Õpime kalmaari toppima

Õpime kalmaari toppima
Õpime kalmaari toppima
Anonim

Mereannid on muutumas populaarseks meie riigi kodanike seas ning ilmuvad laudadele üha enam suupistete ja soojade roogade näol. Kalmaaride järele on suur nõudlus. Nendest saab suurepäraseid salateid, pearoogasid. Kalmaar pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik. Nende liha sisaldab suures koguses valku, C-, P-, B- ja teisi vitamiine, samuti palju mikroelemente. Kalmaar on rikas kaaliumi, joodi, vase, raua poolest. See toode on madala kalorsusega, seega saavad seda ohutult kasutada inimesed, kes jälgivad oma figuuri ja järgivad dieeti.

kraami kalmaari
kraami kalmaari

Kalmaari küpsetamiseks on palju võimalusi. Nende kuju sobib suurepäraselt täidiseks. Kalmaari saab täita riisi, krabipulkade, köögiviljade ja muude toodetega. See roog on originaalse maitsega ja tundub väga huvitav. Kokaraamatutes on palju võimalusi täidetud kalmaari küpsetamiseks. Lehekülgedel olev foto näitab, kui elegantsed ja isuäratavad need välja näevad.

Vaatame mõnda üsna lihtsat, kuid originaalset mereandide retsepti.

täidetud kalmaarfoto
täidetud kalmaarfoto

Toidame kalmaarid krabipulkade ja juustuga. Lõikame kalmaari sabad ära, puhastame rümbad ja laseme paariks minutiks keevasse vette. Siin peate teadma, et neid ei saa pikka aega küpsetada, muidu on liha kõva. Võtame kalmaarid välja ja täidame täidise. Haki krabipulgad peeneks, riivi kõva juust, lõika ära sabad ja haki peeneks. Seejärel panime kõik kaussi, lisame riivitud küüslauguküünt, majoneesi ja jätkame täidisega. Täidame rümbad hoolik alt hakklihaga. Valmis roa võid panna paariks minutiks mikrolaineahju ja serveerida peeneks hakitud rohelistega.

Täidetud kalmaari saate küpsetada ahjus. Selleks on vaja klaasi riisi, purki konserveeritud maisi, muna, sibulat, soola, maitse järgi pipart, majoneesi. Puhastame kalmaarid, peske ja keetke, kuni see on keedetud umbes viis minutit. Nende jahtumise ajal teeme täidise. Keeda ja pese riis (soovitav alt poolküpseks), vala välja mais, selle võib asendada riivitud porgandiga, lisada peeneks hakitud sibul ja võis praetud. Seejärel segame kogu massi, soola, pipart. Mahlasuse saamiseks võid lisada hapukoort või majoneesi.

täidetud kalamari ahjus
täidetud kalamari ahjus

Hakka kalmaari täitma. Kui rümbad on valmis, pane need kastrulisse ja pane viieks kuni seitsmeks minutiks ahju. Pange valmis roog taldrikule, valage peale hapukoor või majonees. Serveeri hakitud köögiviljade ja ürtidega.

Kalmaari täitmiseks on veel palju viise, retsepte, soovitusi, kuidas ja kuidas kõige paremini täita. Keedetudmunad juustu ja küüslauguga. Maitsev täidis saadakse seentest, munadest, juustust, sibulast ja ürtidest. Kõik oleneb perenaise maitsest ja soovidest.

See roog kaunistab alati pidulauda ja rõõmustab teid hallidel päevadel. Mõnikord söövad lapsed kala väga halvasti. Sel juhul tuleb see roog appi. Kui see on ilusti taldrikule pandud ja siis on seda huvitav ja särav kaunistada. Näiteks kui teete oliividest silmad ja joonistate majoneesiga naeratuse, siis sööb laps nii maitsvat ja tervislikku nägu mõnuga.

Soovitan: