2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pitsat peetakse õigustatult üheks levinumaks toiduks kogu maailmas. Ja selle mitmekesisus üllatab mõnikord isegi kõige keerukamat gurmaani. Klassikaline õhukesel taignal, ameerikalik pärmil, lihal või taimetoidul, vürtsikas või magus, juust, juurvilja ja isegi puuvili… Täidise variatsioone piirab vaid koka fantaasia. Võib-olla sellepärast armus pitsa mitte ainult itaallastesse, selle esivanematesse, vaid ka kõigi riikide ja kontinentide elanikesse. Lisaks on seda nii kiire ja lihtne valmistada.
Pitsa võib olla nii piduliku laua vääriline kaunistus kui ka rammus vahepala kodutööde vahel jooksmisel. Seda võib leida mõne kalli moeka restorani menüüst või tellida lähimast bistroost. Nii erinev ja kogu pitsa poolt nii armastatud … Ja nüüd on see lõhnav, kuum kolmnurk juba teie ees taldrikul, limpsad juba huuli ja tahad sööma hakata. Siit aga tuleb selline pe altnäha lihtne küsimus – kuidas süüa pitsat? Etiketi järgi tuleks seda teha tööriistadega või on lubatud jupp kätega võtta? Hämmeldunud? Siis mõtleme väljakoos.
Mis on pizza?
Et mõistamaks, kuidas pitsat etiketi järgi süüa, küsime veelgi lihtsamat küsimust: mis see on? Pitsa on Itaalia köögi rahvusroog lihtsast pärmitaignast valmistatud ümmarguse koogi kujul, mille peal on täidis. Samas võib täidis, nagu juba mainisime, olla täiesti erinev, ainuke komponent, mis selles peab olema, on juust (klassikalises variandis kasutatakse tavaliselt mozzarellat).
Edasi ajalukku – vastusele lähemale. Kuidas roog sündis?
Pitsa pole mitte ainult üks populaarsemaid roogasid maailmas, vaid ka väga iidne. Selle eellaseks võib pidada täidisega kooki, mida valmistati Vana-Roomas. Kuid alles keskajal, kui tomateid Itaaliasse imporditi, omandas pitsa oma tavapärase kuju. See levis ka kohalike talupoegade seas, sest see roog oli väga odav, kergesti valmistatav ning ennekõike väga rahuldav ja maitsev.
17. sajandil ilmusid isegi spetsiaalsed pizzaiolo-kokad, kes tegelesid eranditult Itaalia talupoegadele mõeldud vormileiva valmistamisega. Nii et algselt kuulus see roog lihtsasse maalähedasse kööki. Ja keegi ei mõelnud sellele, kuidas pitsat etiketi järgi süüa. Kõik võtsid lihts alt tüki kätega ja nautisid selle imelist maitset. Seega, kui soovid pitsat süüa nii, nagu algselt kavatsesid, unusta etikett, lauakombed ning pane kahvel ja nuga kõrvale. Võib olla,passida isegi tõelise itaalia talupoja jaoks. Aga need on kõik naljad. Loomulikult erinevad restoranis pitsa söömise reeglid keskaegsest itaallastest.
Kuninglik roog
Mis pidi juhtuma, et pitsa rändaks talupojaonnist restoranilaudadele? Pizza tõstis aristokraatlike roogade hulka kuningliku perekonna kirg selle vastu. Savoia kuninganna Margherita auks on saanud tuntud pitsa "Margherita". Muide, kas panite tähele, et selle pitsa koostisained on sama värvi nagu Itaalia lipul – roheline basiilik, valge mozzarella ja punased tomatid?
Muidugi ei saanud nad kuninglikus õukonnas muutuda lihtsurelikeks ja nautida pitsat, võttes seda lihts alt kätega. Kuningliku perekonna liikmed ja pärast neid kõik aristokraadid, kes avastasid ka talupojatoidu erakordse maitse, kasutasid nuga ja kahvlit samamoodi nagu mis tahes muud rooga süües. See tähendab, et nad hoidsid paremas käes nuga ja lõikasid nendega pitsa väikseid tükke, seejärel torkasid nad vasakusse käes olevasse kahvlisse ja saatsid suhu. Kas eelistate seda pitsa söömise viisi? Põhjust mõelda, kas teie veenides voolab sinine veri.
Kokkuvõtted
Nii saime teada, et pitsat saab süüa kahel viisil. Etiketi järgi pole ei üks ega teine keelatud. Niisiis, see, kuidas te rooga sööte, sõltub ainult isiklikest eelistustest.
Kuid mõned näpunäited pitsa söömise kohta –käed või seadmed – ikka alles. Esimene või teine variant tuleks valida olenev alt olukorrast, kus sööte, kohast, kus see juhtub, ettevõttest, kus söömine toimub. Nii et sõprade vahelisel piknikul ei tohiks te kahvli ja noaga askeldada - see näeb kohatu välja, kuid kui pitsat serveeriti ärilõunal luksuslikus restoranis, siis on parem kasutada seadmete abi.. Igal juhul nautige oma sööki!
Soovitan:
Kuidas pitsat ahjus ja mikrolaineahjus soojendada
Mikrolaineahi on halvim variant külmade viilude või külmutatud toidu soojendamiseks. Kiirgusega kokkupuutel kogu niiskus kuumeneb ja immutab alust koheselt. Juust muutub kummiseks ja tarbimiseks kõlbmatuks. Selle tulemusena saab inimene maitsva pitsa asemel leotatud koogi, millel on maitsetu täidis
Kuidas kodus pitsat valmistada
Täiuslikud näpunäited kõigi Itaalia köögi lemmiktoidu – pitsa – valmistamiseks. Tõsi, poest saab seda osta juba valmis kujul või poolfabrikaadina. Kodune pitsa maitseb siiski paremini ja on odavam
Kuidas puhastada jõeahvenat: tööriistad, meetodid, soovitused
Kuigi ahvenaroad on ülim alt tervislikud ja maitsvad, on selle valmistamine üsna keeruline, sest ennekõike on vaja eemaldada tema väikesed ja väga sitked soomused. Teine probleem on torkivad uimed. Kuidas puhastada jõeahvenat, kulutades selleks vaid veidi aega ja vaeva? Selgub, et sel juhul on saladusi
Kuidas süüa puuvilju – enne ja pärast sööki – etiketi järgi?
Küpsed värsked puuviljad on iga inimese tasakaalustatud toitumises kohustuslikud. Teaduslikult on tõestatud, et puuviljade söömine tõstab tuju, aitab kehast mürgitust puhastada ja isegi aeglustab vananemisprotsessi. Kuidas on õige puuvilju süüa, et saada neist tervisele ja tujule maksimaalset kasu?
Kuidas süüa mangot – koorega või ilma? Kuidas mangot õigesti süüa?
Mango on mahlane troopiline puuvili, mis on aga paljude venelaste jaoks lakanud olemast eksootiline. Tänapäeval saab igas suuremas supermarketis peaaegu aastaringselt osta lõhnavaid erkkollaseid puuvilju. Meie artiklis räägime teile, kuidas mangot süüa - koorega või ilma, lisaks anname teile mitu võimalust selle serveerimiseks ja serveerimiseks, samuti muud kasulikku ja huvitavat teavet
