2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Suurepärased krõbedad friikartulid või rustikaalsed kuldse koorikuga kartulid… Me kõik armastame neid maitsvaid roogasid, kuid paljud on mures nende kõrge rasvasisalduse pärast. See on tingitud asjaolust, et juurviljatükke praetakse tavaliselt mitu korda keevas õlis ja neil on selle aja jooksul aega liiga palju rasva omastada. Seega, rääkides sellest, kui palju kartulit praadida, võime kindl alt öelda, et ühest korrast piisab.
Mugulaid eelnev alt pooleks küpsetades saate nautida suurepärast rooga, mis on pe alt imeliselt krõbe ja seest pehme.
Poolkartulid on väga lihts alt valmistatavad ja palju tervislikumad kui tavalised friikartulid. See koorib üle 2-3 minutiga, selle asemel, et absorbeerida kogu ekstra rasv. Kui proovite, jääte ainult selle meetodi juurde. Nii et kartulite praadimisminutite osas tundub see retsept päris ahvatlev.
Teil on vaja:
- Suured kartulid 350–400 grammi, kooritud ja nõrutatud.
- Puhas kasutamata kõrge põlemispunktiga õli.
- Panni sügavmitte vähem kui 15-20 cm.
Tööriistad: mikrolaineahi, alumiiniumfoolium ja metallist tangid, paberrätikud, terav õhuke nuga.
Poolküpsetamiseks: torgake kartul kahvliga mitu korda läbi. Pane mikrolaineahju 3-4 minutiks. Pöörake kartul ümber ja küpsetage mikrolaineahjus veel 3-4 minutit. Eemaldage see mikrolaineahjust ja mässige tihed alt alumiiniumfooliumiga, milles see küpseb veel veidi. Soovi korral saate juurvilja valmistada ahjus. Rääkides sellest, kui palju kartulit ahjus selle pooltoote valmistamiseks praadida, tuleks arvesse võtta mugula temperatuuri ja suurust. Tavaliselt kulub selleks umbes 10 minutit. Aseta fooliumisse mähitud kartulid külmkappi ja lase paar tundi või üleöö jahtuda. Külm alt säilitab see paremini oma kuju ja seda on kergem lõigata.
Lõika kartulid terava õhukese noaga pooleks (horisontaalselt). Lõika pooled 1 cm laiusteks tükkideks Keera tükid külili ja lõika 1 cm laiusteks viiludeks. Kui nuga hakkab tükke lahti rebima, puhasta tera paberrätikuga ja jätka. Pidage meeles, et viilude paksus sõltub otseselt sellest, kui palju kartulit praadida.
Praadimiseks kuumutage sügavas kastrulis keskmisel kuni kõrgel kuumusel 5 cm õli, kuni see hakkab keema. Olenev alt teie pliidist võib selleks kuluda mitu minutit.
Kontrollige temperatuuri, purustades kartuliviilu ja tilgutades see õlisse. Kui see kohe välja hüppab, on õli praadimiseks valmis. Kui ei, jätkake kuumutamistseda veelgi, sest rusikareegel, kui kaua kartulit praadida, sõltub ka õigest õlitemperatuurist.
Kasta kartuliviilud õlisse ja sega õrn alt metalltangidega.
Ärge täitke panni üle ega vähendage kuumust. Kui tunnete, et õli valgub maha, ei kasuta te piisav alt sügavat panni. Tõstke see korraks õrn alt pliidilt ära, et keetmist veidi vähendada ja kõik läheb hästi.
Rääkides sellest, kui kaua kartulit praadida, arvestage oma viilude paksust. Kui järgite seda retsepti täpselt, piisab kahest minutist. Jätkake õrn alt segamist, kuni olete roa välimusega rahul.
Eemaldage kartulid ja asetage paberrätikutele. Soola kohe ja hakka teist partii praadima. Nautige!
Soovitan:
Kui palju kartulit ahjus küpsetada: kasulikud näpunäited. Kui kaua kartulit ahjus küpsetada
Ükskõik kuidas toitumisspetsialistid väidavad, et liha kõrvale on parem serveerida värskeid köögivilju või äärmisel juhul brokolit või rohelisi ube, eelistab enamik inimesi nendele toodetele siiski tavalist kartulit. Kuid sellest valmistatud toidud võivad samuti kasulikud olla, eriti kui küpsetate neid ahjus. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas valida õiget temperatuuri ja küpsetusaega. Seetõttu peate kõigepe alt välja mõtlema, kuidas ja kui palju kartulit ahjus küpsetada
Kui kaua kartulit koorega küpsetada: kasulikud näpunäited
Jakokartul on kõige lihtsam roog, millega isegi laps hakkama saab, sest selle valmistamine ei eelda kulinaarseid võimeid. Mis roog see on? See on kõige tavalisem kartul, mida kuumtöödeldakse tervikuna koos koorega. See valik meeldib neile, kellele ei meeldi kartuleid koorida
Kui kaua pannil munaputru praadida?
„Munapuder on sama lihtne kui pirnide koorimine,” ütleb iga täiskasvanu: „Valasin pannile õli, purustasin munad, soolasin ja kõik.” Sellel roal on aga tohutult palju modifikatsioone. Olenev alt munade arvust ja lisaainetest varieerub munaputru küpsetusaeg mitmekümnest sekundist mitmekümne minutini
Kui kaua kanakintsu pannil praadida? Nõuanded ja retseptid
Tundub, et kanakintsu pannil praadimises pole midagi rasket. Aga mitte algajatele kokkadele. Iga roog, isegi kõige lihtsam, võib algajale palju küsimusi tekitada. Näiteks kui palju kanakintsu pannil praadida, millist õli panna, milliseid maitseaineid lisada, millal soolada, kuidas saada kuldne koorik jne
Kuidas pannil šampinjone praadida, kui kaua? Šampinjoniroad
Šampinjonid on võib-olla kõige laialdasem alt kasutatavad seened, mis praegu igale perenaisele saadaval on. Seeni müüakse igas suuremas poes, neid leiab riiulitelt koos juur- ja puuviljadega. Tänu oma kättesaadavusele on see seen muutunud iga vene perekonna toitumise lahutamatuks osaks. Lisaks sellele, et šampinjonid on maitsvad, peetakse neid kõige ohutumaks, kuna neid kasvatatakse eritingimustes, ilma et oleks oht, et neisse koguneks raskmetallid ja muud kahjulikud ained
