Kodune maisijahupirukas: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Iga omatehtud kook on palju maitsvam ja tervislikum kui poest ostetud koogid. Kodumaistele perenaistele pakub erilist huvi maisijahust pirukas. Sarnaste magustoitude fotodega retsepte tutvustatakse tänases artiklis.

Apple'i variant

Allpool kirjeldatud viisil valmistatud küpsetamine osutub ebatavaliselt õrnaks ja lõhnavaks. See ei sisalda kanamune, nii et isegi allergikud võivad seda süüa. Tänu sellele funktsioonile saab seda magustoitu serveerida mitte ainult õhtuseks teeks, vaid ka külaliste saabumiseks. Koduse maisijahust õunakoogi küpsetamiseks varuge eelnev alt kõik vajalikud tooted. Sel juhul vajate:

• Paar tassi maisijahu.
• Telusikatäis soodat.
• Pool klaasi suhkrut.
• Kuus suurt küpset õuna.
• Kolmas teelusikatäis jahvatatud kaneeli.
• Kakssada milliliitrit õunamahla.

Lisaks peaks teie köögis olema veidi lauasoola, taimeõli ja tuhksuhkrut.

Protsessi kirjeldus

ÜhesSegage sügavas anumas kõik kuivained ja segage hästi. Neljas osa saadud massi koguhulgast laotakse vormi, mille põhi on vooderdatud küpsetuspaberiga ja määritud taimeõliga. Peal laotakse kaks kooritud ja riivitud õuna. Kihid vahelduvad veel mitu korda. Täidetud vorm saadetakse ahju. Tulevane pirukas küpsetatakse maisijahust õuntega (ilma munadeta) saja kaheksakümne kraadi juures.

Kahekümne minuti pärast võetakse see ahjust välja, piserdatakse üle puuviljamahlaga ja pannakse sama kauaks tagasi. Pärast seda jahutatakse see toatemperatuurini ja saadetakse külmkappi. Kaheksa tunni pärast puistatakse magustoidule tuhksuhkur, lõigatakse portsjoniteks ja serveeritakse teega.

Juustuvariant

See on väga lihtne, kuid üllatav alt maitsev maisijahust kook. See sisaldab kodujuustu ja apelsini. Just need koostisosad annavad valmis küpsetisele meeldiva õrna aroomi ja särava varjundi. Et kostitada oma lähedasi sellise ebatavalise omatehtud magustoiduga, minge eelnev alt lähimasse poodi ja ostke kõik vajalikud tooted. See aeg peaks teie arsenalis olema:

• 250 grammi värsket kodujuustu.
• 3 toorest muna.
• 200 grammi suhkrut ja maisijahu.
• Verand võipulgast.
• Kumbki üks sidrun ja üks apelsin.
• 90 grammi jahu.
• 50 milliliitrit hapukoort.
• 2/3 teelusikatäit söögisoodat.
• Paar näpuotsaga lauasoola.

Järjestustegevus

Maitsva ja õhulise maisijahust koogi valmistamiseks peate rangelt järgima soovitatud tehnoloogiat. Kõigepe alt peaksite tegema kodujuustu. See lastakse läbi hakklihamasina või jahvatatakse läbi sõela ning seejärel kombineeritakse sulatatud või ja hapukoorega. Kõik segatakse hästi, püüdes saavutada maksimaalset ühtlust. Seejärel lisatakse saadud massile 150 grammi suhkrut ja hõõrutakse uuesti kahvliga.

Seejärel saadetakse tulevasse tainasse supilusikatäis apelsinikoort. Ja siis hakkavad nad vaheldumisi tooreid mune tutvustama. Kohe pärast seda lisatakse kohupiimamassile 100 milliliitrit sidruni-apelsinimahla, soodat, lauasoola ja kahte sorti sõelutud jahu.

Täielikult ettevalmistatud tainas asetatakse vormi, mille põhi ja seinad on määritud taimeõliga, ning asetatakse ahju. Maisijahust ja kodujuustust valmistatud lõhnav kodune pirukas küpsetatakse 180 kraadi juures umbes 40 minutit. Pärast seda võetakse see ahjust välja ja valatakse üle 100 milliliitri sidruni-apelsinimahlast ja 50 grammist granuleeritud suhkrust valmistatud siirupiga. See magustoit on ühtviisi hea nii sooj alt kui külm alt.

Kõrvitsa ja õuna variant

See mõnusa vürtsika aroomiga rammus ja õrn küpsetis on meeldiv lisa pere teeõhtule. Selle erakordne maitse rõõmustab kindlasti teie perekonda ja sageli palutakse teil teha neile omatehtud maisijahust pirukas. Selle magustoidu valmistamiseks vajate:

• 90 grammi suhkrut.
• Suur küps õun.
• 200 grammi kõrvitsa viljaliha.
• Supilusikatäis omatehtud suure rasvasisaldusega koort.
• 80 grammi maisijahu.
• Kanamuna.
• Pool teelusikatäit küpsetuspulbrit.

Muuhulgas vajate 20 grammi taimeõli ja jahvatatud kaneeli. Just tänu sellele vürtsile saad lõhnava magustoidu.

Kuidas valmistada maisijahust pirukat: retsept koos fotoga (samm-sammult)

Ahjus saate kiiresti küpsetada maitsva ja lõhnava magustoidu. See pirukas koosneb kõrvitsatainast, õunaviiludest ja karamellikastmest. Seetõttu võib selle valmistamise protsessi tinglikult jagada mitmeks etapiks.

Samm. Nr 1. Esimene asi, mida peate tegema, on karamell. Selleks valage viiskümmend grammi suhkrut kastrulisse ja asetage see pliidile. Kui magusad terad on täielikult sulanud ja omandavad kauni merevaigu tooni, lisatakse kaussi koor ja segatakse õrn alt ühtlaseks.

Samm number 2. Sel viisil valmistatud karamell valatakse pärgamendiga vooderdatud vormi põhjale. Kooritud ja õhukesteks viiludeks lõigatud õunad asetatakse peale ja pannakse kõrvale.

3. samm Nüüd on aeg testimiseks. Kõrvits lõigatakse väikesteks tükkideks ja purustatakse segistiga. Saadud püreele lisatakse jahvatatud kaneel, toores muna ja nelikümmend grammi granuleeritud suhkrut. Ikka veel üks kordklopi korralikult läbi ja kombineeri seejärel küpsetuspulbri ja maisijahuga. Viimases etapis valatakse tainasse taimeõli ja segatakse.

Samm number 4. Saadud homogeenne mass, mis meenutab paksu hapukoort, jaotatakse õuntele. Kohe pärast seda pannakse tulevase pirukaga vorm ahju. Magustoitu küpsetatakse kahesaja kraadi juures umbes pool tundi.

Samm 4. Seejärel võetakse see ahjust välja, jahutatakse veidi, eemaldatakse vormist, keeratakse ümber nii, et karamellikiht oleks peal, ja serveeritakse teega.