Kanasupp vermišelliga: samm-sammult fotoga retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõik teavad, et iga inimene peaks iga päev sööma esimesed toidukorrad, et olla terve. Kanasupid on suurepärane tervislik valik. Suppe on erinevaid – riisi, tatra, nuudlite või kartulitega. Nüüd on peaaegu igal koduperenaisel arsenalis nuudlite või muude koostisosadega kanasupi retsept. Need supid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Need sisalduvad isegi erinevate kõhuhaiguste all kannatavate inimeste toitumises. Kanasupp on väga populaarne kogu maailmas.

Röögi retsept

Supi valmistamiseks vajate kõige lihtsamaid koostisosi, mida saate osta igast poest:

• kana – 0,5 kg;
• sibul ja porgand - paar tükki;
• vermišell - 200 g;
• sool.

Kanaliha võib kasutada mis tahes. Neile, kes soovivad saada mitte väga rasvast kanasuppi, sobib tavaline filee. Totervislikuma roa saamiseks on parem võtta kõvast nisust valmistatud vermišelli. Rikkama puljongi jaoks tuleks liha võtta kondiga. Soovi korral võib supi sisse panna loorberilehti ja muid ürte.

Praktiline osa

Supi keetmine on väga lihtne, roog ei nõua palju vaeva ja aega. Niisiis, samm-sammult kana vermikelli supi retsept:

1. samm. Esiteks tuleb kana veega loputada. Järgmisena tuleks liha keema panna. Küpsetamise ajal võib tekkida vaht, mis tuleb eemaldada

2. samm. Järgmiseks tükelda sibul ja riivi porgandid. Köögiviljad praetakse pannil kuldseks.

3. samm. Valmis liha eemaldatakse puljongist ja lõigatakse tükkideks.

Samm 4. Puljongisse tuleks panna tükeldatud liha, praetud juurviljad. Lisa pannile ka nuudlid ja loorberileht.

5. samm. Järgmisena tuleks suppi keeta veel 15 minutit, kuni vermišell on küpsenud. Küpsetusaeg võib olenev alt nuudlitest erineda.

Valmis roog valatakse taldrikutele. Võite puistata ürtide või vürtsidega. Sellele võib lisada ka hapukoort.

Veel üks retsept

Mitte vähem populaarne on kanasupp vermikelli ja kartulitega. Selle supi retsept on sama lihtne kui klassikalise. Sellise roa valmistamiseks vajate tooteid:

• kana – 0,5 kg;
• sibul ja porgand - paar tükki;
• kartul - 0,3 kg;
• vermišell - 200 g;
• sool.

Saate valida ka mis tahes kana. Riimipulk ja reied, tiivad ja fileed sobivad. Paljud lisavad maitse andmiseks ka erinevaid rohelisi.

Kuidas valmistada kana vermikellisuppi (retsept koos fotoga)

Protsessi samm-sammult kirjeldus:

1. samm. Kõigepe alt peate kana pannile panema. Selle valmistamise kestus on umbes pool tundi.

Teine samm on kartulite koorimine ja kuubikuteks lõikamine. Kartulitükid peaksid olema väikesed, et neil oleks aega keema tõusta.

3. samm. Kui liha on küpsenud, lisatakse potti kartulid ja keedetakse keskmisel kuumusel.

Neljas samm. Sibul lõigatakse ja porgandid hõõrutakse. Köögiviljad praetakse pannil. Valmis sibul ja porgand tuleks panna pannile koos liha ja kartulitega.

5. samm. Järgmisena lisatakse supile vermišelli. Soovitatav on kohe segada, et pasta kokku ei kleepuks.

Samm 6. Roog tuleb küpsetada veel 10 minutit, kuni vermikelli on valmis.

Nii saate maitsva kanasupi vermikelli ja kartulitega. Selle roa retsept on väga sarnane ül altooduga. Enne serveerimist tuleks tassil lasta 15 minutit tõmmata. Samuti soovitavad paljud kokad, et kui kana on küpsenud, eemalda sellelt kondid, et need supi sisse ei jääks.

Toiduvalmistamise saladused

Hoolimata asjaolust, et kana vermikelli supi retsepti on väga lihtne valmistada, tuleb kõige maitsvama supi saamiseks järgida kogenud kokkade nõuandeid:

1. Puljong onroa aluseks, seega tuleks selle valmistamisse suhtuda väga vastutustundlikult. Liha tuleb valida jahutatult, ilma võõraste lõhnadeta.
2. Valmis puljong on soovitatav kurnata ja liha kontidest eraldada. Lõppude lõpuks on õhtusöögi ajal kontide väljatõmbamisest vähe naudingut.
3. Supi koostisained tuleb hoolik alt lõigata. Kõik tükid peavad olema sama suuruse ja kujuga. Sellest ei sõltu muidugi roa maitse, kuid see muutub ilusamaks.
4. Paljud kokad lisavad kanaliha asemel lihapalle. See on ka päris huvitav viis roa valmistamiseks.
5. Paljud eksperdid ei soovita seda suppi korraga palju keeta. Kuna supis olevad vermišellid paisuvad, võib see muutuda pudruks. Kui peate roogi eelnev alt valmistama, ei tohiks te roogadele kohe lisada vermišelli. See lisatakse enne supi soojendamist.

Kuidas valmistada originaalsuppi

Kas soovite valmistada väga maitsvat ja originaalset kanasuppi vermikelliga? Retsepti (vt fotot leiate ül alt) saab valmistada iseseisv alt. Peate lihts alt kuulama järgmisi soovitusi:

1. Selleks, et roog oleks huvitav ja lõbus, ei saa porgandit riivida, vaid lõigata erineva kujuga. Selleks tuleks see kõigepe alt ringideks lõigata ja seejärel noaga soovitud kujund välja lõigata. Väikeste küpsiste jaoks võid kasutada ka vorme. See idee meeldib kõige rohkem väikestele lastele.
2. Toidu suurepäraseks kaunistuseks on pool keedetud munakõvaks keedetud. Korrektsema välimuse huvides on muidugi parem kasutada keedetud vutimune.
3. Tavalise vermišelli saab asendada mis tahes pastaga.
4. Kanasupp sobib hästi krutoonidega. Neid saab teha ka mis tahes kujuga - jõulupuu, südame või tavaliste ruutude kujul. Krutoonid tuleks supile lisada vahetult enne õhtusööki, et need ei jõuaks leotada.
5. Paljud eksperdid usuvad, et kana vermikelli supi retseptis puudub peekon. Toiduvalmistamiseks tuleb peekon pannil praadida, lisada supikaussi. See kõlab pisut kummaliselt, kuid osutub üsna maitsvaks.
6. Nüüd serveeritakse paljudes restoranides suppi leivakaussides, mille keskosa on eemaldatud ja koor ära lõigatud. See õhtusöök tundub väga huvitav.
7. Paljud inimesed soovitavad supile lisada võimalikult palju rohelisi. Sellel roal on väga vürtsikas maitse.

Lõpetuseks

Nagu näete, on kana vermikelli supi retsept väga lihtne valmistada. Iga koduperenaine peaks seda retsepti teadma. Isegi köögis olev algaja saab sellise roa valmistamisega hõlps alt hakkama. Suppi naudivad mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed, kuna neile meeldib väga pikki vermikelle püüda. Paljud koduperenaised ei soovi ostetud vermišelli kasutada, seetõttu küpsetavad nad seda ise. See muidugi muudab toiduvalmistamise protsessi veidi keerulisemaks. Lisaks vermikellile võib supile lisada riisi, tatart, hirsi ja muid teravilju. Spagettikanasuppi saab hõlpsasti valmistada aeglases pliidis.