Kuidas maisi keeta: lihtsad reeglid

Kuidas maisi keeta: lihtsad reeglid
Kuidas maisi keeta: lihtsad reeglid
Anonim
Kuidas maisi keeta?
Kuidas maisi keeta?

Selline hooajaline maius nagu keedetud mais pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervisele kasulik. Tõlvikud sisaldavad vitamiine ja mikroelemente, küllastunud happeid, lisaks aitab mais normaliseerida ainevahetusprotsesse, eemaldab toksiine ja toksiine ning leevendab südame-veresoonkonna haigustega patsientide seisundit. Nii et maisitõlviku õige keetmise õppimine ja suve lõpus kindlasti mõned tõlvikud ei ole kunagi viga.

Kuidas valida sobivaid tõlvikuid?

Suurepärase maitse ja tervise võti ei ole ainult õige ettevalmistus. Maisi on mitut sorti. Sööta kasvatatakse loomade toitmiseks, see on sitkem ja mitte nii maitsev, nii et ostes proovige valida inimestele mõeldud suhkur. Head kõrvad peaksid olema lehtede ja stigmadega, muidu võivad terad liiga kuivad olla. Lõpuks peab toode olema väga värske. Selline mais on mahlane ja magus ning üleküpsenud maisitõlvik on sitke ja maitsetu. Selle küpsetamine võtab palju kauem aega ja tulemus ei ole ikkagi rahuldav.

Kuidas maisi õigesti keeta?
Kuidas maisi õigesti keeta?

Kui maitsev on keedetud mais?

Niiküpsetusaeg oleneb sordist ja värskusest. Piimamais valmib poole tunniga, sööda või üleküpsenud maisi valmimine võib kesta kuni kuus tundi. Toiduvalmistamiseks on kõige parem kasutada sügavat kaanega ja paksude seintega panni. Nõusid tuleks kuumutada ühtlaselt. Hoidke tuld madalal, nii jääb tõlvikutesse rohkem toitaineid. Enne maisi keetmist peske maisitõlvikud ja eemaldage kõik määrdunud, kahjustatud lehed. Jätke maisile puhas ja roheline. Pange kõik kastrulisse, täitke veega nii, et selle tase oleks viis sentimeetrit kõrgem, ja laske keema tõusta. Valmis roogi peate soolama, vastasel juhul muutuvad terad sitkeks. Valmisolekut saab hinnata maitse järgi: eraldage üks tera ja proovige, kui see on pehme ja maitsev, võib maisi süüa. Sööma tuleks hakata kohe pärast küpsetamist, sest külmad maisitõlvikud ei ole nii maitsvad.

Kui maitsev maisi keeta?
Kui maitsev maisi keeta?

Kuidas muul viisil maisi keeta?

Lisaks tavalisele potile saate tõlvikute küpsetamisel kasutada muid seadmeid ja meetodeid. Näiteks tehke maisi topeltkatlas. Nii osutub see mahlasem ja rikkalikum, säilib rohkem kasulikke aineid. Enne maisi keetmist topeltkatlas tuleb see puhastada lehtedest, antennidest, loputada jooksva vee all. Seejärel pane topeltkatlasse ja küpseta umbes veerand tundi ning enne serveerimist hõõru maisitõlvikud õli ja soolaga üle. Kui teil on mikrolaineahi, saate selle seadmega õppida ka maisi keetmist. Loputage ja puhastage tõlvikud. Lõika või purusta, täitke veega nii, et selle tase oleks maisist kõrgem, lülitage sisse maksimaalsel võimsusel ja seadke taimer neljakümne viieks minutiks. Kontrollige perioodiliselt veetaset ja lisage, kui see on madal. On ka lihtsam viis – pane maisitõlvikud mikrolaineahjus küpsetamiseks kotti ja jäta maksimaalsel võimsusel seitsmeks minutiks seisma. Natuke ja roog on valmis.

Soovitan: