2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Suvi toob endaga kaasa mitte ainult ilusad soojad päevad, vaid ka maisihooaja. Armastus selle teravilja vastu pärineb minu arvates iidsetest aegadest. Meie esivanemad kasutasid seda suure rõõmuga ja jätsid meile toiduvalmistamiseks tohutul hulgal soovitusi. Meie riigis pole neid nii palju kui näiteks Mehhikos või Argentinas, kuid me ei jäta ühtegi hooaega vahele, et seda puuvilja mitte nautida.
Enne maisi keetmist tahaksin rääkida sortidest, täpsem alt rühmadest, kuhu need jagunevad. Levinumad on: suhkur, hambataoline, ränisisaldusega, tärkliserikkad ja lõhkevad. Lisaks neile on sorte veel neli alamliiki. Iga rühm sobib konkreetseks otstarbeks. Niisiis, kõigi lemmikpopkorn on valmistatud tärkliserikkast ja lõhkevast maisist. Suhkrumais on meie riigis väga levinud. Sobib ideaalselt konserveerimiseks, söömiseks toorelt ja keedetult. Kasvatajad on aretanud varavalmivaid, keskmise ja hilise valmimisega sorte, mis annab meile võimaluse nautida noori tõlvikuid terve suve.
Eeltoodust tulenev alt on vaja küpsetada teatud sortide maisi, mis sobivad selleks. Keegi ei väida sedakui keedad popkorni, saad midagi kujuteldamatut, kuid fakt jääb faktiks: need tüübid sobivad popkorniks ideaalselt. Süüa võib ka loomakasvatussorte, kuid need on maitse poolest oluliselt kehvemad kui selleks ettenähtud sortid.
Värske maisi keetmine on kohustuslik! Mitte selles mõttes, et see peab olema keedetud, vaid selles mõttes, et seda on vaja süüa. Need päikesevärvi terad on vitamiinide ja mineraalainete ladu. Sellisest varandusest mitte rõõmu tundmine on meiepoolne jumalateotus. Mais sisaldab rohkelt retinooli, folatsiini, C-vitamiini, tiamiini, rauda, kaaliumit ja magneesiumi, mis on meie südamele nii vajalikud. Sööge ise, andke oma lastele, ärge jätke kasutamata väärtuslikku võimalust laadida oma keha sellise magusa ravimiga.
Kuidas potis maisi keeta
Pärast soovitud sordi valimist on vaja määrata tõlviku küpsusaeg. Mida kõvem on tera, seda vanem see on, mistõttu selle küpsetamine võtab veidi kauem aega. Näiteks suhkrusorti Bonduelle, mis on kitkutud hetkel, kui terad on kergelt kollaseks muutunud, ei tohiks keeta kauem kui viis minutit. Kui maisitõlvikud kitkuti palju hiljem, tuleb küpsetusaega pikendada 3-5 minuti võrra. Muide, see reegel kehtib kõikide toiduvalmistamisviiside kohta.
Pärast terade kvaliteedi üle otsustamist saatke kooritud maisitõlvikud külma veega potti ja keetke. Vajalikku aega arvestatakse keemise hetkest. Ennetähtaegset soolamist ei soovitata, see muudab terad kõvaks.
Kuidas küpsetada maisi aeglases pliidis
PuhastatudPange maisitõlvikud kastrulisse, täitke veega ja lülitage 5-10 minutiks sisse režiim "Aurutamine". Tõlvikud võid panna ka spetsiaalselt selleks mõeldud korvi, valada anuma põhja pool klaasi vett, määrata vajalik aeg.
Kuidas maisi aurutada
Küpseta vastav alt sordile ja küpsusastmele. Kõik nagu tavaliselt.
Kuidas maisi grillida
Kui teie käsutuses on piimamaisi, siis see sobib suurepäraselt sütel röstimiseks. Teilt on vaja ainult maisitõlvikuid eelnev alt taimeõliga määrida ja igast küljest ühtlaselt praadida. Võite need kõik fooliumisse mähkida, lisades tüki võid, ja küpsetada sütel viisteist kuni kakskümmend minutit.
Kuidas maisi pannil praadida
Parem on kasutada spetsiaalset keskmisele temperatuurile kuumutatud grillpanni, millele asetada õlitatud maisitõlvikud ja praadida need kuldpruuniks.
Soovitan:
Kas soovite teada, kuidas valmistada alkoholivaba Mojitot?
Janu kustutamine ja värskendamine on kuumal lämbepäeval kõigi unistus. Just nendel eesmärkidel loodi meeldiva niiskusega täitev ja meeldiva maitsega kokteil. Kui soovite teada, kuidas valmistada alkoholivaba Mojito, lugege artiklis olevaid retsepte
Kas soovite maitsvat kala küpsetada? Vaata kiirelt ristikarpkala retsepti
Risti on jõekala. Liha on dieetne ja mahlane. Lihtne valmistada. Pakume karpkala (praetud kala) lihtsat retsepti. Aga kui loed artikli lõpuni, saad teada, et seda saab siiski küpsetada ahjus, aeglases pliidis ja kasutada kalasupi valmistamiseks
Kuidas maisi keeta: lihtsad reeglid
Korralikult keedetud mais on ideaalne roog, tervislik, toitev ja väga maitsev. Kuidas õppida seda küpsetama?
Kuidas küpsetada maisi ja kaitsta end puuviljamürgituse eest
Suvi on paljude jaoks aasta lemmikaeg, sest just sel ajal saab endale lubada nautida erinevaid puu- ja juurvilju, mis muul ajal ei kasva. Mais on üks nendest toodetest ja just suveperioodil võib seda isu täis süüa
Kas soovite teada piimaga hirsipudru kalorisisaldust?
Täna pole kõigil hirsiputru laual, nad hakkasid seda vähem sööma. Me kõik isegi ei tea, mis on hirsileib ja see on idas endiselt levinud. Aga vähem alt kord elus ei teeks paha maitsta hirsiga pirukaid ja suppe. Arvatakse, et hirsipuder on laste toit. Kuid see on väga maitsev ja toitev, sisaldab meie kehale nii vajalikke vitamiine ja aminohappeid. Piimahirsipuder rosinate ja kuivatatud aprikoosidega - lihts alt maitsev
