Isetehtud tassikoogid: lihtsad retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mis on lihtsa koogiretsept? Milliseid koostisosi on selleks vaja? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Siin on mõned kõige lihtsamad koogiretseptid, mida võite ette kujutada. Neid valmistatakse lihts alt ja kiiresti. Peate ostma kõige tavalisemaid tooteid. Neid koogikesi küpsetatakse lihts alt, kaunistatud ilma satsidega.

Koogike piimaga

Kaaluge lihtsat piimakoogi retsepti. Võtke:

• piim - 1,5 spl;
• suhkur - 1 spl;
• margariin või või - 200g;
• jahu - 2,5 spl.;
• paar muna;
• näputäis soola;
• vanilliin;
• sooda, äädikaga niisutatud (1 tl).

See lihtne koogiretsept sisaldab järgmisi samme:

1. Esm alt segage koostisained järgmiselt. Pane või tulele sulama. Vahusta munad suhkruga, vala neisse aeglaselt piim. Jahutage sulavõi ja saatke see sinna. Siis väikeste portsjonitenalisa jahu. Järgmisena lisa sool, vanill ja sooda äädikaga. Massile võib saata peotäie rosinaid või peeneks hakitud kuivatatud aprikoose, ploome.
2. Valage tainas õliga määritud silikoonvormi. Küpsetada saab ka tavalisel metallpannil.
3. Küpseta kooki 30 minutit. Torka tainas puutikuga läbi. Kui taignast pole jälgi jäänud, siis on koogikes valmis.
4. Jahutage toode ja eemaldage see vormist. Selleks kata biskviit suure taldrikuga, keera ümber. Seejärel võtke kena suur taldrik ja keerake uuesti ümber.
5. Puista jahtunud saiale tuhksuhkrut.

Piima ja suhkru asemel võid kasutada purki kondenspiima. See asendab need kaks komponenti suurepäraselt. Kondenspiimaga tuleb biskviit maitsvam.

Kui soovid šokolaadikooki, lisa tainale kakaopulbrit.

Lihtsaim tassikook

Esitleme teile veel ühe lihtsa koogi retsepti. Sel juhul peavad kõik kasutatavad komponendid olema toatemperatuuril. Võtke:

• või - 100 g;
• suhkur - 1 spl;
• kaks muna;
• jahu - 2 spl;
• pool klaasi jogurtit;
• sooda - 1 tl;
• vanilliin noa otsas.

See lihtne koogiretsept (koos fotoga) nõuab:

1. Vahusta või vanilje ja suhkruga.
2. Lisa munad, jahu, keefir ja klopi ühtlaseks. Lisage segule söögisoodat ja segage. Taignasse võite soovi korral saata kuivatatud puuvilju, pähkleid,rosinad.
3. Vala mass võiga määritud vormi. Küpseta ahjus 40 minutit 170°C juures.

Koogid silikoonvormides

Mõelge lihtsate silikoonvormides valmistatud koogikeste retseptile. Kõik magusasõbrad hindavad neid tooteid koos kruusi piima või tassi lõhnava teega. Rosinate asemel võid tainasse lisada marju, šokolaaditükke või puuvilju. Teil on vaja:

• 150g margariini;
• 260 g jahu;
• 40 ml piima;
• 160g suhkrut;
• kolm muna;
• 1 tl vanillisuhkur;
• küpsetuspulber (üks tl);
• 70g rosinaid.

See lihtne fotokoogi retsept nõuab järgmisi samme:

1. Kombineeri munad tavalise ja vanillisuhkruga. Vahusta mikseri või vispliga.
2. Lisage sulatatud või või margariin ja segage.
3. Vala väikeste portsjonitena jahu ja sega lusikaga ühtlaseks.
4. Vala sisse piim ja rosinad. Sega uuesti. Tainas peaks olema konsistentsilt identne paksu hapukoorega.
5. Täida silikoonvormid 2/3 ulatuses taignaga, sest küpsemise käigus muutuvad tooted suuremaks. Saada 180 °C-ni kuumutatud ahju 30-50 minutiks.

Soovi korral puista valmis koogikesi tuhksuhkruga.

Šokolaadi-rosinakook

Kutsume teid uurima lihtsa rosinatega šokolaadikoogi (fotoga) samm-sammult retsepti. Isuäratav, kerge konjaki aroomiga muudab teejoomise veelgi meeldivamaks ja kaunistab teie lauda. Kui sa soovid, siis saadsee tainas lisada pähkleid, kuivatatud puuvilju, kirsse või kuivatatud jõhvikaid. Siin tuleks rosinaid eelnev alt leotada, et need muutuksid pehmeks, ja pähkleid praadida või ahjus kuumutada. Kui koogikesi söövad lapsed, ei saa te konjakit lisada. Seega on teil vaja:

• või - 100 g;
• suhkur - 200 g;
• 4 muna;
• kreeka pähklid - 100 g;
• jahu - 160 g;
• kakao - 100 g;
• hapukoor - 200 ml;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• kirsid - 100 g;
• konjak - 2 spl. l.;
• rosinad - 100 g;
• maapähklid – 100 g

See lihtne ja maitsev koogifoto retsept on hämmastav! Valmistage see ette nii:

1. Hõõru võid suhkruga kreemjaks. Seejärel lisa ükshaaval munad, iga kord korralikult segades.
2. Nüüd lisa jahu, kakao ja küpsetuspulber. Sõtku tainas.
3. Saada taignasse kirsse, pähkleid ja rosinaid.
4. Segage hoolik alt ja lisage konjak.
5. Küpsetatud silikoonvormis. Seda ei pruugita määrida. Määri tainas ühtlaselt laiali ja saatke 45 minutiks 170 °C-ni eelsoojendatud ahju.
6. Kui toode on katki, pole see hirmutav. See viitab sellele, et tainas tuli suurepärane.

Enne serveerimist puista kook tuhksuhkruga.

Gurmee pähklite ja rosinatega

Kaaluge järgmist retsepti koos fotoga lihtsast omatehtud koogist. See on ebatavaliselt õrn, murenev, erksa sidruni ja rikkaliku pähklise noodiga.maitse. Siin saate valida endale kõige rohkem meeldivad pähklid. Võtke:

• jahu - 200 g;
• 2 muna;
• suhkur - 100 g;
• piim - 50 ml;
• üks väike sidrun;
• näputäis soola;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• 1 spl l. tuhksuhkur puistamiseks;
• rosinad - 200 g;
• 1 spl l. taimeõli (vormi määrimiseks);
• kreeka pähklid - 100 g

Nõus, lihtsate ja maitsvate koogikeste retseptid on suurepärased! Seega tehke järgmist:

1. Valage rosinatele 10 minutiks keeva veega, seejärel kuivatage need. Röstige pähkleid kuival pannil kaks minutit, purustage.
2. Eemaldage pestud sidrunilt koor valget piirkonda puudutamata ja pigistage mahl välja.
3. Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Sõelu jahu ja küpsetuspulber läbi sõela, lisa kahes etapis suhkru-munamass, sega ettevaatlikult alt üles liigutustega.
4. Saada sidrunimahl ja -koor tainasse, segada.
5. Lisage rosinad, pähklid ja segage.
6. Vala tainas võiga määritud vormi. Küpseta 35 minutit eelkuumutatud ahjus 180°C juures.

Võta valmis toode vormist välja, jahuta restil ja kaunista tuhksuhkruga.

Iced Earl Grey

Siin on veel üks huvitav retsept koos fotoga lihtsast ahjus küpsetatud koogist. See osutub murenevaks ja lihts alt sulab suus. Seega on teil vaja:

• jahu - 230 g;
• Earl Grey tee - 10g;
• munad - 4 tk.;
• suhkur -200 g;
• kreem 20% - 120 ml;
• või - 75 g;
• konjak - 10 g;
• küpsetuspulber - 6 g;
• tuhksuhkur - 200 g;
• sidruni-, ploomi- või kirsimahl - 40 ml.

Paljudele inimestele meeldib see lihtne ahjukoogiretsept. Ettevalmistamiseks:

1. Purusta tee taignarulliga.
2. Kombineeri tee koorega, keeda. Lisa või, sega ja eemalda tulelt.
3. Klopi munad ja suhkur kergelt lahti.
4. Sõela küpsetuspulber ja jahu munasegusse. Blenderda spaatliga ühtlaseks.
5. Vala massi hulka koor koos teega, sega õrn alt. Kui otsustate tainale lisada konjakit, valage see koos koorega.
6. Määri ahjuvorm õliga ja puista üle jahuga või kata pärgamendiga. Vala tainas ettevaatlikult sisse. Saatke kook 55 minutiks 160 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Valmisolekut tuleb kontrollida kuiva vardaga.
7. Nüüd valmistage glasuur ette. Selleks sega tuhksuhkur mahlaga ja sega korralikult läbi, et ei jääks tükke.
8. Jahutage valmis kook vormis, seejärel kandke küpsetuspaberile ja määrige glasuuriga. Saatke toode 20 minutiks 60 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Selle aja jooksul niiskus aurustub ja glasuur muutub läikivaks. Mida kauem glasuurit ahjus kuumutad, seda selgemaks see muutub. Kuid ärge üle pingutage!

Kohupiima-banaanikook

Muidugi on kodus palju lihtsate koogikeste retsepte. Kodujuustu banaanikookluua kiiresti ja lihts alt. See on väga maitsev ja õrn. Võtke:

• munad - 2 tk;
• banaan - 2 tk;
• kodujuust - 500 g;
• kondenspiim - 100 g;
• suhkur - 3 spl. l.;
• jahu - 8 spl. l.;
• piim - 6 spl. l.;
• taimeõli - 6 spl. l.;
• küpsetuspulber - 1 tl..

Küpsetage nii:

1. Vahusta munad suhkruga mikseriga kohevaks vahuks.
2. Lisage tainale järk-järgult piim, või, küpsetuspulber, jahu ja püreestatud banaanid. Sega kõik ühtlaseks.
3. Jahvatage segistis eraldi kodujuust kondenspiimaga. Sega esimese massiga. Võite selle ka peale panna – ja siis saate täidisega koogi.
4. Küpseta kooki eelkuumutatud ahjus 180°C juures 40 minutit.

Kohupiimakook rosinatega

Selle pehme koogi valmistamiseks vajate:

• rasvane kodujuust - 270 g;
• suhkur - 250 g;
• margariin - 150 g;
• rosinad või suhkrustatud puuviljad - 100 g;
• jahu - 300 g;
• üks kott küpsetuspulbrit;
• munad - 3 tk;
• näputäis vanilli.

1. Vahusta pehme margariin vanilje ja suhkruga. Lisa massile kohupiim. Sega kõik põhjalikult.
2. Nüüd sega segu munadega ja klopi korralikult läbi.
3. Sõeluge jahu küpsetuspulbriga ja saatke tainale. Loputage ja kuivatage rosinad, lisage need sinna. Sõtku pehme tainas.
4. Täitke vorm 2/3 testiga.
5. Küpsetakook 1 tund ahjus, eelsoojendatud temperatuurini 170 °C.

Maasikakoogid

Maasikahooajal valmistavad paljud inimesed seda suurepärast rooga. Teil on vaja:

• jahu - 2 spl;
• munad - 3 tk;
• keefir - 250 ml;
• või - 70 g;
• suhkur - 1 spl;
• maasikad - 250 g;
• näputäis soola.

Küpseta neid koogikesi järgmiselt:

1. Vahusta keskmiselt pehme või soola ja suhkruga.
2. Lisa lahtiklopitud munad ja jogurt, klopi uuesti läbi.
3. Sõela küpsetuspulber ja jahu tainasse, sõtku see läbi.
4. Koogikeste loomiseks kasutage spetsiaalsete pabervormidega kaetud metallvorme. Asetage igasse neist tükk maasikat.
5. Valage tainas igasse vormi. Küpseta koogikesi 160°C eelsoojendatud ahjus. Serveeri veidi jahutatult.

Šokolaaditükkidega

See tassikook on abiks iga perenaise ootamatul külaskäigul, kuna see valmib kiiresti ja lihts alt. Toode sulab suus, hämmastava maitsega, ebatavaliselt lõhnav ja õrn. Selle loomiseks peab teil käepärast olema:

• kaks muna;
• piim - 125 ml;
• 125 g võid (+20 g vormi määrimiseks);
• poolteist silmust. suhkur;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• 100 g šokolaaditükke (šokolaaditahvli võid jahvatada blenderis);
• pool šokolaaditahvlit;
• hakitud mandlid (maitse järgi);
• vanilliin.

Selle roa loomiseks toimige järgmiselt.

1. Sulata vee pealvannivõi. Segage see suhkruga, segage ühtlaseks massiks. Lisa piim ja munad, sega. Lisa vanill, sõelutud jahu ja küpsetuspulber, sõtku korralikult.
2. Partii lõpus lisa šokolaaditükid ja sega nii, et see jaotuks taignas ühtlaselt.
3. Määra vorm võiga ja täitke see 2/3 ulatuses tainaga.
4. Küpseta toodet 200 °C-ni eelsoojendatud ahjus pool tundi kuni kuldpruunini. Kontrollige valmisolekut hambatiku või tikuga.
5. Jahutage valmistoode vormis ja keerake taldrikule. Sulata šokolaad ja pintselda sellega koogipeale.
6. Puista veel kõvastumata šokolaadile purustatud mandleid.

Praha Grosh

Selle toote nimes on ühendatud Tšehhi köök ja eelarvekomponentide komplekt. Selle loomiseks võtame:

• jahu - 250 g;
• 150 ml taimeõli;
• 150 ml vett;
• suhkur - 200 g;
• 4 muna;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• 1 spl vaarikad või kirsid;
• 1 tl tuhksuhkur;
• 0,5 tl muskaatpähkel.

Küpsetage nii:

1. Eraldage valged munakollastest ja vahustage need tugevaks vahuks.
2. Vahusta munakollased suhkruga heledaks vahuks. Lisa vahustamist jätkates vett ja õli.
3. Puista sisse küpsetuspulber, sõelutud jahu ja muskaatpähkel.
4. Kombineerige vahustatud munavalgetega, segage hästi.
5. Märgutage silikoonvorm veega, valage sinna pool tainast,pane marjad välja. Vala neile ülejäänud tainas.
6. Küpseta toodet 180 °C-ni kuumutatud ahjus 50 minutit. Kasutage valmisoleku kontrollimiseks kuiva tikku.
7. Valmis kook jahuta vormis, võta välja, puista üle tuhksuhkruga ja serveeri.

Mehhiko koogikesed

Nende loomiseks peab teil olema:

• 1 roheline paprika;
• 1 punane kuum pipar;
• 0, 75 art. jahu;
• 120 g tärklist;
• paprika - 1 tl;
• 40g Parmesani juustu (riivitud);
• 100 g Emmentali juustu (riiviga);
• paar muna;
• 125 ml maisiõli;
• 350 ml jogurtit;
• 300g konservmaisi;
• 1 tl taimeõli;
• poolteist tl. soola.

Neid koogikesi peate küpsetama järgmiselt:

1. Lõika kuumad ja paprikad pooleks, eemalda südamik, loputa veega ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Sõeluge jahu kaussi koos maisitärklise, soola ja küpsetuspulbriga. Lisage paprika, mõlemat tüüpi juust, hakitud paprika ja segage.
3. Saada mais kurn, raputage paar korda. Klopi eraldi kausis lahti munad. Seejärel vala pidev alt segades sisse maisiõli. Lisa mais ja jogurt.
4. Vala saadud segu juustu, jahu ja paprikatega kaussi. Sõtku tainas.
5. Määri vormid taimeõliga. Laota tainas lusikaga laiali nii, et ülaosa ei ulatuks 1,5 cm võrra. Saada 25 minutiks temperatuurini 180 °C eelsoojendatud ahju.
6. Võta valmis koogikesed ahjust välja ja tõsta 10 minutiks kõrvale. Eemaldahoolik alt vormi, serveeri sooj alt.

Pekonkoogid

Nende koogikeste valmistamiseks vajate:

• suhkur - üks spl. l.;
• pannkoogijahu - 250g;
• küpsetuspulber - üks tl;
• piim - 280 ml;
• äädikas - 1 spl. l.;
• või - 85g;
• kaks muna;
• viis peekoniriba;
• pool hunnikut rohelist sibulat.

Valmista seda rooga järgmiselt:

1. Vala äädikas piimale ja jäta 30 minutiks seisma. Lisa munad, õli ja sega. Sega kausis suhkur, jahu ja küpsetuspulber. Vala muna-piima segu ning sega ühtlaseks.
2. Praadige peekon kuival pannil kuldpruuniks. Jahuta ja lõika tükkideks. Haki sibul ja saada tainasse, pane peekon samasse kohta ja sega.
3. Laota küpsetusplaadile pabervormid, jaota tainas nendesse laiali. Küpseta 200°C-ni eelsoojendatud ahjus umbes 15 minutit. Jahuta koogid restil ja serveeri sooj alt.

Sibulakook juustuga

Kas soovite proovida sibulajuustukooki? Võtke:

• 40 g jahu (pealmise kihi jaoks);
• 1 tl vesi (pealmise kihi jaoks);
• 20g võid (pealmiseks kihiks);
• 125 ml taimeõli (+ 1,5 spl.);
• üks sibul;
• poolteist silmust. pannkoogijahu;
• 0, 75 art. nisujahu;
• 100g cheddari juustu;
• üks spl. l. roheline sibul (hakitud);
• üks muna;
• piim - 1, 2Art.;
• 1 spl l. äädikas.

See kook valmistatakse järgmiselt:

1. Lõika sibul poolrõngasteks. Kuumuta 1 spl. l. taimeõli ja prae selles sibulat aeg-aj alt segades, kuni see on pehme, umbes 5 minutit. Eemaldage kuumusest ja jahutage.
2. Valmista petipiima. Vala äädikas piima sisse ja jäta pooleks tunniks seisma.
3. Peamise kihi jaoks sega kausis või, jahu ja vesi. Tainas peaks olema väga tihe. Suru see nõude põhjale, sule ja pane pooleks tunniks külmkappi.
4. Sega pannkoogijahu nisujahuga, lisa ½ osa praetud sibulat, ½ osa juustu ja roheline sibul. Vahusta muna petipiima ja 125 ml taimeõliga, vala taignale ja sega läbi.
5. Määri küpsetusvorm taimeõliga ja kata pärgamendiga. Pane sinna sibulatainas.
6. Rivi külmutatud tainas ja sega kiiresti ülejäänud juustu ja praetud sibulaga. Laota ühtlase kihina. Saada pooleks tunniks temperatuurini 200 °C eelsoojendatud ahju.

Sibulakook juustuga, serveeri sooj alt. Söö oma tervise nimel!