Valguomleti retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Valguomlett on väga maitsev ja toitev hommikusöök, mida võid serveerida oma pereliikmetele vähem alt iga päev. Tuleb märkida, et selle roa valmistamisel pole midagi keerulist. Veelgi enam, valgu omlett on valmistatud ainult kõige lihtsamatest ja taskukohasematest koostisosadest. Selles veendumiseks soovitame seda ise valmistada.

Valguomlett: samm-sammult retsept

Selle roa ise kiireks ja lihtsaks valmistamiseks on palju võimalusi. Selles artiklis vaatleme mõningaid lihtsamaid retsepte. Näiteks aurutatud valguomlett valmib mõne minutiga, kuid see osutub väga maitsvaks ja toitvaks. Samuti tuleb märkida, et esitatud lõunasöök ei aita kunagi kaasa kaalutõusule. Sellega seoses on see eriti populaarne nende seas, kes järgivad oma figuuri.

Seega, et valmistada maitsvat aurutatud dieetvalgu omletti, vajame:

• suur värske kanamuna - 3 tk;
• piim on värske, mitte liiga rasvane - klaasitäis;
• kõik rohelus– kasutada oma äranägemise järgi;
• rafineeritud õli - magustoidulusikas;
• peensool ja must pipar – kasuta vastav alt soovile.

Vundamendi ettevalmistamine

Valguomlett, mille retsepti kaalume, tuleks valmistada suurtest ja värsketest külamunadest. Need tuleb jagada valgeteks ja munakollasteks. Viimase komponendi võib külmutada ja seejärel kasutada mis tahes taigna sõtkumiseks. Valkude osas tuleks neid vahustada värske piimaga, kuni moodustub nõrk vaht. Pärast seda peate koostisosadele lisama hakitud musta pipart ja lauasoola ning seejärel jätkama segamisprotseduuri.

Selleks, et valguline omlett oleks maitsvam ja tervislikum, lisage kindlasti noaga peeneks hakitud värskeid rohelisi.

Kuumtöötlus topeltkatlas (võimalik aeglases pliidis)

Selle roa valmistamisel tuleks kasutada topeltboilerit. Selleks määri riisikauss (peab seadmega kaasas olema) rafineeritud õliga ning seejärel pane sinna kogu vahustatud valk koos piima ja ürtidega. Pärast auruti veega täitmist tuleb paigaldada anum omletiga, seejärel sulgeda kaas ja keeta pärast vedeliku keetmist umbes 5-8 minutit.

Sama põhimõtte järgi saab aeglases pliidis valmistada valguomletti.

Kuidas seda õigesti tabelis esitada?

Pärast valgu valmimist tuleb valmis roog taldrikutele jaotada ja kuum alt serveeridalauale. Kui te ei pea ranget dieeti, võite hommikusöögiks serveerida valgulist omletti koos väikese koguse hapukoorega, aga ka teie lemmik koorekastmega. Lisaks võib sellisele roale lisada peekonitükke, värskeid köögivilju või rohelisi salatilehti.

Valguomleti valmistamine ahjus

Kui teil pole topeltboilerit või multikeetjat, saate sellist hommikusööki valmistada tavalises ahjus. Muide, selle roa valmistamine on lubatud mitte ainult klassikalise retsepti järgi, vaid ka erinevate koostisosade lisamisega.

Kas olete kunagi magusat omletti proovinud? Kui ei, siis soovitame seda teha kohe. Selleks vajame:

• maasikamoos - umbes 150 ml;
• munavalged - 4 suurest maamunast;
• peen liiva-suhkru - 2 mittetäielikku lusikat väikest;
• rasvane võikreem - magustoidulusikas;
• tuhksuhkur – suur lusikas.

Hommikusöögipõhja valmistamine

Enne valguomletti magustoiduks valmistamist tuleks teha magus põhi. Selleks vahusta jahutatud munavalged tihedaks, kuid mitte püsivaks vahuks. Järgmisena tuleb neile lisada keskmise suurusega suhkur ja veidi maasikamoosi (75 ml). Pärast seda võite asuda magustoidu moodustamisele.

Vormistame roa ja küpsetame ahjus

Kui olete magusa omleti aluse teinud, peate võtma väikese ahjuvormi ja määrima selle rikkalikult loodusliku võiga. Nõude kõrvaletuleb kogu valgumass välja panna ja kohe väga kuuma ahju saata. Sellist delikatessi on soovitav küpsetada 25 minutit.

Teenindage leibkonnaliikmeid korralikult

Nüüd teate, kuidas valmistada valguomletti, mis toimiks magusa ja maitsva magustoiduna. Pärast roa valmimist tuleb see ahjust välja võtta, pulbriga üle puista ja ülejäänud maasikamoosiga üle määrida. Järgmisena peate omleti lõikama ja taldrikutele jagama. Soovitatav on seda hõrgutist serveerida pereliikmetele koos naturaalse jogurti, kohvi või kuuma piimaga.

Eriti tuleb märkida, et mõned koduperenaised teevad sellist omletti mitte ahjus, vaid mikrolaineahjus. Selleks tuleb alust pärast anuma klaaskaanega katmist umbes 5 minuti jooksul kuumtöödelda.

Valmista maitsev ja rikkalik hommikusöök kogu perele

Eespool kirjeldasime, kuidas valmistada dieetvalgust aurutatud omletti. Kui aga on vaja saada rahuldavam ja toitvam roog, siis soovitame seda küpsetada pannil koos köögiviljade ja vorstiga.

Me vajame:

• munavalged - 4 suurest maamunast;
• rasvane või – magustoidulusikas;
• peen sool, jahvatatud pipar ja muud vürtsid – maitse järgi;
• värske piim – suur klaas;
• sibul, paprika, porgand – igaüks 1 väike köögivili;
• Arstivorst - 100 g.

Töötleminekoostisained

Enne selle roa valmistamist vahusta munavalged piima, soola ja pipraga lahti. Järgmiseks tuleb kõik köögiviljad puhastada ja tükeldada: sibul ja paprika peeneks hakkida ning porgandid riivida. Mis puutub doktorivorsti, siis see tuleb hakkida kuubikuteks või õhukesteks viiludeks.

Praadimine pannil

Olles valmistanud kõik koostisosad, pane malmpann tugevale tulele, sulata selles toiduõli ning seejärel pane juurviljad ja prae neid pruuniks. Pärast seda peate koostisosadele lisama pipart, soola ja hakitud vorsti. Pärast komponentide segamist tuleb need valada eelnev alt valmistatud piimavalgu massiga ja katta tihed alt kaanega.

Pärast valgu paksenemist keera roog spaatliga ümber ja prae teiselt poolt keskmisel kuumusel.

Kuidas tuleks majapidamisi toita?

Kõigi ül altoodud retseptinõudeid järgides peaksite saama väga maitsva ja toitva omleti. See tuleks kuum alt tükkideks lõigata ja taldrikule panna. Olles maitsestanud rooga ketšupi või tomatipasta, aga ka värskete ürtidega, tuleb see koos leivaviiluga kohe lauale serveerida.

Eriti tuleb märkida, et selline omlett võib olla mitte ainult maitsva ja toitva hommikusöögi, vaid ka üsna rammusa lõunasöögina. Nautige oma sööki!