Värvika tarretise fantaasiaretseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Värviline magustoit, mida serveeritakse mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele, kaunistab iga lauda. Mitmevärviline tarretis, mis on valatud kaussidesse või klaasidesse, jahutatud vormidesse või serveeritud lihts alt koogi kujul, on kodus kergesti valmistatav. Vaatame mõnda ideed. Need inspireerivad teid olema loomingulised. Võite kasutada ostetud kotte või rakendada selles artiklis esitatud retsepte.

Jelly Cake

Lihtne võimalus pere rõõmustamiseks ilma palju aega kulutamata. Saate teha, nagu fotol, mitmevärvilist tarretist või lisada toone, suurendada kihtide arvu.

Koostisained:

• maasikamahl - 1 tass;
• koor - 1 tass;
• suhkur - 1 tass;
• vesi - 1,5 tassi;
• želatiin - 75g

Alustame. Kolmes klaasis 50 ml toatemperatuuril veega lahjendage 25 g želatiini.

Panime tulele keema siirupi, mille värvime hiljem siniseks (võid asendada selle tooniga poekoti vastu ja järgi pakendil olevaid juhiseid). Valage vedelikuga anumasse (mittetäielikklaas vett) 100 grammi suhkrut ja keeda, lisa tilk toiduvärvi. Pärast veidi jahutamist lahjendage paisunud želatiiniga, kuni see on täielikult lahustunud.

Mitmevärvilise tarretise retseptis on teatud proportsioonid antud kihtidena. Igal juhul saate neid muuta. Peaasi on teada, et pulbri arvutus on järgmine: 50 g 1 liitri vee kohta.

Toitude valmistamine. Meie puhul on see kõrgete külgedega klaasist kaubaalus. Vala esimene kiht sinna ja jäta settima. Võib aja lühendamiseks panna jahedasse kohta.

Umbes 30 minutit kordame protsessi, ainult koorega, mille samuti keedame suhkruga ja lahjendame praeguse pulbriga. Sega kõik hoolik alt läbi ja kata ettevaatlikult sinise kihiga.

Olge mahlaga ettevaatlik. Kui on väga magus, siis muud ei lisa, vaid lihts alt keeda ja lahjenda želatiiniga. See on viimane toon.

Kui struktuur muutub tihedaks, tõmmake kiht ettevaatlikult lõikelauale, lõigake see kuuma noaga või lõigake vormidega välja.

Marjadega

See värviline tarretise retsept sobib ideaalselt romantilisse õhtusse või lastepeoks.

Vajame:

• marjamahl - 1/2 tassi;
• komplekt külmutatud vaarikaid, maasikaid, punaseid sõstraid - 150 g;
• piim - 100 ml;
• granuleeritud suhkur - 200 g;
• želatiin - 25g

Leota želatiini väikeses koguses vedelikus.

Esimese kihi läbipaistvaks muutmiseks,lahjendage vett mahlaga võrdsetes annustes ja pange poole klaasi suhkruga tulele. Ootame, kuni see keeb, ja lülitame selle välja. Lase veidi jahtuda, vala sisse suurem osa tarretuvast vedelikust. Segage, kuni kristallid on täielikult lahustunud.

Pese ja kuivata nõud (meie puhul koogivormi). Laota marjad ühtlaselt põhjale ja vala esimene koostis. Pange külmikusse, et kõik külmuda.

Hoolitseme piima eest, mille samuti segame suhkruga, keedame, jahutame ja lahjendame paisunud želatiiniga. Vala ettevaatlikult marjakihile. Mitmevärviline tarretis on valmis pärast seda, kui kõik on settinud.

Oma soovil saate täiteaine välja vahetada. Võtke näiteks puuvili.

Lihavõttemunad

Teeme kõigile omastele üllatuse.

Kokk:

• munad - 10 tk;
• 3 erinevat värvi mahla - pool klaasi kumbagi;
• želatiin - 20 g.

Alustame oma vormidega. Selleks koputage õrn alt terava esemega toore muna tömbi otsa. Kui kest praguneb, tehke väike auk. Sega sisu hambatikuga ja vala tassi. Meil on vaja ainult kesta.

Pane pott vett tulele. Kui see keeb, langetage esm alt ettevaatlikult kest ja seejärel uputage see. Teeme natuke süüa. Me paljastame vormid auguga ülespoole.

Valmistame eelmiste meetodite järgi mitmevärvilise tarretise ja valame sooja vormi. Jätame jahedasse kohta. Kaunistame tavapäraste valikutega, kleepides augule kleebise.

Katkine klaas

Samanimelise biskviidi valmistamise tava.

Koostisained:

• erksate värvidega valmis tarretis - 1,5 tassi;
• raske koor - 1,5 tassi;
• kondenspiim - 2 spl. l.;
• ananassimahl - 1,5 tassi;
• želatiin – 4 kotikest.

Me juba teame, kuidas teha värvilist tarretist. Nüüd tuleb see lõigata ja mitte tingimata õige kujuga.

Nagu varemgi, lahjendage pulber soojas vees ja laske sellel tõmmata. Keedame mahla, mõne aja pärast segame tarretuva massiga ja jahutame veidi. Vahusta koor eraldi kondenspiimaga. Sega kõike erinevat värvi tükeldatud tükkidega.

Vala silikoon- või muusse vormi ja jäta umbes 4 tunniks külmkappi seisma.

Loov alkoholimagustoit

Seda tuleks serveerida ettevõtete pidudel või pühadel, kus viibivad ainult täiskasvanud.

Koostisained:

• želatiin - 50 g;
• viin - 100 ml;
• kirsimahl - ¼ tassi;
• kiivimahl - ¼ tassi;
• mõned külmutatud marjad.

Nagu alati, pane želatiin soojas vees lahjendades paisuma.

Aretame viina 500 ml jahutatud keedetud veega. Soojendame igat tüüpi mahla kuni 100% ja lisame neile 30 ml alkohoolset toodet. Jaotage tarrenev mass kõigi tasside vahel ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.

Hakka klaase täitma. Läbipaistev kiht marjadega peaks olema keskel. Mitmevärviline tarretis "kraadi all" valmib pärast täielikku jahutamist.

Nõuanded

Lõpus tahaksin jagada mõningaid nüansse:

• šokolaaditarretist on võimalik valmistada kihtidena, lihts alt lahusta batoon piimas;
• külgmiste kihtide saamiseks kallutage nõusid iga lekkega eri suundades;

• Sujuvate üleminekute saamiseks valage järgmine kiht õrnale tarretisele, kui see pole täielikult settinud;
• vormist väljatõmbamine on kergem, kui see on veidi kuumutatud;
• värvilise tarretise alkohoolses versioonis võite viina asemel kasutada veini või konjakit.

Püüdke rohkem fantaseerida ja saada suurepäraseid tulemusi.