2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kas vajate veel üht huvitavat ja maitsvat retsepti? Kalkunifilee valmib kiiresti ja on organismile väga kasulik. See harmoneerub suurepäraselt mitte ainult köögiviljade ja seentega, vaid ka kuivatatud puuviljadega, nii et see on alati maitsev ja ebatavaline.
Mida valmistada kalkunifileega?
Alustage lihtsa hautisega. Keeda meile vajalik linnuosa soolaga maitsestatud vees küpseks (võib jagada tükkideks). Lisa poolrõngasteks tükeldatud porgand, paprika ja sibul. Hauta 20 minutit, seejärel pane peale veidi majoneesi, paar hakitud küüslauguküünt ja hakitud rohelisi. Ärgem unustagem vürtse. Serveeri kohe, kui köögiviljad muutuvad pehmeks. Soovi korral võite kasutada muid koostisosi, näiteks tomateid, sellerit, kartulit ja nii edasi.
Kalkunifilee keetmine
Ja nüüd proovime rulli teha. Peate koorima sibula, pesema seened, tükeldama mõlemad koostisosad ja saatma praadimiseks koos taimeõli ja soola lisamisega. Klopi valge liha korralikult läbi, määri vürtsidega ja puista pealeriivjuust. Tõsta praesegu fileele ja keera rulli. Vajadusel kasutage kinnitamiseks hambaorke või niiti. Jahvatage küüslauk, lisage veidi paprikat, taimeõli, katke rull igast küljest. Pane võiga määritud vormi, tõsta peale tüümiani ja rosmariini oksi. Küpseta umbes tund, kindlasti jälgi, et pe alt ei kõrbeks ega kuivaks, vajadusel lisa ahjuplaadile vett või veidi õli. Pärast ahju väljalülitamist tuleb roog hankida ja lõigata õhukesteks ringideks, serveerida köögiviljasalatite, teraviljadega või südamliku ja ebatavalise suupistena. Seenetäidise asemel võite kasutada õunu või ploome – see tuleb veelgi originaalsem ja maitsvam.
Kasulik retsept. Kalkunifilee supi jaoks
Porgand on vaja riivida ja sibul kuubikuteks lõigata, taimeõlis praadida, vahepeal keeta liha mõne liitri vees, millele on lisatud soola, loorberit ja pipart. Kui kalkun on valmis, kurna puljong, lisa praetud köögiviljad. Lõika filee väikesteks ribadeks või kuubikuteks, tõsta tagasi vedeliku juurde. Küpseta, kuni koostisosad on täielikult keedetud. Viis minutit enne väljalülitamist lisage mõned nuudlid ja hakitud rohelised.
Marineeritud kalkunifilee retsept
Segage mugavas anumas järgmised koostisained: kaks supilusikatäit Dijoni sinepit, sama kogus mett, paar purustatud (pressitud) küüslauguküünt, lusikatäis sidrunimahla ja paar supilusikatäit oliivi õli, samuti hakitud petersell. Panenäputäis soola ja pipart. Liha tuleb pesta ja kuivatada, korralikult marinaadiga katta, anumasse panna, uuesti maitseaineseguga üle valada ja ööseks külmkappi panna. Hommikul peate määrima küpsetusplaadi, panema sellele kalkun. Kata fooliumiga ja küpseta 20 minutit ahjus. Lõhnavaid fileetükke võib serveerida hommikusöögiks koos köögiviljade või röstsaiaga – see osutub rammusaks ja maitsvaks.
Järeldus
Iga kalkunifilee retsept valmistatakse üsna lihts alt ja kõik sellepärast, et liha on hästi, ühtlaselt ja väga kiiresti küpsetatud, praetud või keedetud. Peate lihts alt näitama oma kujutlusvõimet ja saate valmistada maitsvat salatit või valmistada lõhnavat hautist.
Soovitan:
Kaks suurepärast võimalust pommikoogi valmistamiseks
On kahte sorti kooke nimega "Pomm". Kirsišokolaadikook "Pomm" on populaarse kulinaariaspetsialisti dr. Oetkeri idee. Ja kohv ja šokolaad on rahvakunsti tulemus. Aus alt öeldes tuleb märkida, et mõlemad variandid on meeletult maitsvad ja neid pole nii raske valmistada
Mitu retsepti kalkunifilee roogade valmistamiseks
Kalkuniliha ei ole loomulikult kana, kuid see on ka õrn ja dieetne, mis on võrreldav hane ja pardiga. See on kiiresti praetud ja kui seda veidi marinaadis hoida, muutub see veelgi pehmemaks. Ideaalne valik lastele, dieettoiduks, aga ka eakate roogade aluseks
Kas külmutatud liha on võimalik küpsetada ja selle sulatamiseks on mitu võimalust
Näib, et miks on vaja lollitada, otsides vastust küsimusele, kas külmutatud liha on võimalik küpsetada, ja otsida võimalusi sulatamiseks. Mis juhtub, kui jätame selle koostisosa temperatuuri tähelepanuta ja asetame selle kohe pannile? Tähelepanelikud koduperenaised ja õilsad kokad väidavad, et külmutatud liha ei anna maitsvat ja (mis pole vähem oluline) ilusat puljongit, kui alustate selle kuumtöötlust esimesel käigul ilma toodet sulatamata
Lastele kasulik retsept: piimatarretis. Kolm võimalust magustoidu valmistamiseks
See populaarne vene köögi roog on tuntud juba pikka aega. Isegi muinasjuttudes mainitakse piimajõgesid ja tarretise panku. Ja ilmselt mõjuval põhjusel. Madala kalorsusega roogi kasutatakse laialdaselt mitmesugustes dieetides. See on eriti populaarne ka magustoiduna lastele. Eriti kasulikud on kaerahelbed ja piimatarretis. Viimase retsepti on selles artiklis esitatud mitmes versioonis. Valige see, mis teile meeldib
Kuskussi salat: peen maitse, isuäratav välimus ja jumalik aroom! Kolm võimalust selle delikatessi valmistamiseks
Selles artiklis räägime sellest, kuidas valmistada sellist rooga nagu kuskussi salat. Siin esitatakse lugejatele mitu selle suupiste rakendamise kirjeldust. Loodame, et suudame rahuldada teie maitse- ja gastronoomilised eelistused
