Mannik kodujuustuga: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Maitsvad omatehtud kodujuustu magustoidud on maiuspalaks kõigile leibkonnaliikmetele, seega jagame selles artiklis teiega paari lihtsat samm-sammult kodujuustuga manna retsepti, fotosid ja toiduvalmistamisnõuandeid.

Mannapiruka ajalugu

Viimaste aastate jooksul on raske öelda, millal see imeline pirukas ilmus, kuid on mõned oletused: näiteks manna välimuse põhiversioon langeb 12.-13. sajandisse, mil manna sai Venemaal avalikult kättesaadavaks. Vähem populaarne versioon ütleb, et tangupiruka retsepti tõi reisija idamaadest: araabia kokaraamatutes mainitakse sarnast magustoitu "Basbousa" ammu enne selle levikut Venemaal.

Hämmastav, et nii pikka aega pole manna retsept kaotsi läinud ja perenaised küpsetavad seda ikka endale ja oma lähedastele. Mannapirukas on hetkel üks populaarsemaid vene pirukaid.

Muide, huvitav fakt, võib-olla isegi fenomenaalne: arvatakse, et see kook ei kõrbe kunagi. Mis põhjustel - me ei tea, kuid fakt jääb faktiks, et mannat on üsna raske põletada.

Mannikvõib kihiti panna koore, moosiga või leotada siirupis.

Kas soovite teada mannapiruka retsepti? Tutvume siis klassikalise manniku kodujuustuga retseptiga.

Klassikaline mannik kodujuustuga

Võta 3 muna, eralda neist valged, sega munakollased klaasi suhkru, kahe supilusikatäie vanilje ja 300 g purustatud kodujuustuga. Sega klaas mannat teelusikatäie küpsetuspulbriga ning sega kohupiima ja hapukoorega. Segage hoolik alt.

Vahustage valged kõvaks, valage need põhitaignale ja segage ettevaatlikult spaatliga kokku.

Kuumutage ahi 180 kraadini. Küpsetusvorm on parem määrida võiga. Küpseta kooki 45-60 minutit kuldpruuniks. Manna valmidust saate kontrollida tiku, hambatiku või vardas.

Serveeri mannikut sooj alt. Pehme, poorne, lõhnav kook võib valada hapukoore, kondenspiima, moosi, moosi või siirupiga. Tass kuuma teed või piima täiendab kogemust.

Siin on manna retsept kodujuustuga ahjus. Aga see pole veel kõik, mannikut saab teha ka keefiri peal.

Mannik kodujuustuga keefiril

Järgmine mannik on mõõduk alt magus, väga pehme ja õrn. Suurepärane pärastlõunane suupiste väikestele ja suurepärane vahepala täiskasvanutele. Kodujuustuga keefiri manna retsept on lihtne, see ei nõua palju vaeva ja aega.

Manna peab olema keefiriga infundeeritud, nii et vala klaas manna 150 ml keefiriga.

350-400 g kodujuustu, klaas suhkrut, paar teelusikatäit vanilli ja kolm munasegage hoolik alt kokku. Selleks võite kasutada segistit madalal kiirusel, mis kiirendab protsessi ja lihtsustab ülesannet. Lisa teelusikatäis küpsetuspulbrit.

Lisage massile infundeeritud manna, segage hästi, et ei jääks tükke, tainas peaks olema homogeenne ja vedel.

Määri vorm õliga, puista peale manna ja vala sinna tainas.

Selle retsepti järgi valmib mannik kodujuustuga veidi kiiremini, umbes 40-50 minutit. Kõik oleneb ahjust.

Mannik kerkib väga hästi ja et ei kukuks, jäta ahju jahtuma. Ust saab veidi avada.

Mannik on õrn, lahtise tekstuuriga. Puista üle tuhksuhkruga ja serveeri moosi või värskete marjadega.

Mannik piimaga

Piruka valmistamiseks on veel üks viis: piimaga manna retsept. See küpseb veelgi kiiremini ja on meeldiva maheda maitsega. Mannik meeldib neile, kellele ei meeldi magus maitse. Muide, proovige teha kreemi, näiteks koort või sidrunit, ja jäta kook vahele.

Nõuanne hapukatele: mannataignale võid lisada veidi sidrunikoort, mis muudab magustoidu maitse mitmekesisemaks.

Töötmise põhimõte sarnaneb manna retseptiga keefiril kodujuustuga.

Kuumutage pool liitrit piima keetmata ja valage sellele klaas manna. Sega manna hoolik alt piimaga, tükid koogis on meie peamised vaenlased.

Klopi lahti 3 muna eraldi ja lisa klaas suhkrut. Võid munad suhkruga lahti kloppida, aga meiemeetod tagab koogi hiilguse, rabeduse ja pehmuse.

Rivi pakk kodujuustu (200 g) jahu, teelusikatäie küpsetuspulbri ja kotitäie vanillisuhkruga. Lisa neile munad ja manna. Sega tainas ühtlaseks.

Määri ahjuvorm või või margariiniga. Eelkuumutatud ahjus küpseb mannapudrupirukas pool tundi. Ärge unustage kooki enne serveerimist kaunistada ja maitsvat teed keeta.

Banaanimannik

Kodujuustuga manna retsepti saate mitmekesistada puuviljade abil, enamasti kasutatakse pirukaks mahlaseid, lõhnavaid puuvilju. Küpsetusprotsessis olevad puuviljad annavad koogile uskumatu aroomi, küllastuvad maitsega, imbuvad mahlaga.

Mida lisaksid uude kodujuustuga manna retsepti?

Võib-olla kõige levinum viis puuviljadega manna valmistamiseks on lisada banaane, sidrunikoort ja seesamiseemneid.

Manna aroom on suurepärane, puuvili lisab lihtsale roale mõnusa troopilise maitse.

750 ml keetke piim, lisage ühe sidruni koor ja väike näputäis soola. Lisa vähehaaval 125 g manna ja keeda 4 minutit.

Klopi lahti 3 muna valged ja munakollased. Vala lahtiklopitud munakollased ja 4 banaani jahtunud manna hulka. Segage valgud õrn alt kogumassi hulka, segage.

Vala mass võiga määritud vormi, hõõru peale veidi võid. Soovi korral võid mannikut kaunistada viilutatud banaanidega.

Küpseta umbes pool tundi 200 kraadini eelsoojendatud ahjus oCahju. Puista valmis mannik tuhksuhkru ja seesamiseemnetega.

Šokolaadiglasuur on siin rohkem kui kunagi varem teretulnud, nagu ka šokolaaditükid sees. Lisaks võid mannikule banaanidega lisada pähkleid.

Mannik pirnidega

Mahlased pirnid – see on see, mis majapidamisele kindlasti meeldib. Puuviljad täiendavad suurepäraselt kodujuustuga manna klassikalist retsepti. Peame seda imelist maiust teiega jagama!

Hakkame kokkama. Võib kasutada ka kuiva manna, kuid võtame aega, et 100 g manna 1/2 tassi piimas leotada. Vala manna piimaga, sega ja jäta pooleks tunniks seisma.

Määritage ahjuvorm ohtr alt tüki võiga, sulatage ülejäänud (umbes 100 g) veevannil.

400 g kodujuustu, hõõru läbi sõela või puder kahvliga, sega hoolik alt 3 muna ja 100 g suhkruga (magusa armastajatel võib veel lisada).

Kombineeri sulavõi, maitse järgi vaniljeekstrakti ja leotatud mannaga. Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks ja vala vormi. Jäta tainas 15-20 minutiks seisma, et manna taignas laiali läheks.

Pese kaks pirni põhjalikult, eemalda südamik ja lõika vilja piki õhukesteks viiludeks.

Pange pirnid püsti nii sageli ja nii sügavale kui võimalik. Puista üle suhkru või tuhksuhkruga.

Mannik pirniga küpsetatakse 45 minutit kuni kuldpruunini.

Valmis koogi võib üle puistata ülejäänud pulbriga, kaunistada pirnimoosi või šokolaaditükkidegakate.

Siin on selline imeline, lõhnav ja väga lihtne retsept manna valmistamiseks kodujuustuga koos fotoga. See on maitsev nii sooj alt kui külm alt.

Eduka manniku saladused

Manna retseptid kodujuustuga on ülilihtsad, kuid sellel on ka oma saladused. Meie nõuandeid järgides saate õrna, pehme, lõhnava - kõige maitsvama manniku.

1. Manna on mugavam leotada õhtul – see vähendab hommikust manna valmimisaega.
2. Manna valmidust kontrollitakse tiku või hambatikuga. Torgake kook läbi ja kui tikk on kuiv, on kook valmis.
3. Ära ava ahjuust liiga tihti, muidu manna ei kerki ega kaota oma kuju.
4. Lõigatud vana klaas on parem kui mis tahes raskused ja mõõdud, keskendume neile.
5. Kohupiima rasvasisaldus on sama oluline aspekt, sest see määrab, kui vedel tainas tuleb.
6. Tavaline manna tüdineb kiiresti, kuna sellel pole koort, nii et lisage sellele puuvilju, marju, kuivatatud puuvilju, pähkleid ja šokolaadi. Rõõmustage oma lähedasi lihtsa magustoidu uute maitsetega.

Järeldus

Siin on sellised imelised retseptid manna valmistamiseks kodujuustuga ahjus. Koogi fotod on nii maitsvad! Proovige kindlasti meie retsepte, toiduvalmistamise protsess on lihtne, kuid tulemus on lihts alt hämmastav!

See magustoit on suurepärane hommikusöök, maitsev pärastlõunane suupiste või teesuupiste. Mannik ei sisalda palju kaloreid, nii et see ei kahjusta teie figuuri. See on õrn, lopsakas ja siirupi, koore, moosi, kondenspiima,vahukoor… Ah, see maitse!

Head isu!