Sarvesaiad kodujuustuga: lihtsad ja maitsvad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Sarvesaiad kodujuustuga on suurepärane võimalus lihtsaks ja maitsvaks koduseks küpsetamiseks. Seda õrna, krõmpsuvat maiust on üsna lihtne valmistada. Tavaliselt kasutatakse selleks ilma pärmita lehttainast. Paljud koduperenaised kasutavad magustoiduks valmispõhja. Seda võib leida peaaegu igast toidupoest.

Lehttaigna retsept

Aluse jaoks vajate järgmist:

• Margariin 300 grammi.
• Sool (pool teelusikatäit).
• Umbes kolm tassi jahu.
• 2 muna.
• Väike lusikatäis äädikat.
• Natuke piima.

Kohujuustuga sarvesaia täidise koostis sisaldab:

• 20g granuleeritud suhkrut.
• Hapukoor - 1 supilusikatäis.
• 200 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Magustoidu puistamiseks kasutatakse vanillipulbrit.

Selle maiuse tegemiseks vajate järgmist:

1. Haki margariin peeneks ja sega jahuga.
2. Lisage massile muna.
3. Äädikat lahjendatakse veega koguses 4/5 tassi. Saadud segu segatakse soolaga ja asetatakse ülejäänud koostisosadega.
4. Hõõruge tooteid põhjalikult. Tõsta tainas pooleteiseks tunniks külma kohta.
5. Täidise jaoks segatakse kodujuust granuleeritud suhkru ja hapukoorega.
6. Magustoidu põhi on jagatud kaheks osaks.
7. Mõlemast killust moodustub suur kook, mis tuleks lahti rullida.
8. Tainas lõigatakse neljandikku.
9. Need on jagatud veel kolmeks tükiks.
10. Täidis asetatakse kolmnurkade kõige laiematesse kohtadesse.
11. Servad tuleks kokku voltida ja tükid kokku rullida.
12. Tooted määritakse lahtiklopitud muna ja piima seguga. Kaetud vaniljepulbriga.
13. Sarvesaiad lehttaigna juustuga küpsevad ahjus kolmkümmend minutit.

Küpsetusretsept rosinatega

Selle roa jaoks kasutatud:

• Nael külmutatud pärmitaignast.
• 300 grammi kodujuustu.
• Kaks muna.
• Suhkur (umbes 40 g).
• Lähed rosinad 100 grammi.

Töötmisprotsess näeb välja selline:

1. Kohujuustuga sarvesaiade valmistamiseks tuleb tainas esm alt külmkapist välja võtta.
2. Ahi soojendatakse 200 kraadini.
3. Rosinad tuleks loputada. Pange 5 minutiks keeva veega kaussi.
4. Eemalda veest, sega kodujuustu, suhkru ja munaga.
5. Lehttainas asetatakse jahuga ülepuistatud lauale ja jagatakse 8 ruudukujuliseks kihiks.
6. Nendest tükkidestmoodustada kolmnurgad. Rullige need taignarulliga lahti.
7. Täidis asetatakse iga fragmendi kõige laiemasse kohta. Rullige kolmnurgad rullideks.
8. Muna jahvatatakse kahvliga. Need katavad toodete pinna.
9. Sarvesaiad kodujuustu ja rosinatega asetatakse vähese õliga määritud metallplaadile.

Küpsetamine ahjus umbes 20 minutit.

Maitsmine vaarikatäidisega

Selle söögikorra jaoks on vaja:

• Valmis lehttaigna pakkimine.
• Kodujuust koguses 150 grammi.
• Roosuhkur – 4 supilusikatäit.
• 100 g vaarikaid.
• Muna.
• 3 suurt lusikatäit aprikoosimoosi.
• 30 grammi mandli kroonlehti.

Kuidas valmistada lehtsarvesaiu kodujuustu ja vaarikatega?

1. Tainas sulatatakse, rullitakse lahti.
2. Jagatud kolmnurkadeks.
3. Kodujuust on kombineeritud roosuhkruga. Saadud mass asetatakse taignakildude äärtele.
4. Lisa vaarikad.
5. Keera kolmnurgad rullideks.
6. Tooted on määritud lahtiklopitud munakollasega.
7. Küpseta ahjus umbes pool tundi.
8. Kuumad sarvesaiad kodujuustuga kaetakse konfituurikihiga ja puistatakse üle mandlitega.

Magustoit aprikoosimoosiga

Kreemi valmistamiseks kasutatakse järgmisi koostisosi:

• Või – umbes 30 grammi.
• 200g kodujuustu.
• Vanilje pakendpulber.
• 80 grammi tuhksuhkrut.

Magustoit sisaldab ka:

• 100 g aprikoosimoosi.
• Tuhksuhkur (1 tl).
• Jahu – sama palju.
• Lehttainas koguses 200 grammi.
• Muna.
• Umbes 100 g võid.

Toiduvalmistamine

Aprikoosimoosiga kodujuustuga sarvesaiade retsept näeb välja selline:

1. Tainas tuleks külmkapist välja võtta.
2. Või (70 grammi), lõigatud ruudukujulisteks tükkideks, pane sügavkülma.
3. Ülejäänud toode tuleb sulatada.
4. Tainas rullitakse jahuga kaetud laual lahti. Nad jagavad selle väikesteks kihtideks, millest seejärel moodustatakse 2 kolmnurka.
5. Katta iga tükk sulavõiga.
6. Seejärel peate täiteaine ette valmistama. Selleks kombineeritakse kodujuust vaniljepulbriga. Lisa mikseris tuhksuhkruga vahustatud või. Komponendid purustatakse. Peaksite saama ühtlase tekstuuriga massi.
7. Pane taignakolmnurkade pinnale üks tükk külmutatud võid, keera killud rullideks.
8. Tooted asetatakse küpsetuspaberiga kaetud metallplaadile.
9. Muna on jahvatatud. Pintselda sellega sarvesaiade pind.
10. Küpseta 25 minutit.
11. Siis peaksid saiakesed jahtuma. Jaga pikuti pooleks. Kata põhi kohupiimakreemi kihiga. Määri aprikoosimoosiga.
12. Aseta peale magustoidu teine pool. Puista saiakesed tuhksuhkruga.

Maitsev kodujuustu ja kirssidega

Selle roa jaoksnõutav:

• 450 grammi valmis lehttainast.
• Vanillipulbri pakend.
• Kodujuust (umbes 250 g).
• 20 grammi granuleeritud suhkrut.
• Muna.
• Kirsimarjad koguses 150 g.

Kuidas seda magustoitu valmistada?

1. Kodujuust hõõrutakse vanilje ja granuleeritud suhkruga.
2. Tainas sulatatakse, jagatakse kolmnurkadeks.
3. Aseta jahukihiga kaetud lauale.
4. Iga tüki servale asetatakse väike lusikatäis täidist ja marju.
5. Plastid tuleks rullida.
6. Asetage pärgamendiga kaetud metalllehe pinnale.
7. Pintselda kihi lahtiklopitud munaga, küpseta ahjus umbes 20 minutit.

Head isu!