Õrn kanasalat: kaks maitsvat retsepti

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Tomatite ja kurkide salatist on kõik juba tüdinud ning uusaasta Olivieri koostis on paljudele peast tuttav ning kasuka all olev heeringas, kuigi maitsev, on siiski üksluine toit.

Ma tahan midagi uut, värsket, õrna… Lahendus on olemas! Valmista salat "Õrn" kanaga! Selle mahe maitse ja meeldiv aroom ei jäta kedagi ükskõikseks. See meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Ja see kaunistab mitte ainult pereõhtusööki, vaid ka lärmakat pidusööki. On mitmeid retsepte, kuidas valmistada "Õrnat" salatit kanaga. Pakun teile selle roa kahte kõige maitsvamat varianti.

Salat "Õrn" kana ja ploomidega

See salat kaunistab teie lauda. See on uskumatult õrn, mahlane ja lõhnav. Selle ettevalmistamiseks vajame:

• Kanafilee 200 gr.
• Kartul 100 gr.
• Ploomid 100 gr.
• Porgand 100 gr.
• Kreeka pähklid 100 gr.
• Sool, pipar
• Kerge majonees
• Jahvatatud paprika
• Oliviõli

Kanafilee peske ja kuivatage paberrätikul. Seejärel maitsesta see soola, pipra ja jahvatatud paprikaga, pintselda oliiviõliga ja aseta ahjuvormi.

Kuumutage ahi 190 kraadini ja asetage kana pooleks tunniks sinna. Vahepeal pese ja koori kartulid ja porgandid. Keeda neid soolaga maitsestatud vees 30-35 minutit. Kalla ploomidele keev vesi ja kata kaanega, et need oleksid pehmemad ja mahlasemad. Kui kana on küpsenud, võta see ahjust välja, jahuta ja lõika kuubikuteks. Lõika ka porgandid ja kartulid väikesteks tükkideks. Tehke sama ploomide ja kreeka pähklitega. Pane kõik koostisained sügavasse salatikaussi ja maitsesta lahja majoneesiga. Maitsev kanasalat on valmis! Seda on kõige parem süüa pruuni leiva või täisteraleiva viiludega. Kui olete dieedil, võib majoneesi asendada hapukoorega, lisades poole sidruni mahla, siis saab sellest salatist mitte ainult maitsev, vaid ka dieetroog. See on aga väga kasulik, sest ploomid ja kreeka pähklid sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid ning lahja kanafilee on suurepärane valguallikas.

Salat "Õrnus" kana ja seentega

See on populaarse salati teine versioon. See on palju maitsvam kui eelmine retsept, mis võimaldab seda serveerida isegi mitte eelroana, vaid täisväärtusliku pearoana. Kana ja seentega salati "Õrn" valmistamiseks vajame:

• 200 gr. kanafilee;
• 200 gr. marineeritud seened;
• 100 gr. vibu;
• 100 gr. kartul;
• 100 gr. porgandid;
• 2 muna;
• majonees;
• oliiviõli;
• sool;
• pipar.

Esm alt pese kanafilee, hõõru soola, pipra ja oliiviõliga. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta kana seal mitte rohkem kui pool tundi, siis osutub see võimalikult mahlakaks ja pehmeks. Vahepeal peske ja keetke kartulid ja porgandid pehmeks, umbes 40 minutit. Keeda ka kaks muna. Kui kana on küpsenud, jahuta see ja lõika kuubikuteks. Jahvata kõik koostisained nii, et tükid oleksid umbes ühesuurused. Seda salatit on parem teha pahviks, siis saab paremini maitsta. Esimese kihina pane kartulid, seejärel porgandid ja pintselda majoneesiga. Pane majoneesi peale kana, peale sibul ja siis marineeritud seened ja jälle kiht majoneesi. Ja kõige ülaosas on hakitud munad. Esm alt võite välja panna valgu ja seejärel purustada munakollase ja kaunistada rohelise okstega. Head isu!