Jogurtijäätis: retseptid teie lemmikmaitse jaoks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Isetehtud jogurtijäätis on suurepärane alternatiiv poest ostetud maiustustele. Esiteks saate valida koostisained oma maitse järgi. Teiseks säästke raha. Kolmandaks paljastage oma kulinaarsed oskused. Artiklis pakutakse mitmeid jogurtil põhineva jäätise retsepte. Soovime teile köögis edu!

Üldine teave

Maitsev ja tervislik magustoit – ja see kõik on jogurtijäätis. Selle kalorisisaldus sõltub koostisosadest. See varieerub 80-150 kcal 100 g kohta Neile, kes järgivad figuuri, soovitame kasutada marju (mustikad, vaarikad, murakad jne). Kes paksuks minna ei karda, võib magustoidule lisada banaane ja viinamarju. Allpool on retseptid. Valige mõni neist ja jätkake praktilise osaga.

Kodune jogurtijäätis: banaaniretsept

Nõutavad koostisosad:

• 30 ml apelsinimahla;
• 3 g vanilliini;
• banaanid - 2 tk.;
• jogurt – ½ tassi.

Toiduvalmistamine

1. Kust me alustame? Banaanidelt eemaldame naha. Lõika viljaliha tükkideks.
2. Valage segistisse õiges koguses jogurt. Sinna saadame ka banaaniviilud. Jahvata need koostisosad püreeks. Lisa vanill ja mahl. Lülitage blender uuesti sisse.
3. Vala saadud mass vormidesse. Sisestage puidust pulgad keskele. Mis järgmiseks? Saadame vormid koos sisuga sügavkülma. 4 tunni pärast võtame välja jogurtijäätise. See osutub säravaks ja uskumatult maitsvaks. Saate ise veenduda.

Maasikajogurtijäätise variant

Toidukaupade komplekt:

• vedel mesi - piisav alt 8 spl. l.;
• 200-300g värskeid maasikaid;
• ühe laimi mahl;
• 0, 4 kg konserveeritud virsikuid siirupis;
• 1 l naturaalset jogurtit ja 450 g maasikat;
• valge šokolaad - 25g

Praktiline osa

1. Võtame ristkülikukujulise koogivormi. Katame selle toidukilega nii, et servad jääksid veidi külgedelt rippuma. Vala maasikajogurt, tasandades pinna. Võtame vormi pooleks tunniks sügavkülma.
2. Köögikombaini kaussi pane konservvirsikud (ainult ilma siirupita), 3 spl. l. mett ja 400 g naturaalset jogurtit. Seal elame üle laimi mahla. Vajutades nuppu "Start", jahvatage koostisosad.
3. Vormi saame sügavkülmast. Vala eelnev alt saadud mass maasikajogurtile. Me tasandame. See pole veel kõik. Peame kasutama toidujääke.
4. Kaussi sega 600 g jogurtit jakallis. Vala koogivormi. Sellest saab kolmas kiht. Meie magustoit peaks sügavkülmas veel 2-3 tundi seisma.
5. 20 minutit enne serveerimist võtke jogurtijäätis välja ja keerake taldrikule ümber. Esm alt eemaldage vorm, seejärel kile.



6. Valge šokolaad tuleks sulatada vesivannil.
7. Meie tehtud jäätis näeb juba maitsev välja. Soovitame aga kaunistada maasikatega. Ja peale sulašokolaad. Selgub, et see on lihts alt suurepärane magustoit.

Šokolaadijogurtijäätis kodus

Tooteloend:

• 2 spl. l. magustamata kakaopulber;
• ¼ tl vaniljeekstrakt;
• 100g šokolaaditahvel (kakaosisaldus alates 70%);
• meresool - näpuotsast piisab;
• ½ tassi 15% rasvasisaldusega hapukoort;
• 300 g naturaalset jogurtit.

Üksikasjalikud juhised

1. samm. Esm alt sulatage šokolaad vesivannil.

2. samm. Segage eraldi kausis meresool kakaopulbriga.

3. samm. Vahusta eelnev alt sulatatud šokolaad hapukoorega. Niipea kui mass muutub homogeenseks, valage sellele soola ja kakao segu. Lisa vanilliekstrakt. Viime kogu selle massi järgnevaks jahvatamiseks blenderisse.

Samm 4. Pane jogurti-šokolaadi segu kaussi. Panime tunniks ajaks sügavkülma. Vahusta mass uuesti blenderis. Nüüd jaotame selle ümmargustesse vormidesse. 4-5 tunni pärast on šokolaadijogurtijäätis valmis. Soovime üksteisele head isu!

Taimetoitretsept

Koostisained:

• kakaopulber - näputäis;
• peotäis pähkleid (valikuline);
• 2 spl. l. mandlipiim (toimib ka tavaline vesi);
• banaanid - 2 tükki

Toiduvalmistamine

Mida tuleb kõigepe alt teha? Koori banaanid ja külmuta. Poole tunni pärast võta välja ja lõika tükkideks. Saadame banaanid segistisse. Lisa mandlipiim ja kakao. Vahusta need koostisained. Vala mass vormidesse, millesse igasse torkame pulga. Jääb üle meie magustoit külmutada. Tavaliselt kulub 2-3 tundi. Enne serveerimist kaunista jäätis kaneeli ja pähklitega.

Soovitused

• Erinevaid puuvilju ja marju kombineerides võite leida palju võimalusi. Isegi külmutatud sobib. Lõppude lõpuks säilitavad nad rohkem aineid kui värsked puuviljad, mis lebavad kogu päeva poelettidel.
• Kas soovite anda oma jäätisele Irish Caramel Ale maitse? Seejärel kasutage tavalise suhkru asemel roosuhkrut.
• Kas ostsite liiga lahja jogurti? Ärge kiirustage seda poodi tagastama. Võtame sõela, paneme sellele 2-3 kihina volditud marli. Vala sinna jogurt. Liigne vedelik voolab välja. Jogurti tihedus suureneb.
• Külmutatud magustoit muudab oma maitset. Tahad ise näha? Seejärel proovi teist sooja massi. Ja siis maitske valmisjäätis. See osutub vähem magusaks. Ja õigustatult.

• Kreeka jogurt on parim valik. Sellel on täiuslik tekstuur ja suurepärane maitse. Selle toote leidmine paljudes Venemaa linnades on aga väga problemaatiline. Kuid on ka alternatiiv – küpseta ise.
• Pista puutikk magustoidu sisse enne külmutamist. Miks? Tänu sellele saad jäätise lihts alt vormist välja. Need on saladused.

Lõpetuseks

Nüüd teate, kuidas valmistada jogurtijäätist, kasutades väikest komplekti koostisosi. Lapsed ja abikaasa hindavad kindlasti magustoidu maitset ja vastav alt ka teie kulinaarseid oskusi.