2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Okroškat võib liialdamata pidada peaaegu kõigi venelaste kõige lemmikumaks suveroaks. Mis suudab tugevas kuumuses kõige paremini värskendada, kui mitte maitsev okroshka kaljal, mis lõhnab tilli ja värske kurgi järele? Ja tohutu hulk erinevaid retsepte selle ürgselt vene roa valmistamiseks rahuldab rangeid taimetoitlasi, lihasööjaid ja paastujaid. Kui palju koduperenaisi, nii palju toiduvalmistamisviise: keefiril, vadakul, rasvavabal kanapuljongil, ayranil ja isegi õllel. Kuid okroshkat kaljal peetakse klassikaliseks.
Okroshka vorstiga kaljal kuninglikult
Selle retsepti järgi valmib külm supp väga lihts alt ja üsna kiiresti, kui kõik
köögiviljad on juba eelnev alt keedetud ja jahutatud. Kuidas valmistada kalja peal okroshkat, et see meeldiks kõigile kodus? Jah, nagu tavaline salat: tükelda ja sega kõik koostisosad, maitsesta ja vala kalja. Selle okroshka jaoks vajate kana, vasikaliha ja vorsti. PiisavKallis, aga maitsev! Pole häbiasi serveerida külalistele sellist rammusat ja head okroshkat. Ettevalmistus:
- 200 gr. vasikaliha, hea "Doktori" vorst ja kanafilee;
- neli või viis väikest kartulit;
- neli kanamuna;
- kuus-seitse vutti;
- kolm või neli õhukese koorega kurki;
- till, petersell ja roheline sibul (maitse järgi);
- umbes klaas 20% hapukoort;
- pool kotti majoneesi;
- üks sidrun (mahl);
- 2-2, 5 liitrit magustamata kalja.
Kuidas valmistada okroshkat kalja peal? Küpsetusprotsess on väga lihtne:
- Lõika köögiviljad, neli valget ja kaks munakollast kuubikuteks.
- Haki liha ja vorst samade kuubikutega.
- Haki rohelised ja sibulad.
- Jahvatage kausis paar munakollast teelusikatäie sinepi ja väikese koguse hakitud rohelise sibula sulgedega, lisage hapukoor, majonees, veidi kalja ja segage hästi. Vala kogu segu jahutatud kaljasse.
-
Sega kõik tükeldatud koostisained potis kaljaga, pigista peale sidrunimahl, maitsesta soola ja pipraga. Lase veidi seista ja serveeri.
okroshka kaljavorstiga Pange igasse taldrikusse 1 pooleks lõigatud vutimuna. Teie kulinaarseid jõupingutusi hinnatakse!
Okroshka "Sööme ja võtame kaalust alla"
Okroshka on kerge ja vitamiinirikas roog, mis aitab vabanedatalve jooksul kogunenud üleliigsest kaalust. Kuidas valmistada kalja peal okroshkat, et kaalust alla võtta, lugege allpool. Tõsi, et kaalust alla võtta3-4 kg võrra peate taluma 6-7 päeva tillukest dieeti, kuid keegi pole ka füüsilist tegevust tühistanud: samal ajal "pliidil lamamine" ja kaalu langetamine ei toimi. Vahelduseks ja soovi korral võib kalja mitmeks päevaks asendada 1% keefiriga. Soovi korral võib peamisesse tilli, sibula ja peterselli buketti lisada värsket basiilikut, mis võimaldab ka maitset veidi muuta.
Valmista ette:
- paar kurki;
- muna;
- rohelise kimbu peal (till, petersell, sibul);
- kolm kartulit;
- liiter kalja (keefir).
Kuidas teha okroshkat kalja peal kaalulangetamiseks:
- Keeda kartuleid ja mune, lase jahtuda, koori.
- Loputage rohelised ja kurgid hoolik alt.
- Lõika kurgilt nahk ära, lõika koos kartulite ja munaga kuubikuteks.
- Valage kõik sobivasse anumasse, lisage hakitud roheline ja valage kalja. Pane tunniks-paariks külmkappi ja leia endale sobiv treening.
Soovitan:
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kuidas valmistada kalja jaoks juuretist? Parimad omatehtud kalja retseptid
Külm kalja on olnud Venemaa populaarseim suvejook juba aastakümneid. Varem, kui olid paastud, pakuti kalja värske sibula ja pätsi rukkileivaga, seda jooki peeti peamiseks vitamiiniallikaks. Kui usaldada ajaloolisi fakte, siis selgub, et Venemaa sõjategevuse ajal kasutati kalja haiglates laialdaselt. See jook mitte ainult ei kustutanud haigete ja haavatute janu, vaid seda peeti ka tervendavaks joogiks
Kuidas valmistada okroshkat: lihtsad koostisosad, head retseptid
Okroshka on traditsiooniline vene esimene roog, mida serveeritakse külm alt. Selle ettevalmistamiseks on tohutult palju võimalusi. Põhimõtteliselt teab iga perenaine, kuidas okroshka valmistada. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda võimalikult tervislikult, kuid samal ajal maitsv alt ja toitv alt valmistada. Allpool on mõned selle roa lihtsad retseptid, et saaksite valida oma maitse järgi
Kuidas kalja peal okroshkat teha, eks?
Suve tulekuga otsib iga perenaine rooga, mis ei oleks liiga rasvane ja kuum. Sellist toitu süües koormate ju väga palju keha, mis on kuumuse tõttu niigi stressirohkes olukorras. Seetõttu tahaks sellistel päevadel midagi kerget ja külma. Meile tuleb appi Okroshka - üks vene köögi traditsioonilisi retsepte. Õpetame teile, kuidas kalja peal okroshka valmistada, ja ütleme teile, miks see valik on kõige kasulikum ja maitsvam
Kuidas valmistada heeringast hakkliha vana juudi retsepti järgi
Iidsetes juutide kokaraamatutes on heeringast foršmaki keetmise kohta sellised sissekanded: "Te peate kala leotama külmas teejoogis." See soov kehtib ainult "Ivasi" heeringakonservide kohta, mida müüdi Nõukogude Liidu ajal
