2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Sünnipäevakoogi täidisvõimaluste hulgas on üks populaarsemaid kondenspiima-või koor. Kui määrid seda ükskõik millisele, kasvõi kõige lihtsamale biskviidile, ise küpsetades või poest ostes, saad imelise maiuse ning saad selle lihts alt ja kiiresti valmis. Peaasi on leida õige retsept ja järgida selle valmistamise lihtsat tehnoloogiat.
Kuidas kodus kondenspiimast ja võist koort valmistada
Retseptis sisalduvate koostisosade arv võib varieeruda olenev alt kookide arvust ja suurusest, mida soovite kreemiga määrida, aga ka teie maitsest – keegi eelistab õhukest täidisekihti, keegi aga paksemat kihti. Ühel või teisel viisil võite võtta aluseks:
- 200 gr. õlid (parem leida värske ja hea kvaliteediga);
- pool purki tavalist kondenspiima.
Nüüd peate võid toatemperatuuril pehmeks muutmatemperatuurini või pane paariks sekundiks mikrolaineahju. Pärast seda, kui peate selle vispliga käsitsi või segistiga segama kondenspiimaga. Et kreem oleks veelgi maitsvam, võid sellele lisada konjakit, likööri, veidi vedelat lahustuvat kohvi või paar supilusikatäit kakaopulbrit.
Kui kavatsete seda kreemi kasutada kaunistamiseks, siis tuleb väikesed osad massist panna eraldi kaussi ja lisada toiduvärvi. Siis särab teie sünnipäevatordi kiri "Palju õnne sünnipäevaks" erksate värvidega. Kuid enne selle joonistamist pane kondenspiima-või koor 20 minutiks - pooleks tunniks külmkappi. Siis pakseneb see veidi ja spetsiaalse kondiitrikotti abil on mustrite tegemine lihtsam.
Koore valmistamine keedetud kondenspiimast ja võist
Kui sina või su lapsed ei kujuta pühademaiustusi ette ilma keedetud kondenspiimata, siis selle lisamisega saad valmistada maitsva kauni karamellikarva kreemi. Selleks sega 1 purk keedetud kondenspiima 100 g või veidi rohkema võiga.
Tehnoloogia on sama, mis teistes sarnastes retseptides – kõik koostisained tuleb põhjalikult segada. Keedetud kondenspiima võid kas osta poest või ise valmistada – selleks aseta purk rohke veega kastrulisse ja keeda kolm tundi. Pärast seda lase jahtuda. Enne pühi on parem paar purki ette valmistada.
Kui teie võikreem on tükiline, on see kindlasti süüdiselle kvaliteet. Hea koore saamiseks peate ostma suure rasvaprotsendiga võid - kuni 82%, ilma taimseid koostisosi lisamata. Kogu seda teavet saate lugeda etiketilt. Kui te pole selle eest eelnev alt hoolitsenud ja kreemis olevad tükid häirivad teid - oodake veidi, kuni toode veelgi pehmeneb, ja proovige seda siis käsitsi supilusikaga jahvatada. Kui see ei õnnestunud, on ainsaks väljapääsuks massi pika aja jooksul väga suurel kiirusel segistiga kloppimine. Sul õnnestub!
Proovige kasutada ingveri- või sebrakookide täidisena kondenspiima ja või koort või lihts alt määrige sellega ostetud biskviitkoogid – see on vääriline väljapääs olukorrast, kui teie juurde tulevad ootamatult külalised. Nende maiustuste tee kõrvale serveerimiseks kulub vaid 10–15 minutit.
Soovitan:
Kuidas kaunistada kooki kreemiga: meetodid ja soovitused. Kuidas koorest kreemi valmistada
Kreem on õrn, maitsev piimatoode meie lapsepõlvest. Kohe meenub vanaema maja külas. Kaasaegses toiduvalmistamises on need mõeldud erinevate toodete kaunistamiseks: koogid, muffinid, kondiitritooted, juustukoogid. Samuti peetakse koort universaalseks tooteks, mida saab kasutada mitte ainult küpsetiste kaunistamiseks, vaid ka lisada kohvile, kokteilidele, jäätisele, kodujuustule. Artiklis räägime sellest, kuidas kaunistada kooki vahukoorega ja kuidas neid kodus valmistada
Kandiline tort: kuidas kaunistada kreemi ja mastiksiga?
Kõik nõustuvad sellega, et poest ostetud koogikesi, piparkooke, küpsiseid ja kooke ei saa võrrelda omatehtud kookidega. Kodus küpsetatud delikatess osutub ühtaegu maitsvamaks ja võib öelda, et see on ka “sosem”. Ja magusa valmistamise protsess ise meenutab omamoodi rituaalset tegevust. Eriti põnev on viimane etapp, mil esinduskõlbmatutest pooltoodetest sünnib kaunis ja suussulav magustoit
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kuidas valmistada Chantilly kreemi
Kuidas valmistada klassikalist Chantilly kreemi? Kuidas valmistada šokolaadiga Chantilly kreemi koogiks? Kuidas valmistada Chantilly kreemi sõstralikööriga?
Kuidas teha naturaalsetest värvainetest värvilist kreemi koogile
Kui kodus on lapsed, on oluline täpselt teada, kuidas teha koogile värvilist kreemi. Selline kaunistus on ideaalne võimalus kondiitritoodete jaoks. On kaks võimalust, nimelt looduslik ja sünteetiline värv. Igal neist on oma eelised ja puudused
