Retseptid: maitsev lihapäts munaga

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Artikkel käsitleb mitut munaga lihaleiva küpsetamise võimalust. See roog sobib suurepäraselt piduliku laua menüüsse. Samuti saab rulli ilma põhjuseta küpsetada. See osutub maitsev, üsna ilus ja originaalne.

Esimene retsept: lihakook

Sellisel juhul tehakse kõike üsna lihts alt. Seetõttu võib isegi laps küpsetada ahjus lihaleiba munaga. Siin on ju vaja ainult täidis hakkliha sisse peita ja ongi kõik. Roog on täiesti valmis. Sellise eelroa valmistamine võtab aega umbes kolmkümmend minutit.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• sibul;
• 350 grammi seahakkliha;
• küüslauguküüs;
• sool;
• 2 kanamuna;
• pipar.

Munaga lihaleiva samm-sammult retsept

1. Valmistage esm alt kõik koostisosad ette.
2. Selleks haki sibul peeneks. Selleks võite kasutada segisti või hakklihamasinat. Tänu nendele seadmetele hakite sibula nii peeneks, et seda hakklihas peaaegu ei tunnegi.
3. Seejärel ühendage ül altoodudKomponendid. Järgmisena viska samasse kohta küüslauguküüs (eelhakitud). Soola ja pipar maitse järgi.
4. Siis pane hakkliha fooliumilehele. Tehke sellest umbes ühe sentimeetri paksune ruut või ristkülik.
5. Pane selle keskele eelnev alt keedetud kanamunad. Seejärel rulli need kokku.
6. Saada saadud toode ahju. Lihasaia munaga küpsetatakse umbes kakskümmend kuni kolmkümmend minutit. Voltige foolium lahti umbes 10 minutit enne küpsetusaja lõppu, siis tekib tootele koorik.
7. Kui lihakook munaga on küpsenud, laske sellel veidi jahtuda. Seejärel lõigake.

Teine retsept: seenerull

Selle toote saab ka kiiresti valmistada. Selle rulli tipphetk on seened. Need annavad eelroale uue maitse.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 100 grammi riivsaia ja pätsi (puru);
• 2 spl. supilusikatäit võid;
• 700 grammi veisehakkliha;
• muna;
• 200 ml koort või piima;
• pirn;
• 3 keedetud muna;
• 200 grammi värskeid seeni (šampinjone).

Toidu valmistamine

1. Esm alt lõigake sibul väikesteks kuubikuteks.
2. Siis võtke seened. Lõika need viiludeks.
3. Praadige sibul ja seened pannil õlis pehmeks. See protsess võtab umbes kakskümmend minutit.
4. Võta kauss, pane sinna pätsipuru. Seejärel vala sisse koorpehmenda pätsi veidi. Saatke hakkliha kaussi.
5. Murda muna eraldi kaussi, lisa vürtsid ja sool.
6. Siis pane hakkliha toidukilele. Tasandage see kogu perimeetri ümber nii, et laius oleks kõikidest külgedest sama. Laota seened ühtlaselt hakklihale, samuti sibulale. Pärast munevad kooritud keedetud munad. Seejärel tõsta toidukile peale ja keera kõik rulli. Pintselda munaga.
7. Asetage saadud toode vormi. Puista lihaleib purustatud kreekerite munapuruga. Pane peale või (paar kuubikut). Asetage toode eelsoojendatud ahju. Küpseta kuuskümmend minutit. Kõik, lihaleib munaga on valmis. Kaunista rohelusega.

Kolmas retsept: rinnatükk

Nii mitmekülgne roog, hoolimata asjaolust, et see valmistatakse lihts alt, näeb see väga isuäratav välja. Seetõttu võib selle julgelt pidulauale panna.

Munaga hakklihapätsi valmistamiseks vajate:

• 2 pirni;
• 1 kilogramm hakkliha;
• 150 grammi suitsutatud rinnatükki;
• munad (5 tükki);
• maitseained lihale;
• paar (kaks või kolm) viilu vananenud nisuleiba;
• sool;
• 50 grammi tilli või peterselli.

Keedurull

1. Leotage leib kõigepe alt piimas.
2. Keeda neli muna.
3. Sõtku hakkliha, lisa sellele leib. Lisa sinna toores muna. Soola mass, lisa vürtsid ja ürdid (peenekstükeldatud).
4. Siis võtke rinnatükk, lõigake see väikesteks tükkideks. Prae kuumal pannil paar minutit. Viska pannile peeneks hakitud sibul. Kui viimane muutub pehmeks, lülitage tuli välja. Seejärel sega sibul hakklihaga.
5. Siis jagage hakkliha kaheks osaks (ligikaudu võrdseks).
6. Kata ahjuvormi põhi fooliumiga. Pane peale pool täidisest. Selle peale lao rinnatükk, keedetud, kooritud munad. Vajutage neid kergelt, et igaüks oleks kindlas "pesas".
7. Siis pane peale ülejäänud täidis. Tasandage ja siluge toode nii, et see saaks rulli kujul. Seejärel katke fooliumiga. Saada kolmekümneks minutiks kahesaja kraadini eelsoojendatud ahju. Seejärel avage foolium ja saatke toode veel kümneks minutiks küpsetama.