Millised tooted sisaldavad glükoosamiini ja kondroitiini: loetelu, omadused ja näidustused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Lihas-skeleti süsteemi tervis sõltub otseselt luu- ja lihaskonna koe ja kõhre seisundist. Arstid soovitavad tungiv alt hoolitseda nende ohutuse eest kogu elu. Tervislikku toitu süües saad piisav alt toitaineid, mis tagavad tervise ja võimaldavad elada täisväärtuslikku elu. Millised toidud sisaldavad glükoosamiini ja kondroitiini, mis on vajalikud liigeste, kõhrede ja kõõluste säilitamiseks?

Kõhrehaigused

Need sisaldavad sidekude. Nende vahel on liigesevedelik, mis kipub vanusega oma kvaliteeti kaotama. Mõnikord juba noorukieas algavad esimesed probleemid kõhrega. Esiteks on selle põhjuseks alatoitumus, põletikulised protsessid, vigastused ja kapärilik eelsoodumus. Igasugune koe terviklikkuse rikkumine põhjustab sellise haiguse ilmnemist nagu artriit. Reumatoidartriit esineb kõige sagedamini põlvedes, kätes ja küünarnukkides. Haigus võib mõjutada ka õla- ja puusaliigeseid.

Patsientide raviks kasutatakse kompleksteraapiat, mis muuhulgas hõlmab kondoprotektorite kasutamist. Patsient peab süstima ravimit otse põlve, kuna tal on valus puudus enda liigesevedeliku tootmisest. Kõhred hakkavad üksteise vastu hõõruma, mis põhjustab talumatut valu ja mõnikord muudab inimese täielikult liikumatuks. Kui kogu elu eelistada looduslikku kondroitiini ja glükoosamiini sisaldavaid tooteid, saab liigesprobleeme vältida. Seetõttu on väga sageli patsiendid huvitatud: millised tooted sisaldavad glükoosamiini ja kondroitiini? Uurime välja.

Kondroitiin ja glükoosamiin

Klaaskeha kõhr sisaldab neid mõlemaid komponente. Tänu neile on kõhre pind ebatavaliselt sile ja hüdreeritud. Nende ainete puudumisel muutub pind kuivaks ja praguneb. Kondroitiin muudab kõhre elastseks ja aitab vett imada. Tänu glükoosamiinile toimub kudede paranemise protsess. See annab neile ka paindlikkuse. Neid aineid leidub peaaegu kõigis toodetes, mida inimene tarbib. Mõned toidud sisaldavad veidi rohkem glükoosamiini ja kondroitiini. Tõsiste haiguste korral on aga ravimid vajalikud, kuna kogusneid aineid toodetes ei piisa.

Kuidas neid seeditakse

Tavaliselt toimub assimilatsiooniprotsess mao kaudu. Näiteks glutamiin, mis koosneb aminohapetest, laguneb kohe pärast seedetrakti sattumist. See imendub läbi mao seinte verre ja siseneb seejärel silmadesse, kõõlustesse, ühenditesse ja nahka. Ühesõnaga kõikidele organitele, kus see nii vajalik on.

Glükoosamiinsulfaat võib imenduda isegi mitte päris terve inimese organismis, kellel on ainevahetushäire. Palju aeglasem on kondroitiinsulfaadi protsess, mida ekstraheeritakse põllumajandusloomade kudedest. Millised toidud sisaldavad glükoosamiini ja kondroitiini?

Linnu- ja veiseliha

Tselluloosist saad üsna suure koguse glükoosamiini. Samal ajal leidub kondroitiini nahas, kõhredes ja kõõlustes. Seega, süües kana koos kõhre ja nahaga, saate varustada end üsna suure annusega vajalikke aineid. Kahjuks hävib osa neist ainetest keetmise, praadimise või hautamise käigus. Seetõttu on soovitatav kanapuljongit keeta madalal kuumusel, püüdes liha mitte üle küpsetada. Glükoosamiini ja kondroitiini sisaldavad toidud sisaldavad sageli aminohappeid, vitamiine, mikroelemente ja muid terve luumassi moodustamiseks vajalikke aineid.

Hea allikas kondroitiini ja glükoosamiini saamiseks on tarretis. Reeglina kasutatakse selle valmistamiseks seakõrvu, veisesaba, kanakäppasid ja muid looma kehaosi,mis on nende ainete poolest rikkad. Ega asjata soovitavad arstid artroosi põdevatel inimestel võimalikult sageli tarretist või aspicit kasutada. Siiski tuleb meeles pidada, et see roog sisaldab lisaks kollageenile ka märkimisväärses koguses kolesterooli, mis võib ladestuda veresoonte seintele ja seeläbi häirida verevoolu.

Tarretise negatiivse mõju vähendamiseks on soovitatav vähendada rasvase liha kogust, selle asemel lisada želatiini. See toode on ka looduslik kollageeniallikas ja on väga soovitatav. Millised teised toidud sisaldavad glükoosamiini ja kondroitiini?

Juust ja piimatooted

Lisaks glükoosamiinile ja kondroitiinile sisaldab juust ka tohutul hulgal k altsiumi, mis mõjutab luumassi teket. Lisaks sisaldab see fosforit, kaaliumit, aminohappeid ja A-vitamiini. Kõik need ained osalevad aktiivselt kõõluste, sidemete ja kõhrede paranemises ja tugevdamises. Kõvad juustud on kõrgeima glutamiinisisaldusega toiduainete nimekirjas. Koos veise- ja kanalihaga on juustul selle väärtusliku aine vajalik varu. Juustu on soovitatav kasutada puhtal kujul, ilma seda kuumtöötlemata. Toitumisspetsialistid soovitavad tungiv alt lisada see toode igapäevamenüüsse. Erinev alt kõvast juustust ei ole sulatatud juustul neid omadusi.

Kala ja mereannid

Täna saab farmaatsiatööstus kondroitiini lõhe kõhrestkala. Need kondroitiini ja kollageeni ning glükoosamiini sisaldavad tooted on liidrid. Neid aineid leidub peaaegu kõigis mere- ja jõekalades, kuid eriti rikkad on nende poolest lõhe ja lõhe. Artroosi esialgses staadiumis inimestel soovitatakse vähem alt kord nädalas küpsetada aspikat kalast, millele on lisatud želatiini. Nii saate roogi, mis on rikas kasulike komponentidega, mis aitavad kaasa paranemisprotsessile. Lisaks sisaldab kala fosforit, mis on samuti vajalik liigeste tervisele. Toidus sisalduv kondroitiin ja glükoosamiin imenduvad hästi.

Tavaline heeringas aitab vältida kõhrekoe põletikku. Selles sisalduv F-vitamiin suudab võidelda mis tahes liigesepõletiku ilmingutega. Soovitav on osta värsket või kergelt soolatud heeringat. Seda võib keeta väikeses koguses vees koos vürtside lisamisega või lõigata tükkideks ja soolata kergelt soolatud soolvees. Nii säilivad kõik vajalikud vitamiinid, mis tavaliselt kuumtöötlemisel hävivad.

Marmelaad ja vahukomm

Need maiustused sisaldavad želatiini, mis on äärmiselt kasulik luumurdude ja haigete liigeste korral. Vahukomm sisaldab agar-agarit, mis on valmistatud vetikatest. See sisaldab palju luude kasvuks vajalikke aminohappeid. Lisaks sisaldab agar-agar ka joodi. See vähendab põletikulise protsessi intensiivsust ja vähendab seega valu.

Želatiin saadakse pikaajalise aurustamise tulemusenaloomade sidekude. Seega, sattudes inimese makku, see lahustub ja imendub verre. Tulevikus sisenevad aminohapped, kondroitiin ja glükoosamiin kõikidesse siseorganite kudedesse. Patsientidel soovitatakse koogid, koogid ja maiustused asendada marmelaadiga. Kondroitiini ja glükoosamiini suhkrut sisaldavates toiduainetes ei tohiks diabeedi korral tarbida. Kui vastunäidustusi pole, siis võib iga päev süüa paar viilu marmelaadi.

Olulised mikroelemendid

Millised toidud sisaldavad glükoosamiini ja kondroitiini koos oluliste mineraalidega? Ilma selliste elementideta nagu seleen ja väävel ei saa kollageen organismis täielikult imenduda. Nende puudusega jääb kondroitiini ja glükoosamiini toime puudulikuks. Need on ka kõhre ehitusmaterjaliks ja aitavad ära hoida selliseid haigusi nagu artroos. Vajalikud elemendid saad munast, ubadest ja mõnest teraviljast. Lisaks on suvel soovitatav tarbida võimalikult palju karusmarju ja ploome. Nendest saab keeta moosi, et aastaringselt vajalike ainete varusid täiendada.

Lisaks on väävlisisalduse liider kanaliha ja teatud kalaliigid, mis mõlemad on glükoosamiini ja kondroitiini sisaldavad tooted. Nende hulka kuuluvad ahven, tursk ja lõhe. Mikroelemente saad ka värskest kapsast, õuntest ja sibulast. Piisav alt suuri seleenivarusid leidub mereandides, munades ja küüslaugus. Merikapsast peetakse haruldase mikroelemendi odavaks ja taskukohaseks allikaks.

Ebatervislik toit

Olles välja mõelnud, millised toidud sisaldavad kondroitiini ja glükoosamiini, tuleks aus alt öeldes arvestada ka kahjulike toiduainetega. Lõppude lõpuks võib mõni toit kahjustada liigeseid ja eriti kõhre. Mõnikord on nende tegevus nii hävitav, et see võib tühistada patsiendi kõik jõupingutused. Suitsutatud liha toob suurimat kahju. Liiga paljude kantserogeenide tõttu põhjustavad need liigestes patoloogilisi muutusi, deformeerivad neid ja aitavad kaasa põletikuliste protsesside tekkele. Eriti ohtlikud on rasvane soolatud suitsuliha. Liigne sool häirib ainevahetust, põhjustab lümfisõlmede ummistumist ja süvendab haigust.

Teine komponent, mis võib liigestele korvamatut kahju tekitada, on oblikhape. Seda ei leidu mitte ainult hapuoblikas, vaid ka paljudes luuviljalistes. Seetõttu ei ole soovitatav vilju kuritarvitada, hoolimata nende kahtlemata eelistest.

Lisaks avaldavad kohv ja must tee negatiivset mõju luukoele. Nende koostises olevad puriinid on liigesevedelikule tõeline mürk. Arstid usuvad, et nende jookide kuritarvitamine on podagra peamine põhjus.