Kuidas valida mangot, et saada kõige rohkem kasu ja maitset?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Täna saame end hõlps alt hellitada eksootiliste hõrgutistega, mida leidub ohtr alt supermarketite ja turgude riiulitel. Meie riigis meeldivad eriti lõhnavad puuviljad kaugetest Aasia riikidest, näiteks päikeseline mango. Kui olete seda korra proovinud, saate selle maitse, lõhna ja eeliste pantvangiks. Ja selleks, et mitte tunda puuviljasöömise rõõmu asemel pettumust, peate teadma, kuidas valida õiget mangot.

Tehke "küps" valik

See eksootiline puuvili võib teid küpset puuvilja ostes eksiteele viia. Fakt on see, et mangosid on erinevaid sorte, mis erinevad kuju, suuruse ja värvi poolest. Siin on konks: kollakasroheline mango võib olla sama küps kui tema punane vaste, kuna need on erinevat sorti puuviljad.

Ei värv ega suurus ütle teile, kuidas valida mangot nii, et see oleks küps. Saate seda teha puudutusega. Proovige lootele veidi survet avaldada. Kui tunnete vilja elastsust ja omamoodi vetruvust, siis olete õigel teel - see on küps mango. Kui vili on kõva või, vastupidi, üsna pehme, siis on teie käes ebaküpsed või üleküpsenud viljad. Pange see letile tagasi.

Küpse mango eripäraks on ka sile, läikiv ja rikkaliku värviga koor (kollane või punane), laikude ja muude defektide puudumine. Küpsed puuviljad eritavad meeldivat aroomi, millele on lisatud kerge tärpentini - see on mangode tavaline omadus. Kuid alkoholilõhn näitab käärimisprotsessi algust ehk vilja küpsust.

Teie valik on sile elastne kahjustusteta vili, rikkalik värv, meeldiva puuviljase aroomiga. Nüüd, kui teate, kuidas mangot valida, peate välja mõtlema, kuidas seda süüa.

Mangosalatiteraapia

Mangot, nagu kõiki teisi puuvilju, on maitsev süüa niisama, koorituna ja tükkideks lõigatuna. Aga see pole eriti huvitav. Saate unistada ja mitmekesistada oma menüüd, valmistades ebatavalise mangosalati. Soovitame proovida kerget värsket salatit krevettidega, mis sobib suurepäraselt suviseks lõunasöögiks.

Esm alt tuleb välja valida 200 grammi suuri hiidkrevette ja marineerida neid pool tundi oliiviõli ja mee kastmes (vahekorras 4:1). Seejärel praetakse krevetid pannil kergelt läbi ja laotatakse salatilehtedele. See võib olla rukola, spinat või midagi muud.

Samamooditükeldatud mango saadetakse. Lisa marinaadile veidi laimimahla, keeda kastet mõni minut ja vala meie salatile. Roa võid kaunistada pähklitega.

Nii kasulik eksootika

Salat on jumalikult maitsev, madala kalorsusega ja väga tervislik. Märkimisväärset rolli mängivad siin mango eelised, mis väärib mainimist. See eksootiline puuvili sisaldab palju vitamiine: A-, B-, C-, E- ja D-rühma, samuti 12 aminohapet ja erinevaid suhkruid. Väga hea on mangot kasutada südamehaiguste profülaktikaks ja närvipingete korral. See aitab leevendada stressi ja suurendada energiat, sealhulgas seksuaalenergiat.

Selle puuvilja kõigi eeliste saamiseks ja selle taevaliku maitse nautimiseks pidage meeles, kuidas valida mango, et mitte kaotada. Sööge seda niisama, valmistage sellega kergeid ja rikkalikke eineid, laadige end selle päikeseenergia ja eelistega!