Parim retsept ahjukana valmistamiseks kartulitega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Aja jooksul kulub teil umbes tund kuni kaks – kõik sõltub sellest, millise osa kanast võtsite. Terve rümba valmimiseks kulub umbes kaks tundi, aga näiteks koibade puhul ahjus 30–40 minutit.

Ahjukana: kiired faktid

Seda rooga saab varieerida erinevate vürtsidega, kaunistada köögiviljadega ja lisada võib palju erinevaid koostisosi. Kuid ka ilma igasuguste maitseaineteta jääb roog suurepäraseks, ainult et sisaldab palju väiksemas koguses kaloreid ja seetõttu võib seda julgelt pidada dieediliseks. Nii et kaalu kaotamisel võtke teadmiseks!

Sellest artiklist saate teada ja näete oma silmaga retsepti koos kartuliga küpsetatud kana ja juustuga küpsetatud kana fotoga. Katsetage julgelt vürtside ja maitseainetega. Selles artiklis seda kõike üksikasjalikult ei kirjutata, kuid kõikvõimalikud vürtsid antakse eraldi kaubana.

Kartuliga ahjukana koostisained

• Kartul – 800g
• Kanakoivad – 4 või enam tükki.
• Sibulsibul - 1 tk.
• Küüslauk – 3 nelki.
• Porgand – 1 tk.
• Taimeõli.
• Sool.
• Pipar.
• Majonees (kastme jaoks).
• Juust (valikuline).

Võimalikud vürtsid

• Loorberileht.
• Kurkum.
• Pipar.
• Karri.
• Paprika.
• Erinevad maitsetaimed (till, petersell jne).
• Majoraan.

Küpsetatud kana kartulitega. Retsept

1. Kõigepe alt valmista ette anum, kuhu paned kõik koostisosad (võid võtta näiteks ahjuplaadi). Õlitage see põhjalikult.
2. Nüüd võtke kartul, koorige ja peske ning lõigake õhukesteks rõngasteks. Asetage kartulid küpsetusplaadile.
3. Koorige ja peske ka sibul, lõigake poolrõngasteks või väiksemateks – see on teie enda otsustada, kuidas see teile meeldib. Pange see kartulitele.
4. Valmistage kanakoivad: soola, pipart, lisage oma maitsele vürtse. Võite teha spetsiaalse kastme, näiteks majoneesi või hapukoore. Pane kanakoivad kartulite peale ja pane peale veel sibulat.
5. Pe alt majoneesikastmega. Seda on soovitav teha, et kana ei kuivaks ning oleks pehme ja õrn. Valage eraldi kaussi veidi vett, lisage sinna märkimisväärne kogus majoneesi ja segage hoolik alt. Seejärel valage veidi taimeõli ja riivige küüslauk. Sega läbi ja vala kana pealeküpsetatud kartulitega.
6. Saada 180 kraadini eelsoojendatud ahju umbes 40 minutiks. Kontrollige ja hinnake oma roa valmisolekut perioodiliselt.
7. Kui kana on küpsenud ja omandanud meeldiva pruunika või kuldse tooni, võid selle julgelt ahjust välja võtta ja lauale serveerida. Serveerimisel võib rooga kaunistada värskete ürtide või hapukoorega. Ahjus küpsetatud kana kartulitega, mille retsept on lihtne, saab suurepäraseks õhtusöögiks. Pealegi saavad seda rooga valmistada isegi algajad kokad.

Küpsetatud kartul kana ja juustuga. Retsept

Vaja läheb samu koostisosi, kuid loomulikult juustu lisamisega. See roog on ka väga maitsev, seega tasub selle valmistamisest eraldi rääkida, kuigi toiduvalmistamise tehnika ei erine eriti. Niisiis, eriti teile - kartuli ja juustuga küpsetatud kana retsept. Muide, viimane lisab roale vürtsi ja seetõttu peavad paljud seda rooga maitsvamaks kui ilma juustuta.

1. Määritage küpsetusplaat taimeõliga ja valmistage ahi ette, soojendades seda 180 kraadini.
2. Viiluta kartulid õhukesteks viiludeks ja laota ahjuplaadile.
3. Lõika sibul oma lemmikviisil ja laota see kartulite peale.
4. Valmistage jalad ette ja saatke järgmine kiht. Pane peale veel sibulat ja nirista üle majoneesikastmega.
5. Rivi juust ja puista see üle kogu küpsetusplaadi.
6. Saada 40–50 minutiks eelkuumutatud ahjuja kontrollige perioodiliselt kana valmisolekut.
7. Kui juust muutub pruuniks, võid kana välja võtta ja serveerida värskete ürtide ja hapukoorega.

Kastmed kanalihale ahjus

Kui soovite katsetada ja valmistada tavalisest majoneesist erilisemat kastet, siis see toode on teie jaoks. Siit leiate mitu retsepti kastmete jaoks, mis sobivad suurepäraselt kana ahjus küpsetamiseks.

1. Sinep. Kõigepe alt riivi küüslauk riivile. Järgmiseks sega sinep ja sojakaste, soovi korral lisa tilli. Sega kõik küüslauguga ja vala see kana peale.
2. Tomat. Kõigepe alt tükelda ja prae sibul, seejärel lisa sellele küüslauk. Sega eraldi kausis oliiviõli ja tomatimahl.
3. Oranž. Jah, väga kummaline kombinatsioon - apelsin kanaga, kuid sellegipoolest tuleb see maitsev. Nii et alustuseks pigista apelsinist mahl välja ja pane see tulele. Lisa paar supilusikatäit mett ja sega. Järgmisena sulata või ja lisa ka juba valmistatud segule. Kuumuta keemiseni ja lisa lõpus tärklis. Lase kastmel veidi jahtuda ja võid kana peale valada.
4. Küüslauk. Sulata juust mikrolaineahjus või pliidil, lisa sellele riivitud küüslauk ja majonees. Sega hoolik alt, lisa maitse järgi soola, vürtse.
5. Sidrun. Ja jälle tsitruseline kaste – ja seda kõike sellepärast, et tsitruselised sobivad hästi kana kõrvale. Niisiis, esimene samm on pigistada sidrunist mahl, panna see tulele, lisada suhkur. Järgmisena lisa vesi ja tärklis,seda segu pidev alt segades. Lisa majoraan, karri ja maitse järgi soola. Kuumuta pidev alt segades keemiseni ja jahuta enne kanale valamist.

Täna õppisite paar lihtsat ahjukana retsepti ja ka erinevaid kastmeid selle jaoks. Kui järgisite kõiki peensusi ja tegutsesite täpselt vastav alt juhistele, siis tegite tõenäoliselt kõik suurepäraselt ja väga maitsv alt. Aidake end varsti, head isu!