Küpsised diabeetikutele: suhkruvabad küpsetusretseptid, toiduvalmistamise funktsioonid, fotod, ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Diabeetikutele mõeldud küpsiste retseptid pakuvad huvi kõigile neile, kes kannatavad süsivesikute ainevahetuse häirete all, mida iseloomustab kõrgenenud veresuhkru tase. Sellise diagnoosiga inimesed peavad rangelt järgima dieeti, mis pole nii lihtne. Neil on keelatud tarbida kondiitritooteid, ilma milleta paljud lihts alt ei saa elada. Just sel põhjusel on kulinaarspetsialistid välja pakkunud mitmeid diabeedi puhul lubatud küpsiste valmistamise võimalusi.

Artiklist leiate teavet diabeetikutele mõeldud küpsiste kohta, retsepte koos fotodega ja ka ülevaateid omatehtud maiuspalade kohta. Kõik need on täiesti ohutud ega kahjusta inimese tervist.

Poe tooted

2. tüüpi diabeetikutele mõeldud küpsiste retseptid on hakanud inimesi huvitama põhjusel, et tavalised maiustused, mida poes müüakse, on rangeltvastunäidustatud. Nende jaoks müüakse supermarketite ja apteekide eraldi riiulitel spetsiaalseid suhkruta tooteid. Loomulikult saab neid oma südameasjaks nautida, kuid selliste küpsiste ja muude hõrgutiste hind on enamiku ostjate jaoks liiga kõrge. Seetõttu püüavad inimesed leida kasulikke suhkruvaba küpsiste retsepte diabeetikutele, mida kodus valmistada. Tegelikult pole nende leidmine ja reprodutseerimine keeruline.

Isetehtud küpsised

Arvustuste kohaselt on enamik kokkasid kindlad, et diabeetikute küpsiste retseptid on ideaalne viis raha säästmiseks. Lisaks teavad patsiendid ise delikatessi luues täpselt, mida selle koostis sisaldab.

Enne küpsetamise alustamist lugege läbi kogenud kokkade ja arstide peamised soovitused:

1. Küpsetamiseks on parem kasutada kaera-, läätse-, rukki- või tatrajahu. Delikatessi originaalsemaks muutmiseks võite kombineerida mitut tüüpi jahu. Kõige tähtsam on see, et ärge lisage maisi- ja kartulitärklist, kuna need tooted võivad keha kahjustada.
2. Kuna tavaliste maiustuste peamine koostisosa on suhkur, peavad diabeetikud selle asendama. Magusained on saadaval igas toidupoes. Levinuim on stevia – looduslik magusaine, mis sisaldab minimaalselt kaloreid ja ei ole tervisele kahjulik.
3. Kui soovite küpsetisi mitmekesistada, võite lisandina kasutada tsitrusvilju, puuvilju (magustamata), köögivilju, liha, keefirit, kodujuustu, kuivatatud puuvilju, pähkleid ja juustu.
4. Parem on mitte lisada tainasse tooreid munekulud. Kuid isegi kui see pole võimalik, tuleb nende arvu vähendada nii palju kui võimalik.
5. Või on kõige parem asendada madala rasvasisaldusega margariiniga. Seda seletatakse sellega, et diabeetikutele piisab paarist supilusikatäiest rasvast ühes küpsiseportsjonis.

Retseptid

Diabeetikutele küpsiste retseptide leidmine pole nii keeruline. Kui poest pole võimalik spetsiaalset raamatut osta, saate need Internetist leida ja valida sobivaima. Allpool on valikud maitsvate ja tervislike hõrgutiste valmistamiseks. Saate neid teha mitte ainult diabeetikutele, vaid ka täiesti tervetele inimestele, kuna need sisaldavad minimaalselt kaloreid ega halvenda seisundit. Need küpsised ei tõsta mingil moel glükoosisisaldust ega aita kaasa kaalutõusule.

Diabeetiline magustoit

Selle roa valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• rukkijahu - 1,5 tassi;
• kanamunad - 2 tükki;
• suhkruasendaja - 1 tass;
• margariin - 1 tass;
• sool maitse järgi;
• mõru šokolaad diabeetikutele (valikuline).

Selle magustoidu valmistamise protsess on lihtne. Selleks on vaja ühendada kõik komponendid eraldi anumasse, segada põhjalikult ja lasta tõmmata 5 minutit. Sel ajal lülita ahi sisse 200 kraadini ja valmista küpsetusplaat või vormid, vooderdades nende põhja küpsetuspaberiga. Pärast seda tuleb tainas sinna panna ja 20 minutiks küpsetada.

Kaerahelbed

RetseptPeaaegu kõik inimesed otsivad diabeetikutele mõeldud kaerahelbeküpsiseid, sest seda maiust naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed, olenemata maitse-eelistustest. Roa valmistamiseks vajate:

• 1/2 tassi kaerahelbeid;
• vanilliin maitse järgi;
• 0, 5 tassi joogivett;
• 1 supilusikatäis fruktoosi ja margariini;
• 1/2 tassi kaerahelbeid, tatra- ja nisujahu.

Küpsiste valmistamine ei kesta rohkem kui tund. Esimene samm on segada kogu jahu teravilja, vanilje ja margariiniga.

Lisage ülejäänud koostisosad põhjalikult segatud segule. Pärast seda tuleks pärgament asetada küpsetusplaadile, millele tainas laotakse.

Küpsiste küpsetamine on vajalik eelnev alt ettevalmistatud ahjus, eelkuumutatud 200 kraadini. Ja on aeg see välja võtta ja jahutada alles pärast kuldse kooriku ilmumist. Tükeldatud diabeetiline šokolaad sobib suurepäraselt roa kaunistamiseks.

Suhkur

Parimate 2. tüüpi diabeetikutele mõeldud kaerahelbeküpsiste retseptide hulgas on järgmine suhkrumaius. Peamised koostisosad siin on:

• kaerahelbed - 0,5 tassi;
• sulatatud margariin - 1 tass;
• kaneel – näputäis;
• vesi - 1/2 tassi;
• fruktoos - supilusikatäis
• jäme jahu – 0,5 tassi.

Küpsised valmivad üsna lihts alt ja kiiresti, kuigi sellesse on kohe raske uskuda. Esiteks on see vajalikühenda ja sega hästi jahu margariini ja kaneeliga. Pärast seda tasub sinna lisada vett ja fruktoosi. Seejärel peate valmistama küpsetusplaadi, kattes selle spetsiaalse küpsetuspaberiga. Pärast küpsiste moodustamist tuleks need pooleks tunniks 180 kraadini kuumutatud ahju saata. Kui soovite roogi maitset parandada või lihts alt kaunistada, võite kasutada kuivatatud puuvilju.

Mandel

Pähkleid ja eriti mandleid armastavad peaaegu kõik inimesed, nii et selle lisandiga küpsised ei jäta kedagi ükskõikseks. See on valmistatud järgmistest toodetest:

• ühe apelsini koor;
• paar vutimune;
• kaks klaasi jahu;
• tassid magusainet;
• 100 grammi margariini;
• 0, 5 tassi taimeõli;
• näputäis hakitud mandleid;
• küpsetuspulber noa otsas.

Toiduvalmistamine võtab väga vähe aega, kuid tulemused rõõmustavad kindlasti kõiki maitsjaid.

Kõigepe alt segatakse homogeenseks massiks pehmendatud margariin, suhkruasendaja ja või. See segu klopitakse mikseriga läbi, misjärel munetakse sinna munad ja kõik segatakse uuesti.

Segage eraldi anumas küpsetuspulber jahu ja apelsinikoorega. Kui kõik koostisosad on segatud.

Valmis tainas tuleb jagada mitmeks võrdseks osaks, vormida pallid, mähkida igaüks neist fooliumiga ja saata pooleks tunniks külmkappi. Seejärel tuleb tulevased küpsised välja tõmmata, lõigata ringideks ja panna küpsetusplaadile või küpsetuspaberiga kaetud vormidesse.paber.

Delikatessi küpsetamine 180 kraadi juures ei võta rohkem kui 15 minutit.

Pähkel

Veel üks hämmastav omatehtud diabeetikute küpsiste retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

• tatar, kaerahelbed ja nisujahu - 1/5 tassi kumbagi;
• heraklese helbed - 0,5 tassi;
• vesi - 300 ml;
• margariin - paar supilusikatäit;
• fruktoos - kaks teelusikatäit;
• kreeka pähklid – 130 grammi.

Uskumatult maitsva ja meeldejääva roa valmistamiseks tuleb pähklid hakkida ning seejärel jahu ja Heraklese helvestega segada. Pärast seda tuleks sinna panna ka pehmendatud margariin.

Kogu see mass tuleb korralikult läbi segada. Lahustage fruktoos vees eraldi ja lisage seejärel järk-järgult peaaegu valmis tainasse. Kõik koostisained sõtkutakse käsitsi põhjalikult läbi ja jäetakse viieks minutiks rätiku alla seisma.

Kattes küpsetusplaadi pärgamendiga, pange tainas sinna, andes sellele ise soovitud kuju. Järgmiseks tuleb ahi 200 kraadini eelkuumutada ja küpsised sinna panna. Neid on vaja küpsetada hetkeni, mil peale tekib erkkuldse tooniga krõbe koorik.

šokolaad

Diabeetikutele sobivate šokolaadiküpsiste valmistamiseks kodus varuge neid koostisosi:

• 300 grammi täistera rukkijahu;
• 50 grammi margariini;
• kanamuna;
• 30 grammi tumedat šokolaadi ja selle aseainetsuhkrugraanulid;
• vanilliin.

Siin peate margariini ja šokolaadi peenele riivile riivima ning seejärel kõik koostisosad kokku segama. Pärast põhjalikku taigna sõtkumist tuleks see spetsiaalse küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ühtlaselt laiali laotada. Pärast seda saadetakse delikatess 20 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.

Besee

Armastatud beseeküpsis on saadaval ka diabeetikutele. See on valmistatud järgmistest koostisosadest:

• kanamuna;
• fruktoos - paar teelusikatäit;
• sool maitse järgi.

Selle retsepti puhul on esimene samm muna vahuks kloppimine. Pärast selle lisamist ja kombineerimist fruktoosiga. Järgmisena peate valama saadud massi kondiitritoodete kotti. Vormi või küpsetusplaadi põhi kaetakse paberiga ja seejärel laotakse sinna tulevased maiuspalad. Küpsiseid nõutakse madalaimal temperatuuril kuni 15 minutit.

Rosinatega

Veidi muudetud klassikaline diabeetikutele mõeldud kaerahelbeküpsiste retsept ilma suhkruta, kuid rosinatega, meeldib kõigile maiasmokkadele. Siin on peamised koostisosad:

• 70 grammi kaerahelbeid;
• 30 grammi margariini;
• fruktoos ja rosinad maitse järgi;
• klaasi vett.

Magustoit valmistatakse nii: kaerahelbed jahvatatakse blenderis, margariin sulatatakse ning kombineeritakse fruktoosi ja veega. Kõik see segatakse põhjalikult ja laotatakse seejärel supilusikaga fooliumi või jälituspaberiga kaetud ahjuplaadile. Niipea kui tulevikmoodustuvad küpsised, peale tuleb rosinaid panna. Delikatessi tuleks küpsetada umbes 20 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Kohupiim

Mitte vähem populaarne on diabeetikutele mõeldud kodujuustuküpsiste retsept. Tema jaoks peate võtma:

• sojajahu - klaas;
• vutimunad - 8 tükki;
• margariin - 40 grammi;
• vesi;
• kodujuust - 110 grammi;
• lõhustatud sooda ja magusaine maitse järgi.

Esimene samm on segada munakollased jahuga, segada hoolik alt ja seejärel lisada ülejäänud koostisosad. Pärast taigna laotamist spetsiaalse paberiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetamist 20-25 minutit. Küpsetamiseks võib kuluda vähem aega, nii et 10. ja 15. minutil on soovitatav maiust hambatikuga kontrollida.

Arvustused

Isetehtud küpsiste retseptid diabeetikutele rõõmustavad kõiki, kes on neid vähem alt korra kasutanud. Kulinaariaeksperdid räägivad positiivselt uskumatu maitse, meeldiva aroomi ja minimaalsete finantskulude kohta. Lisaks meeldib neile retseptide lihtsus ja nende täitmise kiirus.

Isegi terved inimesed, kes püüavad oma kehakaalu säilitada, on nende küpsiste peale konksud. Nad küpsetavad neid suure mõnuga peaaegu iga päev ja soovitavad kõigile oma sõpradele.