Millega nad džinni joovad ja kust see tuleb?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mis on džinn, teab tõeline britt, kuigi esimest korda toodeti džinni Hollandis. Vaeste ja piraatide populaarset jooki peeti algselt kõige tõhusamaks vahendiks seedehäirete, sapikivide ja artriidi vastu. Nad parandasid kadaka lisamisega ravimi lõhna ja maitset. See on selle algne traditsiooniline kasutus.

Natuke ajalugu

Pärast enam kui veerand aastatuhandet on kogu maailm omandanud džinni valmistamise tehnoloogia. Kuid kuulsad kaubamärgiga sordid koos proportsioonide ja kõigi lisandite saladustega kuuluvad endiselt Hollandi ("Jeniver" (Jenever või Genever)) ja Inglismaa (London dry gin) tootjatele. Eriti eelistatud Inglismaal on "Old Tom's Gin" või Plymouth Gin imeline oma oivalise magususe ja tugevusega. Tuntav alt domineerivad kadakamarja maitse ja aroom, mis ei uputa mandlite, tsitrusviljade ja hapuka koriandri noote. 1/2 pinti (284 ml) "Old Tom" joomise mõju on lahe ja meeldiv.lõõgastus. Seetõttu on džinn muutunud nii populaarseks.

Millega seda imelist jooki juua?

Kuid Euroopas tarbitakse seda looduslikul kujul harva. Tänu lihtsale ühilduvusele on sellele pikka aega omistatud aperitiivi kategooria – parim kokteilide alus. Džinni juuakse tavaliselt vedelikke ja jooke, mida kasutatakse lahjendava koostisosana. Kõige kuulsam kokteil sellel alusel on martini. Loodusliku naiste martini valmistamiseks piisab näiteks kolmandikust Jeneverist (see on madala kangusega), kolmandikust suvalisest vermutist ja samast kogusest värskelt pressitud tsitruselisest mahlast. Ja maitse rõhutamiseks - veidi sidrunikoort ja oliivi. Tahad kangemat jooki? Seejärel lisa veerandile London Dry Gin’ile veerand vermutit (ja alati valget), tsitruseliste mahla ja soodat. Ja ometi pole proportsionaalsed suhted nii aksiomaatilised. Küsimusele: "Kuidas ja millega nad džinni joovad?" - Euroopa ja Ameerika pubid ja restoranid annavad oma vastused, leiutades uut tüüpi kokteile. Kuid klassika on igavene: pole midagi paremat kui klaas džinni ja toonikut lämbil tuulevaiksel pärastlõunal. Selle vanima kokteili retsept on kõigile kättesaadav. Kõrgesse klaasi lisa kolmandiku võrra purustatud jääd, veidi džinni (soovitav alt nõrga kangusega) ja raputa sisu nii, et klaasi seinad pestakse. Lisage toonik ja laimiviil.

Huvitav funktsioon

Kuid koos intrigeeriva küsimusega: "Millega nad džinni joovad?" - tasub meeles pidada, et see jook (ja eriti see kehtibkokteilid) on väga salakaval omadus. Tsitrusviljade ja kadakaokaste aroomidega üsna tugevat tugevust tasandades joob džinn kiiresti ära.

Ja veel üks oluline nüanss. Alkoholi õige kasutamine algab selle kvaliteedi ja vastav alt ka maksumuse mõistmisest. Päris džinni ostmine on võimalik ainult veinibutiikides või asjakohastes veebipoodides. Selleks, et mitte silmitsi seista raske hommikuse olekuga, hullem - mürgitusega, ei tohiks riskida "päris" džinni ostmisega isegi keti supermarketites. Seetõttu olge ettevaatlik. Nüüd saate küsimusele, millega džinni juuakse, ammendava vastuse.