Maisipuder kõrvitsaga: retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõik teavad, et maisipuder pole mitte ainult ülim alt maitsev toode, vaid ka väga tervislik. Kasulikkusest annavad tunnistust selles sisalduvad aminohapped, vitamiinid, räni, raud, kiudained, millel on inimkehale kasulik mõju. Sellise putru saab veelgi tervislikumaks muuta, kui lisada sellele kõrvitsat, õunu, rosinaid vms. Pakume teile teada, kuidas valmistatakse kõrvitsaga maisiputru. Selle valmistamise retsept on üsna lihtne, kuid selle valmistamine võtab väga kaua aega. Aga see on seda väärt…

Toidu valmistamine

Nii, maisipuder kõrvitsaga. Retsept ei eelda põhimõtteliselt erilist ettevalmistust enne peamise kulinaarse protsessi algust. Kuid on väga oluline, et maisitangud ei oleks läbimärjad. Kui see on sellisel kujul, siis tuleb puder palju tükke ja tundub ka üsnahalb järelmaitse. Lisaks tuleb teravilja enne toiduvalmistamist põhjalikult loputada jooksva vee all.

Maisipuder kõrvitsaga: retsept fotoga

Laste jaoks on see puder suurepärane hommikusöök, sest maisitangude ja kõrvitsa kombinatsiooni peetakse üsna sobivaks. Üldiselt vajame:

• maisitangud – klaas;
• kõrvits - 0,3 kg;
• piim - kolm supilusikatäit;
• suhkur - üks supilusikatäis;
• gheevõi;
• sool.

Niisiis, sa pead praadima tangud ilma õlita pannil. Nii säästame end võimalike hädade eest. Kui teravilja värvus muutub kergelt kuldseks, peate selle pliidilt eemaldama. Seejärel vala piim (kuum) ja jäta paisuma. Selleks kulub umbes pool tundi.

Seekord tegeleme kõrvitsaga. Puhastame selle koorest, viljalihast seemnetega. Sellest peaks alles jääma ainult tahke osa. Lõikasime puuviljad väikesteks kuubikuteks, mida puistame suhkruga. Panime madalale tulele, nii et köögivili tõmbab mahla välja. Nii valmistame oma maisipudrule magusa kastme.

Kombineeri kõrvits paisunud teraviljadega, lisa soola. Panime pliidile, laseme keema. Tõsta tulelt, kata kaanega, mässi esm alt paberisse, seejärel sooja rätikusse (või millessegi muusse). See on vajalik selleks, et puder järele jõuaks. Ja selle tulemusel osutub maisipuder kõrvitsaga, mille retsepti (koos fotoga), mille me teile rääkisime, veelgi maitsvam ja aromaatsem.

Enne serveerimistlaual olevale maisipudrule on soovitatav maitse järgi võid lisada.

Maisipuder ahjus

Maisipuder kõrvitsaga ahjus on isegi maitsvam kui gaasipliidil. Tutvume selle valmistamise retseptiga. Koostisosade loetelu võib võtta järgmiselt:

• klaas maisitangu;
• 300g kõrvitsat;
• 0, 1 liiter piima (koor);
• kaks spl kallis;
• viiskümmend grammi võid;
• sool maitse järgi.

Nii, putru valmistatakse nii. Alustuseks keeda maisitangud vees pooleks keedetud, mida tuleb veidi soolata. Koori ja lõika kõrvits väikesteks tükkideks. Kuumutame panni, valame veidi vett, lisame võid, koort (piima), mett. Lisa kõrvits. Hauta umbes 10–15 minutit.

Pane pool pudrust keraamilisse potti. Siis pool kõrvitsat, jälle puder, siis kõrvits. Siit peaks saama sellist paisuputru. Muide, keraamilise poti asemel kasuta paksude seintega panni. Sulgeme oma anuma tihed alt kaanega ja paneme eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 kraadi. Jätame 30 min tahenema. Järgmiseks eemalda kaas ja pane puder veel kord 20 minutiks ahju, oota, kuni koorik muutub kuldseks.

Maisipuder kõrvitsaga: retsept aeglases pliidis

Maisipudru keetmiseks aeglases pliidis kasutame:

• neli spl. maisitangud;
• 2 spl. (igaüks 160 ml) piim;
• 2 spl. (igaüks 160 ml) vett;
• viiskümmend gkõrvits;
• veerand tl sool;
• üks tl suhkur;
• 20 g võid.

Niisiis, lõigake kõrvits suureks kuubikuks. Pane kõik koostisosad multikookeri kaussi. Küpsetame režiimis “piimapuder” 30 minutit. Lülitage seade sisse ja oodake programmi lõppu. Pärast keetmist jätke puder 10 minutiks kuumusele.

Pane puder taldrikule, viska sisse või, naudi keedetud nami.

Maisipuder õunte ja kõrvitsaga

Juba tuttava pudru pisut mitmekesistamiseks soovitame selle täiustamiseks lisada õunu ja kõrvitsat. Selleks võtke:

• 0, 5 spl. maisitangud;
• vesi;
• 300g kõrvitsat;
• üks õun (keskmine);
• üks spl suhkur;
• või;
• med.

Taas meie lemmik kõrvitsamassipuder. Retsept, mida soovitame proovida, on järgmine. Võtame poolteist klaasi vett, segame suhkruga, laseme keema. Nüüd vala teravili keevasse vette. Keeda putru tasasel tulel 15-20 minutit, kattes panni kaanega. Sega aeg-aj alt.

Koorige kõrvits ja õunad, lõigake kuubikuteks. Panime väikesesse kastrulisse, lisame veidi vett, hautame suletud kaane all pehmeks. Püreesta püreeks, mille lisame valmis maisipudrule. Siis viskame sisse või ja mee. Lase pudrul all seistakaas 10 minutit.

Soolamaisi puder

Maisipuder kõrvitsaga, mille retsepti nüüd käsitleme, ei ole magus, vaid soolane. Seetõttu peate kasutama järgmisi tooteid:

• 3 spl. maisitangud;
• kilogramm kõrvits;
• sool;
• kolm supilusikatäit või;
• rohelised.

Sellise pudru valmistamine pole varasematest valikutest keerulisem. Puhastame kõrvitsa koorest, lõikame väikesteks tükkideks, paneme kuuma vette. Küpseta köögivilju maksimaalselt 15 minutit. Järgmisena lisa kõrvitsale maisitangud, kogu aeg segades. Me küpsetame, kuni see on valmis. Enne serveerimist laota portsjoniteks, vala üle õliga, puista üle ürtidega.