Mis on Venemaa parim õlu? Parim õlu Venemaal: hinnang

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Õlut armastatakse ja hinnatakse Venemaal, hoolimata arstide arvukatest väidetest selle ohtude kohta. Mõnes piirkonnas on juba iidsetest aegadest valmistatud joovastavat jooki, mis sarnaneb kaljaga, mistõttu on peaaegu võimatu elanikkonda sellest joogist heidutada. Küsimusele, milline on Venemaa parim õlu, on raske üheselt vastata. Tootjaid on palju, nende tooteid tarnitakse erinevatesse piirkondadesse ja tarbijad ei ole alati kursis kogu riigi sortimentiga. Seetõttu, alustades vestlust selle üle, milline on Venemaa parim õlu, pidagem meeles elementaarseid näitajaid, mis vastav alt GOST-i nõuetele kuvatakse iga õllepudeli etiketil.

Kvaliteedimärgid

Meie ajal võib poodidest leida kõikvõimalikke surrogaate, mida nimetatakse "tooteks". Ka õlu pole erand. See peaks sisaldama 80% vett ja 20% looduslikku toorainet, lisandeidasendajad on vastuvõetamatud. Pöörake tähelepanu säilivusajale, need ei tohiks olla liiga pikad, see näitab keemia olemasolu kompositsioonis. Külma joogipudelit valides ärge sattuge kanguse tähistustest segadusse, sest alkoholisisalduse protsent ja kraadid on täiesti erinevad asjad. Need on põhiparameetrid "õige" õlle ringi piiritlemiseks. Tänu spetsiaalsete tootmistehnoloogiate kasutamisele ei mõjuta anuma maht ja selle materjal – plastik, klaas või tina – maitset.

Sortiment kauplustes

Otsustades, milline on Venemaa parim õlu, proovivad ilmselt kõik supermarketis riiulil seistes. Ja siin on vastust väga raske teada saada, sest sildil olevate näitajate järgi ei ole tunda joogi aroomi, ei saa jälgida vahu teket, ei saa sinna sisse vaadata. valgus. Seetõttu valime majanduslikele kaalutlustele tuginedes soodsama või, vastupidi, usaldame eliitvälismaisi pudeleid. Tõestamaks, et parim õlu on Venemaal, tuleb välja selgitada, mida riigi kodanikud joovad ja mida õlletehased võistlustele pakuvad.

Õlu ja ühiskond

Statistika järgi on Venemaal õlletarbimise tase väga kõrge. Miljonid käibed muudavad selle piirkonna kasumlikuks ja investoritele kasulikuks. Kodumaise õlle tarbimise osa kõlab aga tummise etteheitena - vaid umbes 16%. Tõenäoliselt on see globaliseerumise tagajärg, sest selle tulemusena laienesid suured Euroopa tehased, avasid esindused ja ujutasid turu üle. tark reklaam jaturundusstrateegia lõpetas töö, muutes imporditud õlle kõige nõutumaks. Siiski on palju tehaseid, kuigi väikseid, mis toodavad kvaliteetset toodet, mis suudab konkureerida maailmaturul, kohalikust rääkimata. Paljudest kaubamärkidest (ja neid on Venemaa turul umbes 450) pole inimesed kuulnudki. Nad lihts alt ei tea, milline on Venemaa parim õlu, kuna kauba tarnimise protsess supermarketite ketile ei ole hästi välja kujunenud.

Tipptootjad

Meil on midagi vastata välismaalase küsimusele, milline on Venemaa parim õlu, kuna selle sorte on palju ning neid kõiki pruulitakse ja villitakse meie kodumaa linnades. Geograafiliselt on joogi tootmine koondunud Moskva piirkonda, Volga piirkonda ja Siberisse. Erinevate hinnangute põhjal paistsid silma selle ala parimatest parimad ja me räägime neist.

Tarbijad räägivad üksmeelselt Moskva õlletehase toote kvaliteedist. Õlled "München", "Vien" ja "Pilsenskoe" võtsid gurmaanide südames uhkuse. Need on erineva tugevusega valgustite kaubamärgid. Kuulus on ka Anapa linna õlletehas, kus puhkajad saavad jooki proovida. Valiku varieeruvus – hele, tume, pooltume – võimaldab avastada uusi maitsevarjundeid. Kõige populaarsemate nimede hulgas on "rand", "rukis", "vann", "laager". Tomskis toodetakse kvaliteetõlut, need on Kruger Premium Pils ja Kruger Dunkel. Alkoholi protsentulatub siin 5%-ni. Lisaks nendele tüüpidele on tuntud selle firma "Odraõlu", mida kiidetakse värske leiva kerguse ja aroomi eest. See on saadaval erineva suurusega konteinerites.

Populaarne toode

Venelased armusid ka Ochakovosse, ettevõttesse, mis on oma tootmist arendanud umbes 30 aastat. Siinne õlu on kõrge kvaliteediga, vastav alt klassikalisele tehnoloogiale.

Lisaks kaubamärgi nimele on tuntud "Barley Ear". Ettevõtte enim reklaamitud toode on hetkel "Capital Double Gold". Õllefirma "B altika" täiustub pidev alt ja rõõmustab oma kliente, mida tuleb märkida.

Kummalisel kombel paistis selles vallas silma ka Karatšajevski linn, kus toodetakse elavat õlut, katsetati retsepte ja tarnitakse järjepidev alt kvaliteetseid kaupu ostjale. Kaugelt maha ei jää ka Tveri tehas, mis on oma õlle "Afanasy" riigis päris kuulsaks teinud. Tähelepanu väärib ka Sibirskaja Korona, mis ei tõuse küll liidriks, kuid tõstab siiski aktiivselt müügitaset.

Kust hinnang pärineb?

Venemaa parimat õlut on väga raske välja selgitada. Venemaal õlle reitingut annavad nii tarbijad kui ka spetsialistid spetsiaalsetel võistlustel. Küsitlusi viivad läbi ka ajakirjanikud ja tootjad ise. Kõikide arvamuste kogumine on väga keeruline ja mitte vajalik, sest õlu on nii rikkalik jook, et selle ideaalsest seisukorrast on raske valida üht varianti.

Küsimusele "mis on parim õlu Venemaal" igal aastalvastab konkursile "100 Venemaa parimat kaupa". Igal aastal korraldatakse ka erialaseid kutsevõistlusi. Nii olid 2013. aastal selle võitjad hele õlu "Khamovniki München", pastöriseeritud "Assir Lager", õllejook "Triple Wheat Ale", hele "German" firm alt "BrauMaster", "Port-Petrovskoe 2" Mahhatškalast, "Ipatovskoe", "Jerevan", "Maikop". Paljud ettevõtted esitlesid oma tooteid, umbes sada sorti, mis vastavad kõrgeimatele nõuetele.

Mis on "elav" õlu?

Kõige väärtuslikum õlu on "live", see ei ole pastöriseeritud. Tänu sellele säilivad it loomulikud aroomid ja maitsed, võib-olla isegi kerge sete. Just see õlu nõuab säilitustingimustest kinnipidamist, sest vastasel juhul rikneb see kiiresti, käärimisprotsessid väljuvad kontrolli alt ja toote omadused halvenevad. Just nendest, kes õllega tegelevad, varustavad seda ladudesse, kauplustesse, riiulitele, sõltub suur protsent toote edust.

Maitsjale soovides

Venemaa parima õlle määramisel on hinnang jõuetu. Paljud kaubamärgid on korduv alt näitustel "kulda" saanud, pälvinud degusteerijate kõrge tunnustuse. On võimalik nimetada vaid parimatest parimad ja usaldada lõplik otsus ostjale.

Kokkuvõttes soovin kõigile proovida Venemaa parimat õlut. Selleks saateminge spetsiaalsesse baari või ekskursioonile pühakusse - õlletehasesse. Seal valavad nad teile kindlasti parimat sorti jooki ja räägivad, kuidas see teistest erineb. Suurimad tootjad võtsid Euroopa kolleegidelt üle parima – kvaliteetsed seadmed, täppistehnoloogia. Meie riigis on tohutud tooraine - linnased, oder, nisu - ressursid, mis võimaldavad saada rikkaliku maitse ja aroomiga toodet. Just selle joogi joomise traditsiooni – varjundite, järelmaitse, kesktoonide, aroomide eristamist – tuleks meie ühiskonnas viljeleda. Mõeldes sellele, milline on Venemaa parim õlu, minge kohalikku õlletehasesse, proovige elavat õlut. Ainult teades ja võrdledes on võimalik valida selle ala parimatest parimad.