Kiirpirukad: retseptid, toiduvalmistamise saladused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kiirpirukad on suurepärane võimalus, kui teie juurde satuvad ootamatud külalised ja kulinaarsete meistriteoste loomiseks pole absoluutselt aega. Suurepärane on see, et kui teie arsenalis on mitu retsepti, saate alati olla tipus ja mitte karta üllatusi. Kiirpirukate jaoks on nii magusaid kui soolaseid täidiseid. Pakume teile mitut erinevat valikut. Nende küpsetamine ei nõua palju aega, kuid osutuvad ebatavaliselt õrnaks ja maitsvaks.

Tooteloend

Kui teie köögis on vajalikud koostisosad, võite alati pöörduda kiirpirukate retseptide poole. Millised tooted peavad kodus olema, et saaksite oma lähedasi maitsva ja rahuldava einega rõõmustada?

Kiirte pirukate jaoks vajate järgmisi koostisosi:

1. Nisujahu. Kui teie köögis on see toode olemas, saate mitte ainult pirukaid, vaid ka pannkooke, pannkooke, kukleid ja palju muud valmistada.
2. Suhkur.
3. Sool.
4. Munad.
5. Söögisooda või küpsetuspulber taigna jaoks.
6. Piim või keefir.
7. Margariin või või.

Loetletud tooteid võib leida peaaegu iga, isegi väga kogenematu perenaise köögist. Täidisena võib kasutada mitmesuguseid tooteid: kalakonservid, hakkliha, maks, puuviljad, moos ja palju muud. Kui oleme veendunud, et meil on kõik vajalik, saame nüüd jätkata põhitoiminguga.

Kiirpirukatainas

Me kõik tahame veeta köögis võimalikult vähe aega. Seetõttu on vaja kiirete ja maitsvate roogade valmistamiseks vastu võtta retseptid. Kiirpirukad on suurepärane võimalus pidulikule lauale või pereõhtusöögile. Alustame taigna ettevalmistamist.

Kui meil on aega, võime sõeluda klaasi nisujahu. Teeme aspic taigna, kuna pirukad valmivad väga kiiresti. Ja küpsetamise maitse on lihts alt hämmastav!

• Katse jaoks vajame kahte muna, need tuleb korralikult lahti kloppida.
• Kui teeme magusat kooki, siis võime võtta klaasi suhkrut, muidu pole vaja lisada.
• Pange jahu sisse teelusikatäis küpsetuspulbrit.
• Sega klaas piima või keefirit munadega, lisa veidi soodat.
• Valage jahu järk-järgult välja ja kõik on väga heasega ühtlaseks.

Tainas on valmis. Aega kulutasime väga vähe, mis muidugi mängib ainult kõikidele kodutütardele kasuks. Järgmisena pakume teile mitut võimalust maitsvate küpsetiste valmistamiseks, mida saab valmistada aspic taigna baasil.

Kiirduva kapsapirukas

Kutsume teid kostitama oma kodu ja ootamatuid külalisi väga õrnade ja rahuldavate küpsetistega. Piruka alusena võite võtta taigna, millest oli eespool juttu. Või muuda retsepti. Esimesed asjad kõigepe alt:

• Kõigepe alt valmistame ette täidise. Selleks võtke pool keskmist kapsa kahvlit, eemaldage pealmised lehed, hakige peeneks ja hõõruge seda veidi kätega.
• Võtke koogivorm ja määrige võiga.
• Laota kapsas laiali ja tasanda.
• Sulata pool pakki margariini keskmisel kuumusel.
• Vala kuum mass ühtlaselt kapsale.
• Taigna jaoks vajame: pool klaasi jahu, kaks või kolm muna, kolm supilusikatäit hapukoort ja majoneesi, teelusikatäis küpsetuspulbrit, pool teelusikatäit soola. Kõik ül altoodud koostisosad tuleb segada. Vahusta munad mikseriga soolaga, lisa jahule küpsetuspulber. Kombineerige kõik ja segage hoolik alt.
• Valage tainas kapsale ja asetage eelkuumutatud ahju.

Saad teha muid asju ja 30-35 minuti pärast on meeletult maitsev kiirkapsapirukas laiskadele valmis. Täidiseks võid kasutada ka mis tahes hakkliha, seeni, kalakonserve.

Kohujuustuga

Piruka valmistamiseks vajame:

• kodujuust - 250-300 g;
• munad - 1-2 tükki;
• keefir - 250 grammi;
• suhkur - supilusikatäis;
• sool, küpsetuspulber - pool teelusikatäit:
• nisujahu – kolm klaasi (või kui palju tainast kulub).

Tegevuste jada:

1. Vahusta munad mikseriga suhkruga.
2. Lisage nisujahule küpsetuspulber ja segage hästi.
3. Sõtku tainas, mis on veidi kleepuv. See tuleb kahekümneks minutiks külma kohta ära panna.
4. Võite võtta mis tahes täidist: kartulipüree, praetud seened, kana või veisehakkliha jne.
5. Lülita ahi sisse ja lase sel soojeneda.
6. Tainas on jagatud kaheks pooleks. Võtke küpsetusplaat, määrige see võiga. Laotame osa taignast, sellele - täidise (kartulipüreega osutub see väga maitsvaks). Pane peale ülejäänud tainas, mis tuleb enne lahti rullida.
7. Nipista piruka servad kokku ja saatke see ahju. Pe alt võib pintseldada muna või võiga.

Maitsv kook valmib 35-40 minutiga. Head isu!

Õuntega

Magustoiduks võite valmistada lõhnava ja magusa koogi. Vajame:

• 2 või 3 õuna;
• 0, 5 l keefirit;
• 2 muna;
• 4 supilusikatäit suhkrut;
• 2 spl. l. päevalilleõli;
• 2 tassi jahu;
• 2 tl küpsetuspulber;
• vanilliin ja kaneel maitse järgi;
• sool.

Sõtku tainas. Vahusta munad suhkruga, lisa keefirile küpsetuspulber, või, sool ning vanill ja kaneel. Lisa vähehaaval jahu. Tainas on vedel.

Õunad lõigatakse viiludeks, seemned ja südamik eemaldatakse. Osa tainast valatakse vormi, seejärel asetatakse täidis, peale - ülejäänud tainas. Pane ahju 40-45 minutiks.

Märkus koduperenaistele

Kutsume teid kasutama mõningaid soovitusi, mis aitavad muuta teie küpsetised eriti õrnaks ja maitsvaks:

• Aspika taignale võid lisada paar supilusikatäit hapukoort ja majoneesi.
• Sool ja sooda on kõige parem lisada munadele ning seejärel mikseriga kloppida.
• Jahu lisatakse tainale viimasena. Proovige kõik põhjalikult segada, et ei jääks ühtegi tükki.
• Täidise taigna valmistamiseks on kõige parem kasutada keefirit, aga võib ka piimaga teha.