Suvised salatid teie laual

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Suvi rõõmustab meid alati värskete puu- ja köögiviljade rohkusega. Aeg, mil tõelised vitamiinid on lihts alt igast küljest ümbritsetud. Kuumadel päevadel ei vaja keha kaloririkkaid toite. Suviste salatite järele on suur nõudlus. Vaatame mõningaid retsepte, mis panevad teid selle imelise hooaja vastu nostalgiat tundma.

Maasalat

See on ilmselt kõige esimene retsept, mida kasutame. Kõik toiduvalmistamiseks mõeldud tooted peavad valmima juunis.

Kogumine:

• värske salat;
• uus kartul - 6 tükki;
• batun;
• petersell;
• 2 värsket kurki;
• till;
• redised - 10 tk;
• hapukoor - ½ tassi.

Suvesalatid riknevad kiiresti, seega arvesta kogust. Sel juhul piisab 3-4 inimese toitmiseks.

Keeda pestud kartulid koos koorega, mille eemaldame pärast toote jahtumist. Sel ajal paneme ülejäänud köögiviljad ja ürdid kurni ja hoiame mõnda aega tugeva veejoa all.

Lõika kurk mis tahes kujuga. Eemaldame batuni peast ülemised “riided” jahaki noaga koos ülejäänud rohelisega, välja arvatud salatilehed, millest piisab kätega rebimiseks.

Valmista redis ja kartul jämeda riiviga. Sega kõik sügavas kausis, soola ja pipraga. Täidame hapukoorega. Võite kasutada majoneesi, kuid siis läheb maitse kaduma.

vitamiinide ladu

Ka ülejäänud peenarde asukad hakkasid valmima. Seda suvist salati retsepti on iga koduperenaine vähem alt korra kasutanud.

Nõutav:

• ½ kapsas;
• 3 tomatit;
• roheline sibul, till, petersell;
• 2 kurki;
• taimeõli;
• paprika;
• natuke sinepit;
• paar küüslauguküünt;
• lauasool.

Esm alt haki kapsas peeneks ja pärast soolamist sõtku kätega veidi, et see mahla annaks. Saada valmisroogade juurde.

Peseme kõik köögiviljad. Lõika kurgid, paprika ja tomatid viiludeks, tükelda rohelised, pigista küüslauk kaussi. Vajadusel lisa soola ja lisa sinepiga segatud taimeõli.

Puuviljasalat

Nüüd kaaluge järgmist retsepti koos fotoga. Teie lastele meeldib see sellega koos valmistatud suvine salat.

Turult ostame võrdsetes kogustes mandariine, kiivi, õunu, banaane, pirne. Valmistame kohe koorekreemid.

Eemalda banaanikoor ja lõika ringideks. Pirnidelt ja õuntelt eemaldame naha, eemaldame südamiku seemnetega,vormige kuubikud kiivi ja mandariinidega.

Pange kaunilt valmisroogadesse ja valage üle mis tahes jogurtiga. Pe alt saab kaunistada mõne marjaga.

Sul kulub vaid 10 minutit, et valmistada fotol kujutatud suvist salatit ja istutada oma pere laua taha.

Maasikad avokaadoga salatis

Kas te pole kunagi varem proovinud Victoriat salatis kasutada? Kuid pärast proovimist mõistate, et asjata, ja annate oma sõpradele nõu.

Vajame:

• tomatid (kirss) - 9 tk.;
• suur Victoria - 4 tükki;
• avokaado;
• 2 supilusikatäit sidrunimahla, fetajuustu, oliiviõli;
• rohelist salatit;
• mändmänni pähklid - 1 peotäis;
• hunnik peterselli.

Sellised suvised salatid on hiljuti meie menüüsse jõudnud, kuid koguvad kiiresti populaarsust.

Valmistame kõik koostisosad kohe ette. Selleks tuleb neid põhjalikult pesta ja veidi kuivatada.

Salatikausis rebime kätega rohelist salatit. Lõika tomatid pooleks ning avokaado ja maasikad viiludeks. Haki petersell.

Segage kõik koostisosad õrn alt. Sega väikeses kausis sidrunimahl, sool, oliiviõli ja pipar. Vala see kaste salatile. Kaunistuseks kasutatakse pähkleid ja juustu.

Lihtne õhtusöök

Suvel keeldume sageli tavapärastest roogadest. Seetõttu sobivad õhtusöögiks kerged suvised salatid. Piisab, kui lisada sinna näiteks pasta.

Koostisained:

• 2 tk. tomatid ja kurgid;
• keedetud pasta (parem on madu) - 250 g;
• väike sibul;
• kana rinnatükk - 300-350g;
• vürtsid;
• hapukoor või majonees.

1. Panime liha ja pasta erinevatesse pottidesse. Kui olete valmis, jahutage (nuudleid saab veega loputada).
2. Sibula kibeduse vältimiseks on parem seda poolrõngastena 10 minutit äädikas marineerida. Tühjendage vedelik.
3. Lõika ribadeks kurgid, kanarind ja tomatid – mis tahes kujul. Haki rohelised.
4. Lisage vürtsid, segage kõik koostisosad kausis ja maitsestage.

Sellest salatist saab küll alt ilma raskustunnet tundmata.

Suviste salatite valmistamisel on palju võimalusi. Seega saate vinegretti valmistada, asendades soolatud köögiviljad värsketega. Muide, maitse on hämmastav. Peaasi, et kõik vajalikud tooted saaks oma aiast kaasa võtta või turult osta. Peaaegu kõik köögiviljad kasvavad meie riigis, mis suurendab meie kindlustunnet inimkeha hävitavate nitraatide puudumise suhtes.

Paljudele rohkematele inimestele meeldib sel aastaajal valmistada suupisteid, mis tulevad tavaliselt talvel. Selliste salatite eeliseks on säilitusainete puudumine. Tooteid, nagu kaaviari, pole vaja keerata. Piisab väikesest lõikest.

Lõpuks võib öelda, et suvine muinasjutt annab meile suure hulga vitamiine. Nii et kasutage seda kindlasti ära. Nüüd saate lihts alt oma figuuri korda seada.