepärast ja alati pole aega kaua pliidi ääres seista. Aga süüa tahan
Kuidas kasutada munavalget erinevate roogade valmistamiseks
Munad on tervislik toode. Munavalged on vähem kalorsusega kui munakollased ja sisaldavad valku. Sellega seoses eelistavad inimesed, kes järgivad tervislikku eluviisi, kasutada ainult neid. Selles artiklis vaatleme, mida munavalgest valmistada. Retseptid on erinevad. Näete, et sellest tootest on lihtne süüa teha ja isegi algaja saab sellega hakkama
Mitu retsepti kalalihapallide valmistamiseks
Jahvatatud lihast valmistatud toidud "jäävad" meie lauale regulaarselt. Kui just taimetoitlased selle eest maha ei istu. Tavaliselt tehakse aga sea- või kanakotlette ja lihapalle, kala kohtab palju vähem. Meie suureks kahjuks! Lõppude lõpuks on kala, nagu teadlased on juba ammu kindlaks teinud, pikaealisuse ja paljude ebameeldivate haiguste puudumise tagaja. Parandame vead oma toitumises
Kasulik retsept. Kalkunifilee ja mitu võimalust selle valmistamiseks
Kas vajate veel üht huvitavat ja maitsvat retsepti? Kalkunifilee valmib kiiresti ja on organismile väga kasulik. See harmoneerub suurepäraselt mitte ainult köögiviljade ja seentega, vaid ka kuivatatud puuviljadega, nii et see on alati maitsev ja ebatavaline
Mitu retsepti munaga hakkliha zrazy valmistamiseks
Kui traditsioonilised kotletid ei tundu sinu jaoks enam piisav alt ahvatlevad, kui soovid midagi uut ja maitsvat, ei jää muud üle, kui küpsetada hakklihast zrazyt munaga. Kes veel ei tea - need on sellised täidisega kotletid, mida saab kasutada kõigeks, mis sul külmkapis lebab
