Kuum šokolaad kakaopulbrist: lihtsad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuum šokolaad on lõhnav magus jook, mis mitte ainult ei anna teile hommikul energiat, vaid soojendab teid pikkadel talveõhtutel. See on valmistatud piima, koore või vee baasil, millele on lisatud suhkrut ja erinevaid vürtse. Tänases postituses heidame pilgu mõnele populaarsele kakaopulbri kuuma šokolaadi retseptile.

Vanilje ja piimaga

Selle joogi fännid peaksid pöörama tähelepanu selle valmistamise traditsioonilisele versioonile. Selleks vajate:

• 0,5 l lehmapiima (soovitav alt täisrasv).
• 4 tl peen roosuhkur (võimaluse korral rohkem).
• 8 tl hea kakao (kuiv).
• Vanill (maitse järgi).

Kakaopulbrist kuuma šokolaadi valmistamine on piisav alt kiire ja lihtne. Sega kõik kuivained kastrulis. Seda kõike täiendatakse piimaga, segatakse hoolik alt, et tükke ei tekiks, ja saadetakse pliidile. Niipea kui jook keeb, seevalatakse keraamilistesse tassidesse ja serveeritakse teie lemmikküpsetistega.

Kaneeliga

See lõhnav jook meeldib kindlasti vürtside fännidele. Enne kakaopulbrist kuuma šokolaadi valmistamist kontrollige kindlasti veelkord, et kõik vajalikud koostisosad oleksid käepärast. Sellises olukorras vajate:

• 150 ml rõõska koort.
• 1 spl l. hea kakao (kuiv).
• 450 ml lehma täispiima.
• 250 g tumedat naturaalset šokolaadi.
• 50 g peenkristallilist roosuhkrut.
• 1 spl l. jahvatatud kaneel.

Kreem kombineeritakse purustatud šokolaadiga ja kuumutatakse veevannis. Eraldi konteineris ühendage piim, kaneel, kakao ja suhkur. Kõik see keedetakse, nõutakse, filtreeritakse ja kombineeritakse koorega. Peaaegu valmis kakaopulbrist valmistatud kuum šokolaad saadetakse uuesti tulele ja valatakse seejärel keraamilistesse kruusidesse.

Kohvi ja tsitrusekoorega

Seda retsepti hindavad kindlasti need, kellel on aeglane pliit. Selle mängimiseks vajate:

• 1 liiter lehma täispiima.
• 250g tumedat naturaalset šokolaadi.
• 4 tl hea kakao (kuiv).
• 1 tl kvaliteetne lahustuv kohv.
• 100 g peenkristallilist valget suhkrut.
• ½ kunst. l. riivitud apelsinikoor.
• Näputäis jahvatatud muskaatpähklit.

Pool saadaolevast piimast valatakse multikeetja paaki. Seal nad lisavadsuhkur, kakao ja purustatud šokolaad. Kõik see küpsetatakse režiimis "Kustutamine" ja kahekümne minuti pärast lisatakse neile järelejäänud piim, kohv, tsitrusekoor ja jahvatatud muskaatpähkel. Kakaopulbrist valmistatud kuum šokolaad kuumutatakse uuesti, keema ei lasta ja valatakse tassidesse.

Maisitärklise ja koorega

Seda kosutavat lõhnavat jooki armastavad võrdselt nii täiskasvanud kui ka lapsed. Seetõttu on see suurepärane lisa vaiksetele perekondlikele koosviibimistele. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 300 ml rõõska koort.
• 2 spl. l. hea kakao (kuiv).
• 1 tl tärklis (mais).
• 20 ml vett.
• Suhkur (maitse järgi).

Enne kakaopulbrist kuuma šokolaadi valmistamist tuleb segada kõik kuivained ühes kastrulis ja valada külma veega. Saadud massile lisatakse eelkuumutatud koor ja keedetakse madalal kuumusel, mitte keema. Valmis jooki serveeritakse kaunites keraamilistes kruusides koos lõhnavate omatehtud kookidega.

Mandlitega

Vastav alt allpool käsitletud tehnoloogiale saadakse väga lõhnav ja maitsev kreooli kuum šokolaad. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 150 g jahvatatud mandleid.
• 1 spl l. tärklis (kartul).
• 1L lehmapiima (pastöriseeritud).
• 4 spl. l. hea kakao (kuiv).
• 6 kunst. l. peen suhkur.
• ½ tl jahvatatud kaneel.
• Muna ja näputäis muskaatpähklit.

Tärklis, suhkur ja kakao lahjendatakse väikeses koguses piimas. Saadud lahust täiendatakse toores munaga ja loksutatakse põhjalikult. Kõik see valatakse sooja piimaga ja saadetakse pliidile. Kolm minutit hiljem segatakse kakaopulbrist valmistatud kuum šokolaad vürtside ja jahvatatud mandlitega ning valatakse tassidesse.

Viinaga

See maitsestatud jook sobib suurepäraselt romantilise õhtu lõpetamiseks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 2 spl. l. hea kakao (kuiv).
• 150 g naturaalset tumedat šokolaadi.
• 4 spl. l. peen suhkur.
• 4 spl. l. kvaliteetne liköör (šokolaad).
• 600 ml värsket lehmapiima (soovitav alt täisrasv).

Piim valatakse sobivasse kastrulisse ja asetatakse pliidile. Niipea kui see keeb, lisatakse sellele kakao ja purustatud šokolaad. Vahetult pärast nende komponentide lahustumist valatakse magus liiv ühisesse anumasse. Kõik see vahustatakse mikseriga ja valatakse tassidesse. Vahetult enne serveerimist valatakse iga portsjon peale supilusikatäis šokolaadilikööri ja kaunistatakse vastav alt soovile.

Hapukoorega

See ebatavaline ja üsna kaloririkas jook on valmistatud väga lihtsa tehnoloogia abil. Enne protsessi alustamist vaadake, kas teie köögis on:

• 1, 5 spl. l. hea kakao (kuiv).
• Klaas mitte-hapukoort.
• 2 spl. l. peen kristalliline valge suhkur.

Magustatud hapukoor kombineeritakse kakaopulbriga, segatakse kunihomogeensus ja kuumutatakse madalal kuumusel. Kohe pärast esimeste mullide ilmumist valatakse jook paksuseinalistesse tassidesse ja serveeritakse koos isetehtud muffinitega.