Maitsvad ja isuäratavad kuklid juustu ja singiga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Igaühel meist tuleb vahel ette selliseid hetki, kui tavalised võileivad vorstiga või lihts alt vorstid tüdivad. Ma tahan midagi uut, maitsvat ja originaalset … Aga mida täpselt? Juhime teie tähelepanu suussulavad ja maitsvad kuklid juustu ja singiga. Neid saavad küpsetada isegi need, kes on toiduvalmistamisel "sina". Küpsetusviise on palju. Me kaalume paari.

Lehttainas kuklitele

Singi-juustukuklite jaoks ei pea te ise lehttainast valmistama. Meie kaasaegses maailmas saate seda osta. Kui aga kellelgi on soov ise kodus lehttainast teha, siis allpool pakume välja tema retsepti.

Koostisained, mida vajame:

külm või - 250g;
jahu - 240 g;
jäävesi - 130 mm;
sool – väike näputäis.

Sega lusikaga sool, vesi ja jahu. Ärge mingil juhul tehke seda kätega, sest tainas kuumeneb teie käte kuumusest. Segamise tulemuse rullime palliks ja lõikame noaga risti. Rulli tainas ristikujuliselt lahti. Klopisime või korralikult läbi, et see võtaks ovaalse kuju. Pärast seda asetage see ristikujulise taigna keskele ja keerake see täielikult kokku. Pidage meeles, et või peab olema täielikult mähitud, ilma ühegi vaheta.

Pöörake tainas "nägu" allapoole ja seejärel rullige see õhukeseks ja pikaks kihiks. Voldime selle kolm korda kokku. Sa peaksid saama 3 kihti tainast ja nende vahele võid. Seejärel saadame selle 10 minutiks külmkappi. Pärast aja möödumist korrake sama umbes 6 korda. Pärast jahutamise ja voltimise lõpetamist saab valmis tainast küpsetamiseks kasutada.

Singi ja juustuga lehtkuklite küpsetamine

Esimene toiduvalmistamise võimalus on kõige lihtsam, mis koosneb põhielementidest.

Vajame:

ostetud lehttaigna kihid;
sink;
pehme juust.

Pane üks kiht tainast lauale. Lõikame singi vajalikus koguses ja laotame kihina. Pärast seda kata sink juustuviiludega. Rulli tainas õrn alt rulli ja lõika tükkideks. Peaaegu valmis kuklite orienteeruv suurus peaks olema 3-5 cm. Jäta saadud tulemus eelnev alt ettevalmistatud ahjuplaadile 15 minutiks. Soovi korral võid kuklite peale puistata seesamiseemneid või ürte. Kuumutame ahju 180 kraadini ja küpsetame kukleid kuni need on kõik kuldpruunid. Teie singi-juustukuklid on valmis!

Teine toiduvalmistamise võimalus

Sellinehommikusöögiks saab teha kukleid. Ja neid on mugav ka konteinerisse pakkida ja kontorisse vahepalaks kaasa võtta.

Mida me vajame:

sink – 300 g;
muna - 1 tk.;
küpsetuspaber;
mooni või seesami - 2 spl. l.;
juust - 300g

Kõigepe alt tuleb sink ja juust lõigata kaheksaks viiluks. Juustu võib riivida, kuid aja säästmiseks pole see vajalik, sest juustu ja singiga kuklite ahjus küpsetamise ajal sulab see koostisosa ise. Valmistame ette küpsetusplaadi, vooderdades selle spetsiaalse paberiga. Järgmisena võta muna, purusta see, klopi, kuni tekib kerge vaht. Valmistage kondiitripintsel ette, et kondiitritooted katta.

Pange tähele, et tainas peaks olema toatemperatuuril. Allpool anname kaks võimalust juustu- ja singikuklite pakkimiseks. Kumba eelistate, kasutage seda.

1. Võtame taignakihi ja rullime selle umbes 1-2 mm paksuseks. Järgmisena jagage noaga 4 ruuduks. Igale tükile paneme juustu- ja singiviilud. Valmistame ümbrikke. Vaadake allpool näidisfotot.

2. Rullime taigna välja samamoodi nagu esimeses variandis, kuid ristküliku kujul. Lõika see 4 ühtlaseks ristkülikuks. Ühele poolele määrime kõigepe alt juustu ja seejärel singi. Teisele poolele teeme umbes 3 lõiget (äärteni me ei ulatu). Täidise sulgeme lõigatud taignakihiga, näpistame servad sõrmedega kokku.

Laota kuklid küpsetusplaadile ja kumbkiPintselda neid lahtiklopitud munaga kuldpruuniks. Laota peale mooniseemneid, seesamiseemneid või muid seemneid. Kuumuta ahi 190 kraadini, saatke kuklid sinna 20 minutiks. Pärast nende küpsetamist võite puistata rohelisi. Teie söök on valmis!