Kuidas valida linaseemneõli? Milline peaks olema linaseemneõli maitse? Linaseemneõli: kasu ja kahju, kuidas võtta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Linaseemneõli on üks tähtsamaid taimeõlisid. See sisaldab palju vitamiine, mineraale ja muid kasulikke aineid. Kuidas valida linaseemneõli? Artiklis käsitletakse toote kasulikke omadusi, õige toote ja selle tüüpide valimist.

Linaseemneõli koostis

Linaõli sisaldab järgmisi koostisosi:

1. Tokoferoolil (E-vitamiinil) on tugevad antioksüdantsed omadused.
2. Foolhape (vitamiin B9). Seda nimetatakse rasedusvitamiiniks, eriti kasulik lootele esimesel trimestril.
3. Küllastumata rasvhapped Omega -3, -6, -9. Neid ei sünteesita inimkehas ja nad osalevad ainevahetusprotsessides.
4. Steariin- ja palmitiinhape. Vajalik kehatemperatuuri reguleerimiseks.
5. Makrotoitained (fosfor, k altsium). Need on hammaste ja luude moodustamiseks hädavajalikud.
6. Mikroelemendid (tsink).
7. Steariinid. Vajalik oluliste bioloogiliste protsesside jaoks.

Linasesõli ei sisalda kolesterooli. Toode on rikas oomega-hapete poolest ning jääb oma sisalduse poolest alla ainult pähklitele, sojale ja mereandidele.

Kuidas valida linaseemneõli? Õiget viisi arutatakse artiklis hiljem.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Soomeseemneõlil on tervisele hindamatu kasu. Raviomadused ja näidustused hõlmavad järgmist:

• Ateroskleroosi ja tromboosi ennetamine.
• Veresoonte elastsuse suurendamine, insuldi, infarkti ja hüpertensiooni arengu ennetamine.
• Parandab seedetrakti tööd. Ravim kõrvaldab kõhukinnisuse, kõrvetised ja leevendab mao limaskesta põletikku.
• Normaliseerib rasvade ainevahetust ja soodustab kaalulangust.
• Tugevdab immuunsüsteemi. Paraneb organismi vastupanuvõime viirushaigustele. Eriti kasulik on õli võtta operatsioonijärgsel perioodil ja gripiepideemiate ajal.
• Taimetoitlastele on see suurepärane oomega-3 polüküllastumata rasvhapete allikas.
• Hingamisteede haigused. Õli kõrvaldab põletikulise protsessi kurguvalu, larüngiidi, bronhiaalastma korral.
• Närvihaigused. Õlil on positiivne mõju ajutegevusele. Tema mälu paraneb, närvisüsteem rahuneb täielikult.
• Liigesevalu. Tööriist aitab vähendada põletikulist protsessi artriidi ja artroosi korral.
• Kaalulangus. Õli soodustab kaalulangust, normaliseerides rasvade ainevahetust ja vähendades söögiisu.
• Hormonaalne taust taastub naistel jamehed. Parandab juuste ja naha seisundit.
• Naha ja juuste seisund on märgatav alt paranenud.

Kuidas valida linaseemneõli? Ravimi kvaliteet ja õiged annused toovad kehale ainult kasu.

Lisaks eelistele võib linaseemneõli olla ka kahjulik. Seda ei soovitata võtta sapipõiehaiguste, rasedate ja imetavate naiste puhul. Ärge võtke õli kõhulahtisusega. Seda ei soovitata kasutada vere hüübimisprobleemide korral.

Linaseemneõli tüübid

Külmpressimisel säilib maksimaalne toitainete hulk. Õlikoogist pressitakse ja pressitakse seemned. 1. klassi kasutatakse toiduks, 2. - ainult tööstuslikuks kasutamiseks.

Milline peaks linaseemneõli maitsema? Olenev alt selle põhitüüpidest on sellel järgmised omadused:

1. Rafineerimata. Tootel on särav maitse ja aroom. Õli ei ole ladustamisel stabiilne, mistõttu võib tekkida settimine.
2. Niisutatud. Õli töödeldakse edasi veega. Sellel on rafineerimata omadused, kuid ladustamise ajal ei toimu settimist.
3. Rafineeritud. Toodet töödeldakse leelisega, mis vähendab vabade rasvhapete hulka. See töötlemismeetod pikendab õli säilivusaega.
4. Rafineeritud pleegitatud desodoreeritud. Pärast töötlemist saadakse peaaegu läbipaistev lõhnatu õline vedelik.

Kuumpressimisel linaseemned eelröstitakse, et aidata tugevdadanende lõhn ja toote värv. Kuid selle raviomadused on veidi vähenenud.

Väljaandmismeetod hõlmab purustatud linaseemnete töötlemist bensiini või muude lahustitega, misjärel need desodoreeritakse. Tulemuseks on toode, millel pole praktiliselt mingit maitset, värvi ega lõhna.

Linaseemneõlil on kasu ja kahju. Kuidas seda võtta? Ravimi kujul peate jooma ainult ohutusnõuetele vastavaid ravimpreparaate.

Kuidas võtta?

Tavaliselt 1–2 spl õli on tervisele kasulik. lusikad päevas. Positiivne mõju on märgatav alles pärast pikaajalist kasutamist. See periood on vähem alt 2 kuud.

Õli standardnormi ületamine ei ole soovitatav, seega on sellel lahtistav toime. Enne ravimi kasutamist pidage nõu spetsialistiga.

Linaseemneõlil on kasu ja kahju. Kuidas kasutada? Õli annus immuunsuse suurendamiseks ja keha toimimise normaliseerimiseks on 1-2 spl. lusikad päevas.

Südame- ja veresoonkonnahaiguste korral juuakse õli 1 spl. lusikas 1,5-2 tundi enne magamaminekut.

Liigestehaiguste korral massaaž õliga. Ja ka tulemuse parandamiseks joo lusikatäis üks kord päevas.

Kõhukinnisuse korral kasutage 1 lusikas hommikul ja õhtul.

Kaalu langetamiseks võetakse vahendit hommikul tühja kõhuga.

Linaseemneõli ei tohi kuumutada, muidu ei tohitoidu praadimine sellel ei ole soovitatav. See ei põhjusta mitte ainult kasulike omaduste nõrgenemist, vaid ka rääsumist.

Toitumise parandamiseks tuleb lisada salatitele, kodujuustule linaseemneõli ja teha sellest külmi kastmeid.

Kuidas valida linaseemneõli?

Võib päikesevalguse käes oksüdeeruda. See on pakendatud tumedatesse klaaspudelitesse. Kvaliteetne linaseemneõli on pakendatud pappkarpi. See tagab parema salvestusruumi.

Hea või on pruunika või karamelli maitsega. Sellel võib siiski olla kerge setteid.

Milline peaks linaseemneõli maitsema? Toode peaks meenutama pähklit koos röstitud seemnete seguga. Selles pole kibedust. Aroom ei ole väljendunud, meenutab kalaõli lõhna.

Külmpressimise teel saadud tootes leidub palju kasulikke ühendeid. See toode on värskema maitsega, vähem kibedust kui kuumpressimisel.

Toote kvaliteet

Kuidas määrata linaseemneõli kvaliteeti? Selline toode peaks olema pimedas klaasnõus ja sellel ei tohiks olla mõru maitset. Linaseemneõli ostes tuleks tähelepanu pöörata säilivusajale. Parim on, kui tootmisest pole möödunud rohkem kui 2 kuud. Usaldusväärsete tootjate hulka kuuluvad Ecolen, Kronos oil, Sabo, He alth Compass.

Optimaalne maht on 200-250 ml. Sellises anumas olev õli kulub kiiremini ära, seega riskrääsumine on väiksem kui suures mahutis (500 ml).

Kuidas võid säilitada?

Kodus tuleks linaseemneõli säilitada temperatuuril +5 kuni +22 kraadi. Parim on seda teha pimedas kohas, vältides otsest päikesevalgust.

Õli tuleks pakendada klaasi, mitte plasti. Kui toodet müüakse kraanist, saab seda hoida ka keraamilistes nõudes. Plastmahutid on keskkonnale ohtlikud.

Kuidas määrata linaseemneõli rääsumist? Selle põhjuseks võib olla ebaõige hoiustamine.

Võid saab panna külmkapi riiulile või köögikappi. Pärast iga kasutamist tuleb pudelil olev kork tihed alt sulgeda. Küllastumata rasvhapped reageerivad hapnikuga ja kaotavad oma kasulikud omadused. Pikaajaline õhu käes viibimine võib keha kahjustada.

Kasutage õli kõige paremini 3 kuu jooksul.

Linaseemneõli sisaldavaid kapsleid saab osta apteegist. Neid võivad võtta need inimesed, kes ei talu selle lõhna. Sellist pakendit hoitakse ainult külmkapis.

Järeldus

Soomeseemneõli on kasulik, kui seda õigesti hoitakse ja ei kuumtöödelda. Toodet tuleb võtta õigesti. Enne kasutamist pidage nõu spetsialistiga.